Jacqueline Eberstein, RN
Jacqueline Eberstein rozpoczęła współpracę z doktorem Robertem Atkinsem jako pielęgniarka personelu w 1974 r. W chwili jego śmierci w 2003 r. była dyrektorem ds. edukacji medycznej w Atkins Center for Complementary Medicine. Jej doświadczenie było szerokie, obejmowało edukację lekarzy, asystentów lekarzy, pielęgniarek i dietetyków w zakresie zasad i protokołów stylu życia Atkinsa i medycyny komplementarnej. Współpracowała z wieloma książkami, biuletynami i magazynem Atkins: A Passion for Healthy Living autorstwa doktora Atkinsa. Wykładała na targach, projektowała i prezentowała program rejsów niskowęglowodanowych Atkins At Sea oraz inne wydarzenia społeczne. Była gościem i częstym gospodarzem programu radiowego „Your Health Choices” prowadzonego przez doktora Atkinsa.
Po śmierci doktora Atkinsa w 2003 r. pełniła funkcję dyrektora ds. informacji żywieniowych w Atkins Health and Medical Information Services, oddziale Atkins Nutritionals. Tam była współautorką książki Atkins Diabetes Revolution. Zaczęła konsultować w 2005 roku we wszystkich aspektach stylu życia Atkinsa i medycyny komplementarnej. Dziś jest dyrektorem ds. protokołu opieki w klinikach HEAL, gdzie wraz z dr Erikiem Westmanem stworzyli HEALcare® – kierowany program ketogenny o niskiej zawartości węglowodanów, mający na celu bezpieczną utratę wagi i remisję cukrzycy typu 2 bez leków. Nadal wykłada, pisze i konsultuje, zarówno w kraju, jak i za granicą, na temat filozofii niskowęglowodanowej. Jest stałą uczestniczką i wykładowcą rejsu The Low Carb Cruise. Więcej informacji na temat HEALcare można znaleźć na stronie: www.HEALclinics.com.
Aby znaleźć Jacqueline Eberstein w Internecie, przejdź do: Stronie internetowej.
