Nie może być łatwiejszego, bardziej kremowego i marzycielskiego, superszybkiego czekoladowego deseru keto niż ten z Oszczędna książka kucharska Keto. Przygotowanie zajmuje kilka minut i można go zjeść na ciepło lub na zimno (im chłodniejszy, tym grubszy krem; gdy jest jeszcze ciepły, jest miękki i przypomina budyń). Oto, co autorka Emily Pierce ma do powiedzenia na ten temat: „Te bogate i pyszne kubki z czekoladą to absolutnie dekadencka uczta. Są również pieczone pojedynczo w małych pojemnikach do wbudowanej kontroli porcji! Będziesz upiec te pyszne czekoladowe garnki w kąpieli wodnej. Jeśli brzmi to zbyt zniechęcająco, możesz upiec kokilki na blasze do pieczenia. Wysiłek jest jednak tego wart, czego rezultatem jest bogata i jedwabista konsystencja. Ten deser z bitą śmietaną to prawdziwa przyjemność dla tłumów ”.[Przedruk za zgodą Oszczędna książka kucharska Keto autor: Emily Pierce, Page Street Publishing Co. 2020. Zdjęcie: Lisa Monahan.]Kliknij TUTAJ przeczytać recenzję książki.
Aby usunąć składniki, które możesz już mieć w spiżarni, kliknij Edytuj listę zakupów.
Instrukcje
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F (177 ° C lub gaz 4) i umieść ruszt na dole.
W dużym rondlu wymieszaj śmietanę, pół na pół, wanilię, żółtka i słodzik. Wymieszaj składniki razem. Włącz ogień, aby dusić i dodaj czekoladę do pieczenia. Mieszaj mieszaninę przez 5 do 10 minut, aż czekolada całkowicie rozpuści się w śmietanie.
Wlej miksturę pot de crème do czterech 4-uncjowych (113-gramowych) foremek. Ułóż kokilki w naczyniu do pieczenia i wlej do naczynia ciepłą wodę. Woda powinna być na poziomie czekolady w kokilach. Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku i piecz przez 30 do 40 minut, aż się zestali.
Smakuj z odrobiną słodzonej bitej śmietany i dodatkowymi wiórkami czekolady do dekoracji.
Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich i niektóre z powyższych linków generują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz żadnych kosztów, a cały dochód trafia bezpośrednio do organizacji non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3], aby wesprzeć ich misję w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
Recenzje 7
Hi Mine is more a question. I don’t understand what this ingredient refers to
½ cup half-and-half ?
Super easy and will definitely satisfy any chocolate craving. It’s so rich that we could not finish a whole ramekin. Next time, I’m going to divide the recipe into 6 ramekins instead of 4.
To pytanie, a nie recenzja per se – czy można to zrobić z pominięciem słodzika? Zastanawiam się, czy na 1/2 kubka muszę go wymienić, czy tekstura nie będzie odpowiednia. Użyłem zero słodzików i wcale nie mam ochoty na smak – śmietana i kakao to dla mnie mnóstwo. Wszelkie porady dotyczące modyfikacji byłyby mile widziane. Chciałabym też, aby pojawiło się więcej deserów, które były naprawdę pozbawione słodzików, w tym tych fałszywych, dla tych z nas, którzy w ogóle ich nie używają. Dziękuję!
Bardzo dobre i łatwe w przygotowaniu. Nie byłem w stanie dopasować 6 gramów węglowodanów. 4 uncje czekolady do pieczenia zawierają od 30 do 38 węglowodanów. A 1-1 / 2 szklanki ciężkiej śmietany to kolejne 24 gramy. W sumie mój licznik węglowodanów wyniósł 68 gramów węglowodanów lub 17 gramów na porcję. Smakuje świetnie, ale to prawie mój dzienny dopuszczalny. Nie będę znowu robić!
Podczas obliczania za pomocą licznika węglowodanów pamiętaj, aby odjąć alkohole cukrowe, ponieważ te się nie liczą. Ponadto, aby być bardziej przejrzystym, w naszej oryginalnej recepturze napisano „słodzik” i zaktualizowaliśmy go, aby powiedzieć „erytrytol (jak Swerve)”, co jest opcją przyjazną dla keto.
1 uncja niesłodzonej czekolady do pieczenia daje 3,4 g węglowodanów netto, więc 4 uncje (dla całego przepisu na 4 porcje) wyszłyby na 13,6 g, a nie 30 g – nie jestem pewien, skąd masz tak dużą liczbę. Czy na pewno używasz NIESŁODZONEJ czekolady do pieczenia?
Organic Heavy Cream ma zero węglowodanów na łyżkę stołową. Problem polega na tym, że wiele marek dodaje gumę żelową, aby ją zagęścić. Co dodaje bardzo małą ilość węglowodanów. Marka Kalona lub krem od lokalnego rolnika nie będą zawierały węglowodanów, ponieważ są po prostu kremem. Używam organicznej marki Whole Foods 365, która była czystą śmietaną, do niedawna zaczęli dodawać gumę żelową. Większość nieekologicznych marek używa karagenianu do zagęszczenia i dzięki temu ma wyższą zawartość węglowodanów i niższą zawartość tłuszczu. 1g na łyżkę stołową. 24g na 1 1/2 filiżanki.
Jestem pewien, że znajdziesz też lepszą czekoladę do pieczenia.
Tak, to będzie kosztować trochę więcej, ale warto. Podobnie jak Swerve, stewia i erythrotol w porównaniu do cukru.
Nie ma cię na naszej liście mailingowej? Zarejestruj się i otrzymaj 5 wspaniałych francuskich przepisów! Oui s'il vous plaît!
W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.
Dołącz do naszej społeczności już teraz i zakochaj się w 5 nowych francuskich przepisach!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Informacje, które podajemy na Keto-Mojo.com nie mają na celu zastąpienia konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem. Korzystając z tej witryny, zgadzasz się z naszym zastrzeżeniem. Czytaj więcej
Keto-Mojo.com wykorzystuje pliki cookie, aby zapewnić jak najlepsze wrażenia. Kontynuując bez zmiany ustawień, akceptujesz użycie plików cookie. Czytaj więcej
Ta strona korzysta z plików cookie, aby poprawić Twoje wrażenia podczas przeglądania witryny. Z tych plików cookie, które są sklasyfikowane jako niezbędne, są przechowywane w przeglądarce, ponieważ są niezbędne do działania podstawowych funkcji strony internetowej. Używamy również plików cookie stron trzecich, które pomagają nam analizować i zrozumieć, w jaki sposób korzystasz z tej witryny. Te pliki cookie będą przechowywane w Twojej przeglądarce tylko za Twoją zgodą. Możesz również zrezygnować z tych plików cookie. Jednak rezygnacja z niektórych z tych plików cookie może mieć wpływ na wygodę przeglądania.
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego działania witryny. Ta kategoria obejmuje tylko pliki cookie, które zapewniają podstawowe funkcje i funkcje bezpieczeństwa witryny. Te pliki cookie nie przechowują żadnych danych osobowych.
Wszelkie pliki cookie, które mogą nie być szczególnie potrzebne do działania strony internetowej i są wykorzystywane w szczególności do gromadzenia danych osobowych użytkowników za pośrednictwem analiz, reklam i innych osadzonych treści, są określane jako niepotrzebne pliki cookie. Wymagane jest uzyskanie zgody użytkownika przed uruchomieniem tych plików cookie w witrynie.
Analityczne pliki cookie służą do zrozumienia, w jaki sposób użytkownicy wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki cookie pomagają dostarczać informacje o metrykach liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.
Reklamowe pliki cookie służą do dostarczania odwiedzającym odpowiednich reklam i kampanii marketingowych. Te pliki cookie śledzą odwiedzających na stronach internetowych i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.
Preferencyjne pliki cookie służą do przechowywania preferencji użytkownika w celu dostarczania dostosowanych i wygodnych dla użytkowników treści, takich jak język strony internetowej lub lokalizacja odwiedzającego.
Wydajnościowe pliki cookie służą do zrozumienia i analizy kluczowych wskaźników wydajności strony internetowej, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia użytkownika odwiedzającym.
Funkcjonalne pliki cookie pomagają w wykonywaniu pewnych funkcji, takich jak udostępnianie zawartości witryny na platformach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcje stron trzecich.
Hi Mine is more a question. I don’t understand what this ingredient refers to
½ cup half-and-half ?
Hi Steve – here in U.S. Half & Half is a common ingredient found in most supermarkets and is somewhere between milk and heavy cream.
can’t determine if the macros and calories are for one serving or all 4……if for one serving, well, that’s nearly half of my daily allowed calories…..
Macros are for one serving.
If you’re doing Keto you don’t count calories. That’s the beauty of it!
Super easy and will definitely satisfy any chocolate craving. It’s so rich that we could not finish a whole ramekin. Next time, I’m going to divide the recipe into 6 ramekins instead of 4.
To zdecydowanie u nas ulubiony. Jedzenie tego wydaje się dekadenckie!
Jest to również ulubieniec w Keto-Mojo!
To pytanie, a nie recenzja per se – czy można to zrobić z pominięciem słodzika? Zastanawiam się, czy na 1/2 kubka muszę go wymienić, czy tekstura nie będzie odpowiednia. Użyłem zero słodzików i wcale nie mam ochoty na smak – śmietana i kakao to dla mnie mnóstwo. Wszelkie porady dotyczące modyfikacji byłyby mile widziane. Chciałabym też, aby pojawiło się więcej deserów, które były naprawdę pozbawione słodzików, w tym tych fałszywych, dla tych z nas, którzy w ogóle ich nie używają. Dziękuję!
Czy można to zrobić dzień przed imprezą i przechowywać w lodówce?
Tak, możesz zrobić 1 do 2 dni przed i przechowywać w lodówce.
1,5 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania zawiera 10g węglowodanów netto, a nie 24g.
Bardzo dobre i łatwe w przygotowaniu. Nie byłem w stanie dopasować 6 gramów węglowodanów. 4 uncje czekolady do pieczenia zawierają od 30 do 38 węglowodanów. A 1-1 / 2 szklanki ciężkiej śmietany to kolejne 24 gramy. W sumie mój licznik węglowodanów wyniósł 68 gramów węglowodanów lub 17 gramów na porcję. Smakuje świetnie, ale to prawie mój dzienny dopuszczalny. Nie będę znowu robić!
Podczas obliczania za pomocą licznika węglowodanów pamiętaj, aby odjąć alkohole cukrowe, ponieważ te się nie liczą. Ponadto, aby być bardziej przejrzystym, w naszej oryginalnej recepturze napisano „słodzik” i zaktualizowaliśmy go, aby powiedzieć „erytrytol (jak Swerve)”, co jest opcją przyjazną dla keto.
Możesz dostać niesłodzoną czekoladę do pieczenia Lily, która zawiera 4 g węglowodanów netto.
1 uncja niesłodzonej czekolady do pieczenia daje 3,4 g węglowodanów netto, więc 4 uncje (dla całego przepisu na 4 porcje) wyszłyby na 13,6 g, a nie 30 g – nie jestem pewien, skąd masz tak dużą liczbę. Czy na pewno używasz NIESŁODZONEJ czekolady do pieczenia?
Znajdź lepsze marki swoich składników.
Organic Heavy Cream ma zero węglowodanów na łyżkę stołową. Problem polega na tym, że wiele marek dodaje gumę żelową, aby ją zagęścić. Co dodaje bardzo małą ilość węglowodanów. Marka Kalona lub krem od lokalnego rolnika nie będą zawierały węglowodanów, ponieważ są po prostu kremem. Używam organicznej marki Whole Foods 365, która była czystą śmietaną, do niedawna zaczęli dodawać gumę żelową. Większość nieekologicznych marek używa karagenianu do zagęszczenia i dzięki temu ma wyższą zawartość węglowodanów i niższą zawartość tłuszczu. 1g na łyżkę stołową. 24g na 1 1/2 filiżanki.
Jestem pewien, że znajdziesz też lepszą czekoladę do pieczenia.
Tak, to będzie kosztować trochę więcej, ale warto. Podobnie jak Swerve, stewia i erythrotol w porównaniu do cukru.