Te grillowane kotlety schabowe są delikatne i soczyste bez normalnego cukru i węglowodanów, które towarzyszą innym marynatom! [Przyjęty z Keto grill autorstwa Faith Gorsky i Lary Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 Simon & Schuster, Inc. Fotografia © James Stefiuk. Wykorzystane za zgodą wydawcy, Adams Media, imprint Simon & Schuster. Wszelkie prawa zastrzeżone.]
Lista składników
- 4 Łyżka świeży sok z cytryny
- 2 Łyżka olej z awokado
- 2 Łyżka woda
- 2 średnie ząbki czosnku, obrane i zmiażdżone
- 1 Łyżka zmielony świeży rozmaryn
- 1/2 łyżeczka Sól
- 1/4 łyżeczka zmielony czarny pieprz
- 1½ Łyżka świeża skórka pomarańczowa
- 2 (8 uncji) centralnie krojone kotlety wieprzowe (co najmniej 1 cal grubości)
Instrukcje
- W dużej torebce zamykanej na zamek wymieszaj sok z cytryny, olej, wodę, czosnek, rozmaryn, sól, pieprz i skórkę pomarańczową. Dodaj kotlety wieprzowe, wyciśnij powietrze z torebki, a następnie zamknij i wstaw do lodówki na 30 minut do 1½ godziny. Kotlety schabowe osuszyć czystym ręcznikiem papierowym (nie zmywać marynaty).
- Rozgrzej grill gazowy lub węglowy do średniej mocy. Zmniejsz palniki na średnie, jeśli używasz grilla gazowego. Dodać kotlety i smażyć pod przykryciem 3 do 4 minut z każdej strony.
- Odkryć i gotować, od czasu do czasu przewracając, kolejny, aż wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie przynajmniej 145 ° F, 4 do 5 minut w zależności od grubości kotletów wieprzowych i tego, czy są z kością czy bez kości. Zdejmij z ognia i odstaw mięso na co najmniej 5 minut przed podaniem.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Marynata była pyszna, a wieprzowina nie była sucha. Opiekun!
Cieszę się, że przepis Ci się podobał. Spróbuj innych.