David Ludwig, lekarz medycyny, doktor
David S. Ludwig jest endokrynologiem i badaczem w Bostońskim Szpitalu Dziecięcym. Posiada stopień profesora pediatrii w Harvard Medical School oraz profesora żywienia w Harvard School of Public Health. Dr Ludwig jest założycielem programu Optymalna waga na całe życie (OWL) w Szpitalu Dziecięcym, jednej z najstarszych i największych multidyscyplinarnych klinik w kraju zajmujących się opieką nad dziećmi z nadwagą. Jego badania koncentrują się na wpływie diety na hormony, metabolizm i masę ciała. W szczególności opracował nowatorską dietę o „niskim ładunku glikemicznym” (tj. obniżającą poziom cukru we krwi i insuliny po posiłkach) w celu leczenia otyłości oraz zapobiegania cukrzycy typu 2 i chorobom serca.
Opisany przez magazyn Time jako „wojownik otyłości” dr Ludwig walczył o fundamentalne zmiany w polityce mające na celu poprawę środowiska żywnościowego. Dr Ludwig jest głównym badaczem w ramach licznych grantów przyznanych przez Narodowy Instytut Zdrowia, opublikował ponad 150 artykułów naukowych. Napisał 3 książki dla szerokiej publiczności, w tym bestseller nr 1 New York Timesa Zawsze głodny? Pokonaj apetyt, przetrenuj komórki tłuszczowe i trwale schudnij (Grand Central Publishing, 2016).
Aby znaleźć doktora Ludwiga online, przejdź do: Strona internetowa, Facebook, YouTube, Twitter.
