Adele Hite, dr
Adele Hite była doktorantką w dziedzinie komunikacji, retoryki i mediów cyfrowych na Uniwersytecie Stanowym Karoliny Północnej. Była także dyplomowaną dietetyczką z doświadczeniem w epidemiologii żywieniowej oraz posiadała tytuły magisterskie z zakresu żywienia w zdrowiu publicznym i języka angielskiego. Jej praca obejmowała studia retoryczne i kulturowe z zakresu polityki żywnościowej, nauk o żywieniu i zdrowia publicznego. Jej rozprawa doktorska dotyczyła kontekstów historycznych, społecznych i politycznych otaczających tworzenie i ewolucję amerykańskich wytycznych żywieniowych dla Amerykanów. Była współautorką książki kucharskiej dotyczącej planowania posiłków typu „mieszaj i dopasowuj” – Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
