Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że Portugalia zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem spożycia wina na mieszkańca. Najbardziej znana z portu, Portugalia jest także domem dla Vinho Verde - „zielonego wina” - tak naprawdę nie jest zielone. Odnosi się to do tętniącej życiem młodości wina, a także bujnego krajobrazu, w którym jest uprawiane, północnej Portugalii (chłodnej i deszczowej, pod wpływem Atlantyku).
Wina Vinho Verde powstają z mieszanki winogron Loureiro (czasami nazywanych portugalskim Rieslingiem) i rodzimych winogron, takich jak Trajadura i Pedernã. Wizualnie jest jasny i prawie czysty, z cytrusowym, lekko kwiatowym nosem. Ostry cytrynowo-limonkowy mrowienie na języku z lekkim spritzem, zakończonym subtelnym melonowym wykończeniem.
Jest to lekkie, nieskomplikowane, ale żywe wino, które można łatwo połączyć z owocami morza i lżejszymi potrawami. Może również wytrzymać ostre potrawy. Zwykle nie jest vintage i jest przeznaczony do picia w młodym wieku. Uwielbiamy jego żywą kwasowość, niską zawartość cukru, około 0,2 grama cukru resztkowego (RS) na szklankę (1,2 g / l) i niską zawartość alkoholu, zwykle między 9-11%.
Można go znaleźć w większości supermarketów, a także w większości internetowych sklepów z winami, a jego sprzedaż detaliczna wynosi około $9,99.
Ciekawostka: Niektóre Vinho Verdes są produkowane bez musowania. Można to rozpoznać po burgundowym (szerszym dnie) kształcie, w przeciwieństwie do typowej smukłej stożkowej butelki.
