Zupa kalafiorowa jest niesamowita z wielu powodów: jest łatwa do wykonania, zdrowa, pyszna i ma bardzo niską zawartość węglowodanów. Ten z Książka kucharska Carb Manager & #039; s Keto Diet to świetna baza o subtelnym smaku, którą możesz łatwo dostosować do innych smaków, jeśli chcesz. Możesz dodać przyprawy, takie jak curry, kminek i kurkuma, aby nadać mu indyjski charakter lub pesto, aby nadać mu włoski akcent. Oto, co Książka kucharska Carb Manager & #039; s Keto Diet ma do powiedzenia na ten temat:„Pyszny, słodki kalafior jest podsmażany z pokrojoną w kostkę cebulą i selerem, delikatnie gotowany na wolnym ogniu z ciężką śmietaną i idealnie zmiksowany. Kluczem do prawidłowego rozwoju smaku zupy & #039; jest nie zrumienienie cebuli i selera, ale ich spocenie. Oznacza to gotowanie ich na mniejszym ogniu, aż staną się przezroczyste. Używanie mrożonego ryżu kalafiorowego jest bardzo wygodne i zalecane. Jeśli Twój blender ma ustawienie zupy, użyj go, aby uzyskać jedwabistą konsystencję ”.[Przedruk za zgodąKsiążka kucharska Carb Manager & #039; s Keto Diet autor: Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Zdjęcie: Becky Winkler.]Aby przeczytać pełną recenzję książki kucharskiej, kliknij tutaj.
Aby usunąć składniki, które możesz już mieć w spiżarni, kliknij Edytuj listę zakupów.
Instrukcje
Podgrzej średniej wielkości garnek do średniej wielkości. Gdy garnek jest gorący, dodaj olej i pozwól mu się podgrzać, aż zacznie migotać. Dodaj cebulę i seler i zmniejsz ogień na średni. Mieszaj i gotuj, aż warzywa staną się przezroczyste, 3 do 4 minut. Dodaj sól koszerną i dobrze wymieszaj.
Dodaj ryż kalafiorowy i gotuj do całkowitego rozmrożenia, jeśli używasz mrożonego i lekko przezroczystego, jeśli używasz świeżego. Następnie dodaj ciężką śmietanę i wodę. Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia.
Gdy tylko dojdzie do wrzenia, umieść gorącą mieszaninę w blenderze i miksuj na wysokim poziomie, aż będzie bardzo gładka (możesz również użyć blendera zanurzeniowego). Jeśli twój blender ma ustawienie zupy, użyj go do przecierania. Skosztuj zupy, dodając więcej soli do smaku.
Umieść orzeszki pinii i pestki słonecznika na suchej, małej patelni z nieprzywierającą powłoką. Podgrzej na średnim ogniu i podpraż orzechy, aż się zrumienią, około 1 do 2 minut. Dodaj nasiona chia i natkę pietruszki.
Rozłóż zupę na cztery miseczki i ułóż na wierzchu prażoną polewą orzechową.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Recenzje 5
Ta zupa jest kremowa, pyszna i bardzo sycąca. Nie miałam białej cebuli, więc zamiast niej użyłam cebulek szalotki i wyszło idealnie. Nie dekorowałam, bo nie lubię orzeszków piniowych. Wciąż nie brakowało!
Dodałem małe kwiatuszki kalafiora, ugotowałem na parze i zrobiłem z niego biszkopt z odrobiną gryzienia. Zamiast wody użyłam też rosołu z kurczaka, a za drugim razem dodałam curry. Mniam!
To fajna baza wypadowa. Polecam również użycie bulionu drobiowego zamiast wody, aby dodać smaku. Do cebuli i selera wrzucam też duży ząbek czosnku. Planuję podawać z zalecaną polewą oraz z wiórkami parmezanu i pesto.
To było trochę trudne do oceny, ponieważ zgadzam się z Keto-Mojo, że przepis jest dobry jako baza, ale sam w sobie nie jest świetny. To powiedziawszy, dodałem pesto i trochę gałki muszkatołowej (wiem, brzmi dziwnie) i było fantastycznie! Wymieniłem też wodę na wywar z kurczaka, aby uzyskać lepszy smak. I uwielbiałem te nasiona jako dodatek. Wyglądał naprawdę elegancko. Skropiłam też odrobiną oliwy z oliwek 🙂
Nie ma cię na naszej liście mailingowej? Zarejestruj się i otrzymaj 5 wspaniałych francuskich przepisów! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Dołącz do naszej społeczności już teraz i zakochaj się w 5 nowych francuskich przepisach!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Informacje, które podajemy na Keto-Mojo.com nie mają na celu zastąpienia konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem. Korzystając z tej witryny, zgadzasz się z naszym zastrzeżeniem. Czytaj więcej
Keto-Mojo.com wykorzystuje pliki cookie, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia. Kontynuując bez zmiany ustawień, akceptujesz użycie plików cookie. Czytaj więcej
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia podczas przeglądania witryny. Z tych plików cookie, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są niezbędne do działania podstawowych funkcji strony internetowej. Używamy również plików cookie stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookie będą przechowywane w Twojej przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również zrezygnować z tych plików cookie. Jednak rezygnacja z niektórych z tych plików cookie może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego działania witryny. Ta kategoria obejmuje tylko pliki cookie, które zapewniają podstawowe funkcje i funkcje bezpieczeństwa witryny. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.
Wszelkie pliki cookie, które mogą nie być szczególnie potrzebne do działania strony internetowej i są wykorzystywane w szczególności do gromadzenia danych osobowych użytkowników za pośrednictwem analiz, reklam i innych osadzonych treści, są określane jako niepotrzebne pliki cookie. Wymagane jest uzyskanie zgody użytkownika przed uruchomieniem tych plików cookie w witrynie.
Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania odwiedzającym odpowiednich reklam i kampanii marketingowych. Te pliki cookie śledzą odwiedzających na stronach internetowych i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.
Preferencyjne pliki cookie służą do przechowywania preferencji użytkownika w celu dostarczania dostosowanych i wygodnych dla użytkowników treści, takich jak język strony internetowej lub lokalizacja odwiedzającego.
Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności strony internetowej, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika odwiedzającym.
Funkcjonalne pliki cookie pomagają w wykonywaniu pewnych funkcji, takich jak udostępnianie zawartości witryny na platformach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.
Ta zupa jest kremowa, pyszna i bardzo sycąca. Nie miałam białej cebuli, więc zamiast niej użyłam cebulek szalotki i wyszło idealnie. Nie dekorowałam, bo nie lubię orzeszków piniowych. Wciąż nie brakowało!
Wspaniałą rzeczą w tej zupie jest to, że będzie działać z różnymi dodatkami, więc nie krępuj się odkrywać!
Dobry towar.
Dodałem małe kwiatuszki kalafiora, ugotowałem na parze i zrobiłem z niego biszkopt z odrobiną gryzienia. Zamiast wody użyłam też rosołu z kurczaka, a za drugim razem dodałam curry. Mniam!
To fajna baza wypadowa. Polecam również użycie bulionu drobiowego zamiast wody, aby dodać smaku. Do cebuli i selera wrzucam też duży ząbek czosnku. Planuję podawać z zalecaną polewą oraz z wiórkami parmezanu i pesto.
To było trochę trudne do oceny, ponieważ zgadzam się z Keto-Mojo, że przepis jest dobry jako baza, ale sam w sobie nie jest świetny. To powiedziawszy, dodałem pesto i trochę gałki muszkatołowej (wiem, brzmi dziwnie) i było fantastycznie! Wymieniłem też wodę na wywar z kurczaka, aby uzyskać lepszy smak. I uwielbiałem te nasiona jako dodatek. Wyglądał naprawdę elegancko. Skropiłam też odrobiną oliwy z oliwek 🙂