fbpx

Czerwone mięso i zdrowie

red-meat-and-health-nina-teicholzplay-icon

Nina Teicholz

Nina Teicholz jest dziennikarką śledczą i autorką bestsellera International (i New York Times), The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist nazwał ją książką naukową #1 z 2014 r., A także został uznany za najlepszą książkę 2014 * przez Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones i Library Journal. Big Fat Surprise podniosła tradycyjną wiedzę na temat tłuszczu dietetycznego i podważyła sedno naszej polityki żywieniowej. Recenzja książki w American Journal of Clinical Nutrition powiedziała: „Ta książka powinna być czytana przez każdego specjalistę ds. Żywienia”. Były redaktor British Medical Journal powiedział: „Teicholz wykonał niezwykłą pracę, analizując słabe nauka, silne osobowości, własne interesy i celowość polityczna ”nauki o żywieniu.

Przed głębokim zanurzeniem w badaniach nad żywieniem przez prawie dekadę Teicholz był reporterem dla National Public Radio, a także przyczynił się do wielu publikacji, w tym Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker i The Economist. Uczęszczała do Yale i Stanford, gdzie studiowała biologię i studiowała amerykanistykę. Ukończyła studia magisterskie na Uniwersytecie Oksfordzkim i była zastępcą dyrektora Centrum Globalizacji i Zrównoważonego Rozwoju na Uniwersytecie Columbia. Mieszka w Nowym Jorku.

Aby znaleźć Ninę Teicholz online, przejdź do: Stronie internetowej, Facebook, Instagram, Youtube, Świergot.

Książki i inne materiały tego głośnika

Wielka Tłuszczowa Niespodzianka Dlaczego masło, mięso i ser należą do zdrowej diety?

W Wielka Tłuszczowa Niespodzianka, dziennikarka śledcza Nina Teicholz ujawnia nie do pomyślenia: że wszystko, co myśleliśmy o tłuszczach dietetycznych, jest złe. Dokumentuje, w jaki sposób porady dotyczące żywienia niskotłuszczowego w ciągu ostatnich sześćdziesięciu lat stanowiły ogromny niekontrolowany eksperyment na całej populacji, z katastrofalnymi konsekwencjami dla naszego zdrowia.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X