Przedrukowano za zgodą Żelazne Keto autor: Alex i Lauren Lester, Page Street Publishing Co. 2020. Źródło zdjęcia: Lauren Lester.Te szaszłyki są absolutnie pyszne, a jeśli to nie wystarczy, aby spróbować, pomyśl o wszystkich sztućcach, których nie będziesz musiał myć, ponieważ ten przepis prawie nie brudzi kuchni – to oznacza więcej czasu na cieszenie się życiem!
Lista składników
Dla łososia
- 12 oz łososia pokrojonego na 2-centymetrowe kawałki
- 2 Łyżka (30 ml) olejku z awokado
- 1/2 łyżeczka wędzona papryka
- 1 łyżeczka Przyprawa włoska
- 1/4 łyżeczka sól czosnkowa
Dla Szaszłyków
- 12 pomidory koktajlowe
- 8 mini kuleczki świeży ser mozzarella
- 12 świeże liście bazylii
- 1 Łyżka (15 ml) ocet balsamiczny
Instrukcje
- Umieść łososia w średniej misce. Dodać oliwę, wędzoną paprykę, przyprawę włoską i sól czosnkową. Wymieszaj składniki, aby łosoś pokrył się oliwą i przyprawami.
- Rozgrzej żeliwną patelnię o średnicy 10 cm lub większej na średnim ogniu. Dodać łososia i przyprawiony olej. Smaż łososia przez 25 do 3 minut z każdej strony, aż będzie chrupiący, a temperatura wewnętrzna osiągnie 4°C.
- Aby złożyć szaszłyki, delikatnie nakłuwaj składniki naprzemiennie: łosoś, pomidory, ser mozzarella i bazylia. Tuż przed podaniem skrop szaszłyki octem.
Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3 w toku], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.
To świetny posiłek, który można podać, gdy zaprasza się przyjaciół na kolację. Zrobiłem to dla 9 osób i wszystkim podobały się smaki i prezentacja. Spróbuj.
Cieszę się, że był to sukces dla publiczności!