Czy witamina C wpływa na poziom cukru we krwi?

Co to jest witamina C?

Witamina C to rozpuszczalny w wodzie składnik odżywczy, który człowiek musi dostarczać z pożywienia lub suplementów diety, ponieważ nie jest wytwarzany przez organizm. W niższych dawkach jest przeciwutleniaczem i zapobiega stresowi oksydacyjnemu, natomiast w dużych dawkach jest prooksydantem. Jest również bardzo silny w swojej roli w wytwarzaniu kolagenu, pomagając w gojeniu się skóry, kości, więzadeł i tkanek.

Czy na diecie ketogenicznej mogę przyjmować witaminę C?

Tak. Doustna witamina C jest najczęściej stosowana w celu wsparcia układu odpornościowego, natomiast dożylna terapia witaminą C wykazała niesamowitą skuteczność w walce z agresywnymi nowotworami jako terapia uzupełniająca. Jest również stosowany w leczeniu wielu innych schorzeń, takich jak zapalenie stawów, borelioza, infekcje bakteryjne lub wirusowe oraz urazowe uszkodzenie mózgu. Dożylna terapia witaminą C w przypadku raka działa najlepiej u osób, które również przestrzegają diety ketogennej.

Czy witamina C wpływa na poziom glukozy we krwi?

U osób otrzymujących dożylnie duże dawki witaminy C zgodnie z zaleceniami lekarza, wynik pomiaru poziomu glukozy we krwi za pomocą glukometru może być fałszywie dodatni, sięgający 400–500 mg/dl w porównaniu z pobraniem krwi w laboratorium, z powodu zakłócenia w pasku elektrochemicznym.

W przypadku osób, które przyjmują dodatkowo doustne tabletki witaminy C w celu wsparcia odporności (około 500-1000 mg/dzień), nie powinno to mieć negatywnego wpływu na wyniki pomiaru poziomu glukozy we krwi, ponieważ doustna witamina C nie daje takiego samego efektu jak terapia witaminą C dożylnie.

Czy witamina C wpływa na poziom ciał ketonowych we krwi?

Nie wiadomo, czy witamina C wpływa na poziom ketonów.

Referencje:

https://riordanclinic.org/what-we-do/high-dose-iv-vitamin-c/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34916403/