Co to w ogóle jest zespół metaboliczny?

Robert Lustig stoi na czele wojny z cukrem - pokazuje nam, że jest toksyczny, uzależniający i występuje wszędzie, ponieważ chcą tego firmy spożywcze. Jego 90-minutowy film na YouTube „Sugar: The Bitter Truth” został obejrzany ponad 7 milionów razy. Teraz, w tej przełomowej książce, dokumentuje naukę i politykę, które doprowadziły do osobistej nędzy i kryzysu publicznego - pandemii otyłości i chorób przewlekłych - w ciągu ostatnich trzydziestu lat.

Przesłanie dr Roberta Lustiga to kaloria nie jest kalorią zrewolucjonizował nasze rozumienie utraty wagi i odżywiania. Jednak aby uniknąć ukrytych cukrów, które zagrażają naszemu zdrowiu i talii, dr Lustig ostrzega, że musimy zmienić sposób, w jaki robimy zakupy, gotujemy i jemy. Współpracując z Cindy Gershen - szefem kuchni, który stracił ponad sto funtów na swoim planie - dr. Lustig pokazuje czytelnikom, jak: • zaopatrzyć spiżarnię • przygotować ponad 100 szybkich i pysznych przepisów • nakarmić rodzinę - w tym dzieci - zdrową żywność, którą pokochają • sprawić, by zabawa była łatwa i pożywna

Podczas badania toksycznych i uzależniających właściwości cukru dla jego New York Times bestseller Duża szansaRobert Lustig dokonał niepokojącego odkrycia - pogoń za szczęściem jest podważana przez kulturę uzależnienia i depresji, z której być może nigdy nie wyzdrowiemy. Swoim zwykłym dowcipem i wnikliwością Lustig nie tylko ujawnia naukę, która napędza te stany umysłu, ale wskazuje palcem bezpośrednio na korporacje, które pomogły stworzyć ten bałagan, i aktorów rządowych, którzy to ułatwili, i oferuje rozwiązania, z których wszyscy możemy skorzystać. pogoń za szczęściem, nawet w obliczu wszechogarniającego sprzeciwu. Zawsze nieustraszony i prowokujący, Lustig kieruje wezwanie do działania, które ma przełomowe konsekwencje dla naszego zdrowia, dobrego samopoczucia i naszej kultury.