Sekretne życie kwasów tłuszczowych: jak nadmierna konsumpcja PUFA powoduje stres oksydacyjny

Ugruntowana w swoim doświadczeniu jako elity sportowiec, który stosował tradycyjne potrawy, aby wyleczyć własne wyniszczające obrażenia, i łącząc swoje badania z najnowszymi odkryciami w dziedzinie epigenetyki, dr Cate pokazuje, że wszystkie kalorie nie są równe; jedzenie to informacja, która kieruje naszym wzrostem komórkowym. Historia naszej rodziny nie determinuje naszego przeznaczenia: to, co jesz i jak żyjesz, może zmienić twoje DNA w sposób, który wpływa na twoje zdrowie i zdrowie twoich przyszłych dzieci.

Zdolność do wykorzystania tkanki tłuszczowej jako energii jest niezbędna dla zdrowia ― ale przez dziesięciolecia praktyki uznana lekarz rodzinny Catherine Shanahan zauważyła, że wielu jej pacjentów nie było w stanie spalić tkanki tłuszczowej między posiłkami, co uwięziło ich w spirali głodu. , zmęczenie i przyrost masy ciała. W Poprawka Fatburn, Dr Shanahan pokazuje nam, w jaki sposób wytwarzane przemysłowo oleje roślinne gromadzą się w tkance tłuszczowej i zakłócają układy produkujące energię w naszym ciele, powodując uzależnienia od żywności, które wpływają na nasze nastroje i nawyki, a jednocześnie uniemożliwiają kontrolowanie masy ciała. Aby odzyskać nasze zdrowie, musimy odtruć tkankę tłuszczową i pomóc w naprawie naszych możliwości „FatBurn”.