Podczas gdy wiele osób zaczęło piec podczas pandemii, dla mieszkańca West Knoxville w stanie Tennessee, Iruma Mahmooda, stało się to pełnoprawnym biznesem.
Mahmood otworzyła Inny's Bake Shop, piekarnię przyjazną ketonom, w lipcu 2020 r. Do września miała tak wiele zamówień, że musiała przenieść się z domu do komercyjnej kuchni.
Pomysł przyszedł jej do głowy, ponieważ zauważyła brak opcji w Knoxville dla osób z ograniczeniami dietetycznymi, zwłaszcza cukrzycą. Piekła już potrawy o niskiej zawartości węglowodanów, cukru i bezglutenowe dla swojej matki chorej na cukrzycę, modyfikując nawet stare rodzinne przepisy, aby były bezpieczne dla jej mamy.
Kliknij TUTAJ aby przeczytać więcej.
