Dlaczego i kiedy testować glukozę i ketony

Testowanie ketonów i glukozy na diecie ketogenicznej może być kluczem do sukcesu. Zapadnięcie na ketozę to nie tylko spożywanie właściwych rodzajów jedzenia we właściwych porcjach, ale także uczenie się, które konkretne pokarmy mają na ciebie niekorzystny wpływ, a następnie unikanie ich, ponieważ wszyscy reagujemy na pokarmy inaczej. Istnieje wiele produktów spożywczych (zwłaszcza nabiał, alternatywne substancje słodzące, alkohol i żywność paczkowana), które mogą wywoływać spadki ketonów lub wzrosty glikemii u niektórych osób, ale u innych nie. Ale nie będziesz wiedział, dopóki nie przetestujesz.

Po co testować ketony na diecie ketogenicznej?

Jeśli stosujesz dietę ketogenną i ograniczasz węglowodany, najprawdopodobniej produkujesz niektóre ketony. Ale czy jesteś w stanie ketozy żywieniowej, w której skorzystasz najbardziej? I na jakim jesteś poziomie ketozy? Jedynym sposobem, aby wiedzieć na pewno, jest przetestowanie, a badanie krwi jest uważane za złotym standardem dla dokładności (vs oddech lub mocz).

Dostanie się do ketozy nie następuje natychmiast. Aby dostać się do ketozy, twoje ciało potrzebuje od dwóch do siedmiu dni, w zależności od różnych czynników, w tym unikalnego ciała, zdrowia, poziomu aktywności i diety.

Oficjalnie jesteś w ketozie żywieniowej przy 0,5 mmol / L i chcesz pozostać tam lub wyżej, aby uzyskać dodatkowe korzyści.

Dowiedz się więcej o poziomach ketonów tutaj.

Kiedy po raz pierwszy zastosujesz dietę ketogenną, zalecamy częste testowanie, a także badanie wrażliwości pokarmowej, ponieważ każdy ma inną reakcję na poziom żywności i węglowodanów. Często testując, możesz wymyślić pokarmy, które mogą wyrzucić cię z ketozy i ich uniknąć.

Dowiedz się więcej o testowaniu wrażliwości pokarmowej i bioróżnorodności tutaj.

Po kilku miesiącach testowania powinieneś mieć całkiem niezły pomysł, co musisz zrobić, aby utrzymać pożądany poziom ketozy. Ale dobrym pomysłem jest okresowe sprawdzanie siebie, ponieważ większość z nas ma tendencję do nieco rozluźnienia, gdy wyniki testu nas nie kontrolują. Możesz również sprawdzić, czy możesz dodać więcej węglowodanów lub białka do swojej diety i pozostać w ketozie, wypróbowując zmiany i testując swoje wyniki.

Znajomość poziomu ketonów we krwi może być potężnym sprzężeniem zwrotnym i dość motywującym. Dostarcza informacji potrzebnych do wprowadzenia korekt i osiągnięcia celów.

Po co testować glukozę na diecie ketogenicznej?

Poziom glukozy we krwi wskazuje, czy poziom cukru we krwi jest za niski, za wysoki, czy w sam raz, co może również wpływać na poziom ketonów. Śledzenie poziomu glukozy we krwi jest ważne, jeśli jesteś zarządzanie cukrzycą lub po prostu dążenie do optymalnego zdrowia, ponieważ utrzymanie zdrowego poziomu glukozy pomaga zmniejszyć ryzyko wielu powszechnych, zagrażających życiu chorób, w tym cukrzycy, chorób serca, udaru mózgu, raka, choroby Alzheimera i Parkinsona.

Na diecie ketogennej i ogólnie, testowanie glukozy jest dobrym sposobem na identyfikację żywności, która znacząco wywołuje wzrost poziomu cukru we krwi w twoim ciele. Poziom cukru we krwi zmienia się znacznie szybciej niż ketony (ketony poruszają się wolno, a czasami to właśnie to, co wydarzyło się dzień wcześniej, wpływa najbardziej na ketony).

Ogólnie rzecz biorąc, nie chcesz, aby poziom cukru we krwi wzrósł powyżej 30 mg / dl po jedzeniu, a idealnie, cukier we krwi powinien powrócić do wartości początkowej (przed posiłkiem) w ciągu 2 godzin; jeśli tak się nie stanie, być może reagujesz na insulinę na ten pokarm i możesz rozważyć zmniejszenie lub wyeliminowanie go z diety. Dzięki tej wiedzy możesz skierować swoją dietę z dala od pokarmów, które negatywnie wpływają na poziom glukozy (a także ketonów), a bardziej na pokarmy, które najlepiej działają z twoim ciałem.

Dowiedz się więcej o tym, jaki powinien być Twój poziom glukozy tutaj.

Kiedy testować glukozę i ketony

Odkryliśmy, że testowanie o stałej porze każdego dnia zapewnia dobre wartości bazowe lub punkty odniesienia oraz możliwości wyraźnego porównania w miarę postępów z dnia na dzień.

Oto kilka pomocnych wskazówek dotyczących testowania:

• • Przetestuj przed przerwaniem postu każdego ranka aby uzyskać dobry poziom wyjściowy, najlepiej godzinę lub dwie po przebudzeniu ze względu na „zjawisko świtu”, które jest normalnym uwalnianiem kortyzolu, który pomaga organizmowi się obudzić i może powodować wyższy poziom glukozy i niższy poziom ketonów niż inne części dzień. Aby dowiedzieć się więcej na temat efektu świtu Obejrzyj ten film.
  • Testuj przed obiadem lub kolacją: w celu uzyskania najbardziej wnikliwych odczytów ketonów, przetestuj tuż przed lunchem lub kolacją, co najmniej 2-3 godziny po zjedzeniu jakiegokolwiek innego jedzenia lub napoju (innego niż woda). Ważne jest, aby odczekać 2-3 godziny po jedzeniu, ponieważ spożywanie prawie każdego jedzenia, przyjaznego dla zdrowia ketonowego lub w inny sposób, spowoduje wzrost poziomu glukozy i nieznaczne obniżenie poziomu ketonów. Zatem dobre testowanie między posiłkami zapewnia dokładniejsze odczytanie postępów.
  • Testowanie przed i po posiłku w celu określenia wrażliwości pokarmowej: Chociaż po prostu zalecamy, abyś nie testował po jedzeniu, istnieje jeden powód, dla którego możesz chcieć: testowanie tuż przed posiłkiem lub określonym posiłkiem, a następnie 60 minut i 3 godziny później to świetny sposób, aby dowiedzieć się, jak twoje ciało reaguje na różne spożywane przez ciebie potrawy, przekąski i napoje. Zaawansowani użytkownicy mogą chcieć dodać dodatkowe testy po 30 minutach i 2 godzinach. Możesz dowiedzieć się więcej na temat testowania wrażliwości na jedzenie tutaj.
  • Podczas badania wrażliwości pokarmowej należy pamiętać, że glukoza jest lepszym wskaźnikiem reakcji pokarmowych, ponieważ glukoza zmienia się szybciej niż ketony. Na przykład glukoza osiąga swój szczyt godzinę po jedzeniu, podczas gdy wzrost ketonów trwa znacznie dłużej.
  • Pamiętaj, że ćwiczenia mogą również wpływać na mierzalne poziomy ketonów, ponieważ twoje ciało może spalać dostępne ketony jako paliwo. Obejrzyj ten film aby dowiedzieć się więcej o testowaniu przed i po treningu.
  • Należy pamiętać, że w przypadku ketonów większe liczby nie zawsze są lepsze. Odczyt 4 lub 5 niekoniecznie jest lepszy niż odczyt 1 lub 2. Wysoki odczyt może oznaczać, że twoje ciało jest bardzo dobre w produkcji ketonów, ale być może twoje ciało nie jest jeszcze świetne w ich stosowaniu. Zwykle kiedy jesteś przystosowany do tłuszczu, rzadko zobaczysz te wysokie liczby, chyba że jesteś post. Więc nie ścigaj wyższych liczb. Każdy jest inny, jeśli jesteś w strefa (najlepiej 1.0-3.0) masz się dobrze!