Czym w ogóle jest zespół metaboliczny?

Robert Lustig stoi na czele wojny z cukrem — pokazując nam, że jest on toksyczny, uzależnia i jest wszędzie, ponieważ chcą tego firmy spożywcze. Jego 90-minutowy film na YouTube „Sugar: The Bitter Truth” obejrzano ponad 7 milionów razy. Teraz w tej przełomowej książce dokumentuje naukę i politykę, które w ciągu ostatnich trzydziestu lat doprowadziły do ​​osobistej nędzy i kryzysu publicznego – pandemii otyłości i chorób przewlekłych.

Wiadomość doktora Roberta Lustiga to kaloria to nie kaloria zrewolucjonizowało nasze rozumienie odchudzania i odżywiania. Aby jednak uniknąć ukrytych cukrów, które zagrażają naszemu zdrowiu i talii, dr Lustig ostrzega, że ​​musimy zmienić sposób, w jaki robimy zakupy, gotujemy i jemy. Współpracując z Cindy Gershen – szefową kuchni, która w ramach swojego planu straciła ponad sto funtów – Dr. Lustig pokazuje czytelnikom, jak: • zaopatrzyć spiżarnię • przygotować ponad 100 szybkich i pysznych przepisów • nakarmić rodzinę – w tym dzieci – zdrową żywnością, którą pokochają • sprawić, aby rozrywka była łatwa i pożywna

Podczas badania toksycznych i uzależniających właściwości cukru dla niego New York Times najpopularniejsze Duża szansa, Robert Lustig dokonał niepokojącego odkrycia – nasze dążenie do szczęścia jest niweczone przez kulturę uzależnień i depresji, z których być może nigdy nie wyjdziemy. Ze swoim zwyczajowym dowcipem i przenikliwością Lustig nie tylko ujawnia naukę, która napędza te stany umysłu, ale wskazuje palcem bezpośrednio na korporacje, które pomogły stworzyć ten bałagan i aktorów rządowych, którzy to ułatwili, a także oferuje rozwiązania, z których wszyscy możemy skorzystać dążenie do szczęścia, nawet w obliczu przeważającego sprzeciwu. Zawsze nieustraszony i prowokacyjny Lustig wzywa do działania, co ma doniosłe konsekwencje dla naszego zdrowia, dobrego samopoczucia i naszej kultury.