Co to w ogóle jest zespół metaboliczny?

Robert Lustig stoi na czele wojny z cukrem - pokazuje nam, że jest toksyczny, uzależniający i występuje wszędzie, ponieważ chcą tego firmy spożywcze. Jego 90-minutowy film na YouTube „Sugar: The Bitter Truth” został obejrzany ponad 7 milionów razy. Teraz, w tej przełomowej książce, dokumentuje naukę i politykę, które doprowadziły do osobistej nędzy i kryzysu publicznego - pandemii otyłości i chorób przewlekłych - w ciągu ostatnich trzydziestu lat.

Przesłanie dr Roberta Lustiga to kaloria nie jest kalorią revolutionized our understanding of weight loss and nutrition. But in order to avoid the hidden sugars that threaten our health and waistlines, Dr. Lustig warns that we must transform the way we shop, cook, and eat. Teaming up with Cindy Gershen—a chef who’s lost more than one-hundred pounds on his plan—Dr. Lustig shows readers how to: • Stock a pantry • Prepare more than 100 fast and delicious recipes • Feed a family—kids included—healthy foods they’ll love • Make entertaining easy and nutritious

Podczas badania toksycznych i uzależniających właściwości cukru dla jego New York Times bestseller Duża szansa, Robert Lustig made an alarming discovery - our pursuit of happiness is being subverted by a culture of addiction and depression from which we may never recover. With his customary wit and incisiveness, Lustig not only reveals the science that drives these states of mind, he points his finger directly at the corporations that helped create this mess and the government actors who facilitated it, and he offers solutions we can all use in the pursuit of happiness, even in the face of overwhelming opposition. Always fearless and provocative, Lustig marshals a call to action, with seminal implications for our health, our well-being, and our culture.