Dr Adele Hite
Adele Hite była doktorantką w dziedzinie komunikacji, retoryki i mediów cyfrowych na North Carolina State University. Była również zarejestrowanym dietetykiem z doświadczeniem w epidemiologii żywieniowej i ma tytuł magistra w zakresie żywienia zdrowia publicznego i języka angielskiego. Jej praca obejmowała retoryczne i kulturowe studia nad polityką żywnościową, naukami o żywieniu i zdrowiem publicznym. W swojej rozprawie badała konteksty historyczne, społeczne i polityczne otaczające tworzenie i ewolucję amerykańskich wytycznych żywieniowych dla Amerykanów. Była współautorką książki kucharskiej do planowania posiłków typu mix-and-match, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
