Wstajesz, rozciągasz się, sięgasz po miernik poziomu ketonu i paski i podekscytowany przeprowadzasz pierwszy w ciągu dnia test poziomu ciał ketonowych we krwi. Ale zamiast stwierdzić wysoki poziom ciał ketonowych we krwi, poziom ketonów jest zaskakująco niski, mimo że poprzedniej nocy trzymałeś dietę ketonową, kładłeś się spać w stanie ketozy i od tego czasu „pościłeś”. Dlaczego?
Nie martw się. To nie ma nic wspólnego z tym, co zrobiłeś lub czego nie zrobiłeś. To, czego prawdopodobnie doświadczasz, nazywa się „fenomenem świtu” lub „efektem świtu”.
Co to jest zjawisko świtu lub efekt świtu?
Zjawisko wysokiego poziomu cukru we krwi o świcie to naturalnie występujący wczesny poranny wzrost poziomu cukru we krwi (glukozy), który występuje u prawie wszystkich ludzi, nawet bez nadmiernego spożycia węglowodanów lub stosowania diety ketogennej; nie jest ona związana ze spożyciem żywności, ma ona związek z procesami biologicznymi tzw glukoneogeneza i glikoliza. Uważa się, że pewną rolę może odgrywać uwalnianie innych hormonów, takich jak kortyzol, we wczesnych godzinach porannych.
Dla niektórych osób znaczny jest wzrost porannego poziomu glukozy we krwi. Dla innych jest to ledwo zauważalne. Niezależnie od tego nawet nie zauważysz, jeśli nie wykonasz badania krwi na odczyty ciał ketonowych. Poza tym jest to normalna reakcja organizmu przygotowującego się na nowy dzień. Nie jest niebezpieczny dla osób chorych na cukrzycę ani nikogo innego. Nic nie możesz ani nie powinieneś z tym zrobić, poza wzięciem tego pod uwagę, jeśli z samego rana wykonasz badanie na obecność ciał ketonowych (i glukozy). (Zjawisko świtu jest powodem, dla którego zalecamy poczekać godzinę lub dwie przed badaniem, aż się obudzisz, aby uzyskać dokładniejszy odczyt stanu ketozy żywieniowej.)
Zjawisko świtu i cukrzyca
Osoby ze stanem przedcukrzycowym lub cukrzycą typu 2 doświadczają większej oporności na insulinę i mogą wydzielać wystarczającą ilość insuliny, aby optymalnie przeciwdziałać zjawisku świtu. U osób, które nie wydzielają wystarczająco dużo, poziom glukozy we krwi wzrośnie bardziej niż u innych we wczesnych godzinach porannych. Osoby na diecie ketonowej chore na cukrzycę, które chcą zmniejszyć wpływ zjawiska świtu, mogą to zrobić, unikając pokarmów zawierających słodziki i spożywając posiłki lub przekąski o bardzo niskiej zawartości węglowodanów przed snem (jest to również świetne do kontrolowania poziomu insuliny).
Chcesz więcej szczegółów na temat zjawiska świtu? Zobacz nasze wideo aby dowiedzieć się więcej o zjawisku świtu lub przeczytaj o nauce stojącej za efektem świtu.
