Thomas Weimbs, biochemik z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Santa Barbara, kilka lat temu w badaniu na myszach nie spodziewał się, że takie diety zadziałają. Ale tak się stało. Podawanie mniejszej ilości pożywienia myszom laboratoryjnym, których genom został zmanipulowany w celu wywołania policystycznej choroby nerek (PKD), doprowadziło do znacznej poprawy w zakresie ich choroby nerek.
Następnie zespół Weimbsa zidentyfikował mechanizm efektu oszołomienia i odkrył, że był to metaboliczny stan ketozy.
Wprowadzanie zwierząt laboratoryjnych w ketozę za pomocą diet ketogennych, przerywanego postu lub podawania ketonu beta-hydroksymaślanu (BHB) dawało ten sam efekt. Wynik był tak wyraźny, że badacze musieli dwukrotnie sprawdzić genotypy zwierząt, aby upewnić się, że nie popełniły jakiegoś błędu. Ale tak było: ketoza, reakcja na post, która jest również podstawą popularnych diet, w rzeczywistości zmniejszyła torbiele nerek u zwierząt.
„Nasze odkrycia miały ogromny wpływ” – mówi Weimbs. „Zrobili furorę na boisku”. Tak duży, że wielu pacjentów z PKD zaczęło stosować diety ketogenne, próbując spowolnić lub nawet złagodzić chorobę, która objawia się bolesnymi, wypełnionymi płynem torbielami w nerkach i dotyka miliony ludzi na całym świecie, upośledzając funkcjonowanie narządów i często wymagające dializy w późniejszych stadiach choroby.
Kliknij TUTAJ aby przeczytać więcej.
