Joan Ifland, doktor, MBA
Doktor Ifland dokonuje przełomów w wychodzeniu z uzależnienia od żywności od 1999 r. wraz z publikacją swojej pierwszej popularnej książki do 2018 r. wraz z publikacją podręcznika pt. Processed Food Addiction: Foundations, Assessment, and Recovery (CRC Press). Podręcznik jest pierwszą publikacją naukową opisującą diagnostykę i leczenie uzależnienia od żywności przetworzonej, a także ustalającą naukowe podstawy choroby
Jej obecny projekt to przełom w procesie zdrowienia: internetowa społeczność resetowania uzależnień (ARC) założona w 2018 roku (zgłoszenie patentowe). Opiera się na ustaleniach, że uzależnienie od przetworzonej żywności może być poważne. Odkrycie to przesunęło obszar w stronę bardziej kompleksowych protokołów abstynencji i wsparcia, które również rozwiązują problemy związane z izolacją i mobilnością.
Dr Ifland stworzyła wiele innowacyjnych zasobów online dla osób uzależnionych od jedzenia, w tym grupy na Facebooku „Food Addiction Education” i „Food Addiction Education – The Food” (2014). Strona internetowa „Food Addiction Resources” ( www.foodaddictionresources.com ) udostępnia bezpłatne materiały oparte na dowodach naukowych (2104). Strona internetowa „Food Addiction Books” ( www.foodaddictionbooks.com ) pomaga osobom uzależnionym od jedzenia odejść od błędnej, oszukańczej literatury i sięgnąć po książki z solidnymi podstawami naukowymi (2015). Założyła pierwsze szkolenie online dotyczące uzależnienia od jedzenia, aby ułatwić powrót do zdrowia w małych grupach online, „Food Addiction Reset” ( www.foodaddictionreset.com ) (2016). „Home Addiction Reset Program” (HARP) to pierwszy domowy program online z transmisjami wideo na żywo, wspierający osoby w ostrej fazie odstawiania przetworzonej żywności (2018). Napisała popularną książkę „Dr. Ifland's Meal Prep Manual” (Podręcznik przygotowywania posiłków dr. Iflanda), która jest przełomowym systemem łatwego zarządzania posiłkami w celu powrotu do zdrowia po uzależnieniu od jedzenia (2018).
Dr Ifland jest główną autorką pierwszego naukowego opisu uzależnienia od przetworzonej żywności według klasycznych kryteriów diagnostycznych uzależnienia i pierwszej naukowej definicji żywności uzależniającej i nieuzależniającej, Refined Food Addiction: A Classic Substance Use Disorder (2007) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19223127 . Dr Ifland uzyskała doktorat z zakresu uzależniającego odżywiania na Union Institute and University (2010). Jej tytuł MBA został przyznany przez Stanford Business School (1978), a licencjat z ekonomii i nauk politycznych przez Oberlin College (1974). Jej wczesna kariera poświęcona była zrozumieniu zachowań korporacyjnych i rządowych, przez dwa lata pracowała jako pracownik fiskalny w Joint Finance Committee of the Wisconsin Legislature (1974-76) i przez pięć lat jako pracownik finansowy w holdingu Fortune 200, Continental Group (1978-1983). Obecnie mieszka w okolicach Seattle, gdzie lubi piesze wędrówki, pływanie, przynależność do kobiecych grup biznesowych i sztukę.
Aby znaleźć doktora Iflanda online, przejdź do: Witryny internetowej , Facebooka , Instagrama , Youtube'a , Twittera.
