Trudno mi uwierzyć w różnicę w moim wyglądzie. Przed zdjęciami nie mam dużo, bo zawsze chowałem się przed aparatem. Nie mam wielu po tym, ponieważ stare nawyki ciężko umierają.
Byłem keto od 22 miesięcy i spadłem o ponad 90 funtów. Nie wiem dokładnie, ile jest „+”, bo kiedy dotarłem do „Jednego” derlandu, przestałem się ważyć. Skala odstrasza mnie psychicznie. Moją dewizą jest trzymać się z dala od wagi i na liczniku. Miernik stężenia glukozy we krwi i ciał ketonowych Keto-Mojo był moim najcenniejszym pomocnikiem dietetycznym od pierwszego dnia. Potwierdza i zapewnia, że jem pokarmy, które utrzymują mnie w ketozie. Z niecierpliwością czekam na pomiar na moim mierniku, zamiast bać się nadepnąć na wagę. Utrata wagi była po prostu niesamowitym efektem ubocznym życia keto.
Naprawdę jestem regenerującym się carbaholikiem. Jestem bardzo wdzięczny, że uwolniłem się ze szponów mojego uzależnienia. Nazywam to uzależnieniem od cukru, ale tak naprawdę byłem uzależniony od pikantnych węglowodanów. Co to znaczy?
Nasze ciała niemal natychmiast rozkładają węglowodany (zwane również węglowodanami) na glukozę (cukier), więc spożywanie dowolnej formy węglowodanów powoduje gwałtowne zwiększenie poziomu cukru we krwi. Tak się składa, że nie przepadałem za „słodyczami”, chciałem tyle chleba, pizzy, makaronu i chipsów ziemniaczanych, ile tylko zdołam zmieścić w ustach. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że żyłem od pizzy z głębokiego dania do pizzy z głębokim daniem. Zjadłem cały na lunch, a 4 godziny później zamówiłem kolejny. Nie mogłem przestać myśleć o jedzeniu i nie miałem kontroli, aby zatrzymać błędne koło objadania się tym okropnym narkotykiem, który miał we mnie pazury. To niesamowite, jak teraz, w pełni przystosowany do tkanki tłuszczowej i głęboko w ketozie każdego dnia, jestem w stanie z łatwością przejść przez kilka dni na dłuższych postach i przerywanych. Jestem przeważnie szybszy o jeden posiłek dziennie (OMAD). Mój najdłuższy jak dotąd post przedłużony to 122 godziny, czyli nieco ponad 5 dni. Moim celem na 2021 jest pościć przez cały tydzień.
Droga do cukrowej trzeźwości nie była łatwa, ale ostatecznie przekonała mnie akceptacja, że jestem dosłownie uzależniony od cukru / węglowodanów i że nie ma umiaru w nałogu. Czy możesz sobie wyobrazić, że jestem uzależniony od metamfetaminy lub alkoholikiem i mówisz: „Mam zamiar zażywać metamfetaminę tylko jeden dzień w tygodniu lub pić tylko w święta lub uroczystości?” Cóż, taka była moja strategia przez pierwszą połowę mojego życia, z jedzeniem i ostatecznie prowadzi do niepowodzenia za niepowodzeniem za niepowodzeniem.
Rozdęłem się do 289 funtów i byłem chorobliwie otyły, przygnębiony, chronicznie zmęczony, chory i zmęczony byciem chorym i zmęczonym. Wydałem $1000 dolarów na lekarzy i terapeutów i NIKT nie mógł dowiedzieć się, co jest ze mną nie tak. Powiedziano mi, że mogą to być hormony, moja tarczyca, autoimmunizacja i wiele innych bezużytecznych odpowiedzi. Poważnie myślałem, że właśnie tak czułam się starzejąc się i mówiąc szczerze, nie cieszyłam się na długie życie. Pogodziłem się z tym, że jestem gruby, zmęczony, obolały, przygnębiony i ospały. Porzuciłem swój 22-letni biznes, wycofałem się z większości przyjaźni i hibernowałem w czymś, co lubię nazywać „moim kokonem”.
Rozpocząłem swoją podróż do życia od wyciągnięcia ręki Katrina Harris, trener keto, którego śledziłem przez kilka miesięcy na Facebooku. Jej podróż z keto jest tak inspirująca i zawsze podziwiałem jej przejrzystość.
Szukałem PROGRAMU. Chciałem zaplanować posiłki i wszystko było dla mnie jasne, więc nie musiałem się zastanawiać, tylko postępować zgodnie ze wskazówkami. Katrina powiedziała, że to tak nie działa. Powiedziała, że muszę być aktywnym uczestnikiem zmiany mojego stylu życia i przekonała mnie, że mam prawdziwe uzależnienie od cukru / węglowodanów i że muszę rzucić cukier na całe życie, a nie dla utraty wagi. To Katrina powiedziała, że nie ma umiaru w uzależnieniu. To powiedzenie utknęło. Wziąłem każdy przedmiot w moim domu, który zawierał cukier (lub jakąkolwiek jego formę) w składnikach i pozbyłem się go. Rzuciłem zimnego indyka i dziś jestem trzeźwy od 642 dni. Ani jednego oszustwa.
Jestem bardzo świadomy, że nie jestem wyleczony, ale w remisji. Muszę mieć świadomość, że łatwo mogę się poślizgnąć i wrócić do dawnych nałogów. Każdy zakamarek mojego życia jest wolny od cukru i przyjazny dla keto. Nauczyłem się czytać etykiety, zadawać pytania w restauracjach, a co najważniejsze, przygotowywać prawdziwe, łatwe i pyszne potrawy.
Zamiast czuć się pozbawionym, mówiąc: „Nie mogę tego jeść”, zmieniłem swój sposób myślenia na taki, który mówi: „Postanawiam tego nie jeść”. Taki prosty przełącznik, ale psychicznie - był dla mnie monumentalny.
Czuję się potężny i kontroluję swoje zdrowie. Jestem podekscytowany, że nauczyłem się uważnie słuchać tego, czego potrzebuje moje ciało i dosłownie czuć, jak goi się i wzmacnia każdego dnia. Jestem dumnym Ketończykiem na całe życie i będę wykrzykiwać z dachów pochwały życia Keto, aby wszyscy mogli je usłyszeć. Korzyści płynące z tego niesamowitego stylu życia są dla mnie niepodważalne. Jestem dla nich chodzącym, mówiącym świadectwem.
