Zapalenie – jego rola w chorobach przewlekłych i odwrócenie przez ketozę żywieniową

Diety ograniczające węglowodany są powszechnie stosowane, ale rzadko nauczane. W rezultacie lekarze, dietetycy, dietetycy i pielęgniarki mogą mieć zdecydowane opinie na temat diety niskowęglowodanowej, ale w wielu, jeśli nie w większości przypadków, poglądy te nie mają oparcia w nauce. Niezależnie od tego, czy jesteś ciekawym pracownikiem służby zdrowia, czy po prostu koneserem informacji na temat diety, dwóch autorów bestsellerów New York Timesa zapewni Ci ostateczne źródło informacji na temat życia o niskiej zawartości węglowodanów. Lekarze Volek i Phinney dzielą ponad 50-letnie doświadczenie kliniczne w stosowaniu diet niskowęglowodanowych i wspólnie opublikowali ponad 200 artykułów naukowych i rozdziałów na ten temat

Rewolucyjny program poszerzający zakres wydajności fizycznej i psychicznej. Nasza najnowsza książka pt.Sztuka i nauka życia o niskiej zawartości węglowodanów' został napisany dla pracowników służby zdrowia, opowiadających się za korzyściami wynikającymi z ograniczenia węglowodanów w leczeniu insulinooporności, zespołu metabolicznego i cukrzycy typu 2. W odpowiedzi nasi przyjaciele-sportowcy zapytali: „A co z nami?” Naszą odpowiedzią jest ta książka towarzysząca, która mogłaby nosić tytuł: „Sztuka i nauka unikania BONK”. Ale tak naprawdę to coś znacznie więcej. Sportowiec przystosowany do diety ketonowej czerpie korzyści z doskonałego przepływu paliwa nie tylko w sytuacjach, gdy zbliża się wyczerpanie glikogenu, ale także podczas treningu, regeneracji i w odpowiedzi na ćwiczenia oporowe.