Sos Chimichurri z Blendera

Ten sos łączy się w jednym momencie w blenderze i jest doskonałym dodatkiem do każdego kawałka jagnięciny lub wołowiny. Masz dodatki? Użyj go jako marynaty. Resztki można przykryć i przechowywać w lodówce na 1 dzień i przed podaniem przywrócić do temperatury pokojowej.
Służy 11 Jedna porcja: 2½ łyżki

Lista składników

  • 2 kubki świeże liście pietruszki i delikatne łodygi
  • 2 Łyżka świeże liście oregano
  • 1 średnie jalapeño, podzielone na pół i posiane
  • 1/2 łyżeczka zmiażdżone płatki czerwonej papryki
  • 1 ząbek czosnku
  • 3/4 Puchar Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 Łyżka czerwony ocet winny
+ Dodaj przepis do listy zakupów

Instrukcje

  • W blenderze wymieszaj zioła, jalapeño, płatki czerwonej papryki, czosnek, połowę oliwy, 3/4 łyżeczki soli i / 4 łyżeczki pieprzu. Purée, zatrzymując się, aby zeskrobać boki pojemnika, jeśli to konieczne. Stopniowo dodawaj resztę oleju.
  • Dodaj ocet, miksuj przez 1 sekundę, a następnie dodaj trochę wody, jeśli chcesz, aby sos był cieńszy. W razie potrzeby posmakuj, dodaj sól i pieprz i podawaj od razu.

Kredyty

PrzepisEric Lundy

FotografiaErin Ng

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Twoja ocena




Polecane przepisy