Hipoteza diety serca: jak harwardzkie węglowodany (i oleje roślinne) oczerniają mięso

Hipoteza serca dotycząca dietyikona odtwarzania

Tim Noakes, MBCHB, MD, PhD

Profesor Tim Noakes jest jednym z czołowych autorytetów w dziedzinie nauki leżącej u podstaw sportu i odnoszącym sukcesy sportowcem. W ciągu całego życia badań opracował kluczowe koncepcje naukowe w sporcie, które nie tylko na nowo zdefiniowały sposób, w jaki elitarni sportowcy i zespoły podchodzą do swoich zawodów, ale także rzuciły wyzwanie konwencjonalnemu, globalnemu myśleniu w tych obszarach. W swojej książce Trudne przekonaniaNoakes przedstawia swoje poglądy na wszystko, począwszy od mitów utrwalanych przez branżę napojów sportowych i zagrożeń wynikających z przetrenowania i nadmiernego picia, po rozpowszechnienie zakazanych substancji i potrzebę uczynienia rugby bezpieczniejszym sportem. W zupełnie nowym rozdziale wyjaśnia, dlaczego zastąpił swoje wysokowęglowodanowe nawyki żywieniowe dietą bogatą w białko, a w kontrowersyjnym dodatku wyjaśnia, dlaczego Springboks nie wygrali Pucharu Świata w Rugby w 2011 roku.

Zespoły i sportowcy, z którymi Noakes współpracował, stanowią fascynujące tło dla jego filozofii sportowej i podkreślają znaczenie nauki w sporcie z ludzkiego punktu widzenia. Zapewniając intymne spojrzenie na złote wątki biegnące przez życie i karierę Noakesa, ta naprawdę niezwykła książka ujawnia przełomowe teorie i zasady opracowane przez jednego z największych umysłów w historii nauki o sporcie. Tim Noakes jest także profesorem w Discovery Health w dziedzinie ćwiczeń i nauk o sporcie na Uniwersytecie w Kapsztadzie. Przez całe życie jest sportowcem i posiada ocenę naukowca A1 przyznaną przez National Research Foundation.

W 2008 roku został odznaczony przez Prezydenta Republiki Południowej Afryki Orderem Mapungubwe za „wybitny wkład w dziedzinę sportu i naukę o ćwiczeniach fizycznych”. Jego książka Wiedza o bieganiu uważany jest za globalną „biblię” biegania. Jest żonaty z Marilyn Anne od 39 lat, mają dwójkę dzieci, Travisa i Candice. Tim jest współzałożycielem Południowoafrykańskiego Instytutu Nauk o Sporcie wraz z ikoną rugby Morné du Plessis.

Aby znaleźć profesora Noakesa w Internecie, przejdź do: Strona internetowa, Facebook, Twitter.

Książki i inne materiały tego mówcy

Cukrzyca rozpakowana Tylko nauka i rozsądek. Bez powłoki cukrowej

W tej książce zebrano jedne z najwybitniejszych umysłów zajmujących się cukrzycą i dietą. Rezultatem jest zbiór rozdziałów autorstwa liderów myśli, naukowców i lekarzy zajmujących się najważniejszymi problemami. Co to jest cukrzyca? Jakie są różne typy? Co to powoduje? Kto to dostaje? Dlaczego jemy tak dużo węglowodanów? Dlaczego diabetycy umierają na choroby serca? Dlaczego sportowcy często chorują na cukrzycę typu 2? Autorzy tej książki podchodzą do cukrzycy z wielu różnych punktów widzenia, ale wszystkich łączy jedno wspólne przekonanie: cukrzyca nie musi być „przewlekła i postępująca”. Zarówno typ 1, jak i typ 2 można znacznie złagodzić, a ten drugi można „wprowadzić w stan remisji”.

Wiedza o bieganiu 4th Edition

Wiedza o bieganiu dostarcza niezrównanych szczegółów na temat fizjologii, treningu, wyścigów, kontuzji, światowej klasy sportowców i wyścigów. Autor Tim Noakes łączy wiedzę lekarza i naukowca z pasją oddanego biegacza, aby odpowiedzieć na najbardziej palące pytania tych, którzy poważnie podchodzą do sportu:

  • Jak układy organizmu reagują na trening, skutki różnych metod treningowych, jak wykrywać przetrenowanie i unikać go, a także potencjał genetyczny i możliwy do wytrenowania
  • Jak trenować do biegu na 10 km aż do ultramaratonu, korzystając ze szczegółowych programów opracowanych przez Noakesa i kilku wiodących ekspertów w dziedzinie biegania
  • Jak zapobiegać kontuzjom i je leczyć, zwiększać siłę i elastyczność oraz stosować odpowiednie odżywianie, aby kontrolować wagę i osiągać maksymalne wyniki 
Znajdziesz tu także szczerą analizę suplementów i efektów ergogenicznych oraz pomocy treningowych. Książka zawiera nowe wywiady z 10 światowej klasy biegaczami, którzy dzielą się swoimi sekretami sukcesu i długowieczności w sporcie.

Trudne przekonania Wspomnienia z kariery

Tim Noakes jest jednym z czołowych autorytetów w dziedzinie nauki leżącej u podstaw sportu i odnoszącym sukcesy sportowcem. W ciągu całego życia badań opracował kluczowe koncepcje naukowe w sporcie, które nie tylko na nowo zdefiniowały sposób, w jaki elitarni sportowcy i zespoły podchodzą do swoich zawodów, ale także rzuciły wyzwanie konwencjonalnemu globalnemu myśleniu w tych obszarach. W nowym i zaktualizowanym wydaniu Challenging Beliefs Noakes dzieli się swoimi poglądami na wszystko, od mitów utrwalanych przez branżę napojów dla sportowców po rozpowszechnienie zakazanych substancji, potrzebę uczynienia rugby bezpieczniejszym sportem i korzyści płynące ze spożywania produktów bogatych w białko, dieta niskowęglowodanowa. Zespoły i sportowcy, z którymi współpracował Noakes, stanowią fascynujące tło dla tych tematów, podkreślając znaczenie nauki w sporcie z ludzkiego punktu widzenia. Zapewniając intymne spojrzenie na złote wątki przebiegające przez życie i karierę Noakesa, ta niezwykła książka odkrywa przełomowe teorie i zasady opracowane przez jednego z największych umysłów w historii nauki o sporcie.

Prawdziwa rewolucja w jedzeniu Radykalne, zrównoważone podejście do zdrowego odżywiania

Od lat wmawiano nam, że jedzenie tłuszczu jest dla nas szkodliwe, że jest główną przyczyną wysokiego ciśnienia krwi, chorób serca i otyłości. Prawdziwa rewolucja w jedzeniu obala to kłamstwo i pokazuje nam drogę powrotną do zdrowia poprzez jedzenie tego, co ludzie powinni jeść. Ta książka radykalnie odmieni twoje życie, pokazując ci jasno i łatwo, jak przejąć kontrolę nie tylko nad swoją wagą, ale także nad swoim ogólnym zdrowiem - poprzez to, co jesz. I możesz jeść mięso, owoce morza, jajka, ser, masło, orzechy... często pierwsze rzeczy, które są zakazane lub poważnie ograniczone w większości diet. Ta niezwykła książka, już fenomenalny bestseller, obala konwencjonalną mądrość dietetyczną ostatnich dekad, która umieszczała węglowodany u podstawy rzekomo zdrowej piramidy żywieniowej i która doprowadziła bezpośrednio do światowej epidemii otyłości i cukrzycy. Zarówno zaskakujące objawienie, jak i tak stare jak sama ludzkość, oferuje prawdziwie rewolucyjne podejście do zdrowego odżywiania, które obala między innymi mit, że cholesterol jest dla nas zły. To zdecydowanie nie jest kolejna niezrównoważona, szybka dieta lub moda czekająca na zapomnienie, ale długo opóźniany powrót do sposobu, w jaki ludzie powinni jeść.

Keto-Mojo uczestniczy w niektórych programach partnerskich i niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Jest to dla Ciebie bezpłatne, a cały dochód trafia bezpośrednio do fundacji non-profit Ketogenic Foundation [501(c)3 w toku], aby pomóc w jej misji w finansowaniu edukacji i badań nad dietą ketogenną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie czerpie korzyści z tych linków.

broszura cta

Zapisz się na nasz cotygodniowy newsletter i odbierz nasz e-book z przepisami keto.

Od nowych wyników badań i artykułów po wybitne przepisy ketogeniczne – dostarczamy Ci najważniejsze wiadomości i przepisy ketogeniczne prosto do domu!

X