Dr Adele Hite
Adele Hite była doktorantką w dziedzinie komunikacji, retoryki i mediów cyfrowych na North Carolina State University. Była również zarejestrowanym dietetykiem z doświadczeniem w epidemiologii żywieniowej i ma tytuł magistra w zakresie żywienia zdrowia publicznego i języka angielskiego. Jej praca obejmowała retoryczne i kulturowe studia nad polityką żywnościową, naukami o żywieniu i zdrowiem publicznym. W swojej rozprawie badała konteksty historyczne, społeczne i polityczne otaczające tworzenie i ewolucję amerykańskich wytycznych żywieniowych dla Amerykanów. Była współautorką książki kucharskiej do planowania posiłków typu mix-and-match, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
Gary Taubes
Gary Taubes to amerykański pisarz naukowy. Jest autorem Nobel Dreams (1987), Zła nauka: krótkie życie i dziwne czasy zimnej fuzji (1993) i Dobre kalorie, złe kalorie (2007), zatytułowany The Diet Delusion w Wielkiej Brytanii. Trzykrotnie zdobył nagrodę Science in Society przyznawaną przez National Association of Science Writers i otrzymał stypendium MIT Knight Science Journalism Fellowship w latach 1996-97. Urodzony w Rochester w stanie Nowy Jork, Taubes studiował fizykę stosowaną na Harvardzie i inżynierię lotniczą na Stanford (MS, 1978).
Po otrzymaniu tytułu magistra dziennikarstwa na Columbia University w 1981 r., Taubes dołączył do magazynu Discover jako reporter pracowniczy w 1982 r. Od tego czasu napisał wiele artykułów dla Discover, Science i innych czasopism. Początkowo jego zainteresowania skupiały się na zagadnieniach fizyki, a ostatnio zainteresował się medycyną i żywieniem. Książki Taubesa dotyczyły kontrowersji naukowych. Nobel Dreams krytycznie przygląda się polityce i technikom eksperymentalnym stojącym za nagradzaną przez Nobla pracą fizyka Carlo Rubbii. Bad Science to kronika krótkotrwałego medialnego szaleństwa wokół eksperymentów Pons-Fleischmanna z zimną fuzją z 1989 roku.
Aby znaleźć Gary Taubes online, przejdź do: Stronie internetowej, Facebook, Świergot.
