Michelle Hurn RD, LD
Michelle Hurn jest zarejestrowaną i licencjonowaną dietetyczką z jedenastoletnim doświadczeniem jako dietetyk kliniczny, dietetyk zajmujący się doraźną opieką, główny dietetyk w opiece psychiatrycznej i dietetyk ambulatoryjny. Praktykując opiekę szpitalną i ambulatoryjną w warunkach szpitalnych, Michelle odkryła przygnębiający związek pomiędzy wysoką zawartością węglowodanów, niską zawartością tłuszczu, „umiarkowaniem cukru”, wytycznymi żywieniowymi, których miała uczyć, a szybko pogarszającym się stanem zdrowia swoich pacjentów.
Michelle jest sportsmenką specjalizującą się w wytrzymałościach i brała udział w 12 maratonach. W 2019 roku Michelle zdecydowała się na dietę LCHF, bogatą w białko zwierzęce, aby sprawdzić, czy złagodzi to silny ból mięśni, którego doświadcza. Bóle mięśni nie tylko ustąpiły w ciągu kilku tygodni, ale także dziesiątki lat niepokoju zaczęły ustępować. Michelle jest autorką książki „Dylemat dietetyka”, szczegółowo opisującej powstanie obecnych wytycznych żywieniowych i zalecającą niskowęglowodanowy, zwierzęcy sposób odżywiania jako opcję dla osób zmagających się z cukrzycą, zaburzeniami psychicznymi, zaburzeniami odżywiania, sarkopenia i choroby serca. Michelle wygrała swój pierwszy ultramaraton, pokonując 44.63 mil w 6 godzin.
Aby znaleźć Michelle Hurn w Internecie, przejdź do: Strona internetowa, Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, YouTube.
Eda Foxa
Ede Fox zmieniła swoje życie dzięki diecie ketogenicznej/mięsożernej. Dziesięciolecia kompulsywnego spożywania rafinowanych węglowodanów i śmieciowego jedzenia doprowadziły do otyłości, bólów stawów, wzrostu ciśnienia krwi i poziomu cukru we krwi, a także niekontrolowanej astmy, alergii i egzemy. W wieku 50 lat odwróciła wszystkie te warunki, ma mnóstwo energii, schudła 80 funtów i, co najważniejsze, opracowała zdrowy sposób odżywiania, który będzie zrównoważony przez całe życie. Ede ma teraz misję pomagania innym w odchudzaniu, eliminowaniu przewlekłego bólu i stanów zapalnych, odwracaniu chorób i odstawianiu leków. Prowadzi program coachingowy dotyczący mięsożerców, rosnącą społeczność na Facebooku, prowadzi podcast i cotygodniową transmisję na żywo w YouTube.
Aby znaleźć Ede, przejdź do: Strona internetowa, Facebook, Instagram, YouTube
Gurpreet Padda, lekarz medycyny, MBA
Doktor Padda jest lekarzem posiadającym certyfikaty komisji w zakresie anestezjologii, uzależnień i bólu interwencyjnego. Od ponad 20 lat praktykuje w Urban Core, pomagając swoim pacjentom odzyskać zdrowie metaboliczne. Doktor Padda leczy pacjentów klinicznych na styku epidemii bólu, epidemii opioidów i epidemii cukrzycy. Wszystkie są wzajemnie powiązanymi patologiami, klinicznymi objawami ogólnoustrojowego zapalenia metabolicznego.
Doktor Padda spędza większość godzin w swojej klinice zajmując się przewlekłymi chorobami zwyrodnieniowymi, których przyczyną jest przede wszystkim zespół metaboliczny prowadzący do zapalenia przerzutowego. Zespół metaboliczny jest formą niedożywienia, niedożywienia spowodowanego nadmiernym zużyciem energii i toksycznością wynikającą z: spożycia węglowodanów bezkomórkowych i syntetycznego oleju roślinnego. To niedożywienie w nadmiarze pogłębia nieszczelne jelita spowodowane chemicznymi mechanizmami obronnymi pochodzenia roślinnego. Doktor Padda uważa, że standardowa dieta amerykańska stała się gęsta pod względem kalorycznym, ale uboga w białko, minerały i mikroelementy.
Niestety, polityka rządu w połączeniu z motywacją zysku Big-Food i Big-Pharma zachęca do spożywania wyprodukowanej żywności, która może być nieodżywcza i sprzyjać przewlekłym chorobom ogólnoustrojowym. Ta rozbieżność w syntetyzowanej żywności (która zawiera niską wartość odżywczą, ale wysoki ładunek kaloryczny) prowadzi do nadmiernego spożycia kalorii, toksyczności energetycznej i ostatecznej otyłości cukrzycowej.
Zachowaniami uzależnieniowymi manipuluje się poprzez modulację dopaminergiczną przez producentów żywności i grywalizację działań pasywnych w kontekście indywidualnej samotności. „Połączenie” w mediach społecznościowych stworzyło fałszywy paradygmat interakcji międzyludzkich, pozostawiając jednostki w silosach anonimowych i autodestrukcyjnych zachowań. Ludzie to złożone systemy adaptacyjne, a systematyczne awarie rzadko mają pojedynczą przyczynę. Nasze historyczne modele chorób o pojedynczej przyczynie są nieodpowiednie dla tego nowego, zsyntetyzowanego Wszechświata.
Aby znaleźć doktora Paddę online, przejdź do: Stronie internetowej.
Tony Hampton, lekarz medycyny
Dr Hampton pasjonuje się usuwaniem barier dla zdrowia oraz zapewnianiem pacjentom i swoim współpracownikom edukacji i zasobów, których potrzebują, aby zadbać o swoje zdrowie. Wcześniej pełnił funkcję dyrektora medycznego Advocate Operating System, gdzie współpracował z klinicystami i personelem nad programami mającymi na celu zajęcie się społecznymi determinantami zdrowia wśród grup ryzyka. Na przykład w ramach programu Zdrowy tryb życia rozwija edukację dotyczącą odżywiania i odchudzania, która pomaga pacjentom wyznaczać realistyczne i osiągalne cele. Jest także ambasadorem programu, zachęcając swoich kolegów-lekarzy do kierowania swoich pacjentów. To samo tyczy się Centrum Advocate Care (miejsca, w którym pacjenci otrzymują wielodyscyplinarną opiekę podczas jednej wizyty), inspirując jego współpracowników do wykorzystania Centrum jako partnera, który pomoże im w leczeniu pacjentów z wieloma chorobami przewlekłymi i poprawie ich jakości życia.
Dr Hampton odegrał kluczową rolę w uruchomieniu Food Farmacy (to znaczy FARM-acy przez „F”) w szpitalu Advocate Trinity Hospital, aby zwiększyć dostęp do świeżej, zdrowej żywności dla pacjentów i potrzebujących członków społeczności we współpracy z Chicagowską organizacją Magazyn żywności. Jest certyfikowanym specjalistą ds. otyłości, pracującym indywidualnie w klinice z pacjentami oraz z małymi grupami objętymi programem profilaktyki cukrzycy (DPP). Jako jeden z zaledwie nieco ponad 3,000 certyfikowanych przez Radę Specjalistów Medycyny Otyłości w Stanach Zjednoczonych, mógł wykorzystać swoją wiedzę do opracowania i wspierania programów zmniejszających obciążenie otyłością.
Dr Hampton brał udział w nowatorskich badaniach, pełniąc funkcję głównego badacza w badaniu sponsorowanym przez firmę Merck/Premiere, podczas którego współpracował z innymi liderami w celu opracowania narzędzia przyłóżkowego do stosowania przez lekarzy pierwszego kontaktu w celu zapobiegania poprawić opiekę diabetologiczną, korzystając z danych pacjentów. Ponadto wykorzystuje swoje doświadczenie jako lider klinicysty w jednym z największych systemów opieki zdrowotnej i najskuteczniejszych organizacjach odpowiedzialnych opieki zdrowotnej w USA, Advocate Health Care, aby wnosić wkład na wszystkich etapach badań oraz kierować gromadzeniem danych i zarządzaniem projektem. Jest niestrudzonym liderem i cheerleaderem w dążeniu do doskonałości, zasiadając w Radzie Zarządzającej AMG, Komitecie ds. Wyników Zdrowotnych i Radzie ds. Różnorodności Wykonawczej Advocate. Jego obecne stanowisko to Regionalny Dyrektor Medyczny na Region Południowy w Chicago. Jest autorem książki: Popraw swoją dietę, napraw cukrzycę, i jest aktywną blogerką w mediach społecznościowych. Do jego najnowszych projektów należy tworzenie kolejnych filmów/wywiadów edukacyjnych na YouTube oraz rozpoczęcie w czerwcu 2020 roku podcastu pt. Protecting Your NEST with Dr. Tony Hampton.
Aby znaleźć doktora Hamptona w Internecie, przejdź do: Strona internetowa, Youtube.
