Istnieje wiele książek kucharskich keto zalewających rynek, ale Oszczędna książka kucharska Keto: 75 pełnych smaku przepisów, które są łatwe w budżecie (Emily Pierce, Page Street Publishing Co., 2020), to jedno z lepszych ostatnich wydań.
To jest atrakcyjne? Niesamowite proste, całkowicie pyszne przepisy przygotowane ze zwykłych składników, którym towarzyszą zdjęcia potraw z bliska, aby zaostrzyć apetyt.
Jeśli dopiero zaczynasz gotować keto lub potrzebujesz kreatywnych pomysłów na codzienne posiłki, ta książka będzie doskonałym dodatkiem do Twojej kolekcji książek kucharskich. Jest jedno zastrzeżenie keto. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej!
o autorze
Autorka Emily Pierce przez całe życie walczyła z wagą, kiedy zaczęła dietę ketonową. Od tego czasu zrzuciła 120 funtów i zaczęła tworzyć przepisy na keto, które koncentrują się na całej żywności i pełnej satysfakcji. Dziś dzieli się swoimi dziełami na blogu Keto Copy oraz w tej książce kucharskiej. Prowadzi również podcast „The Keto Happy Hour”.
Co jest w środku
Według autorki Emily Pierce oszczędność, o której mówi jej tytuł, polega na kupowaniu i gotowaniu z użyciem całej żywności. Rzeczywiście, kupowanie składników kosztuje znacznie mniej niż kupowanie przetworzonej lub gotowej żywności. Ale większość książek kucharskich gotuje się z całych składników, więc aspekt oszczędności nie jest tak wyjątkowy, jak można by się spodziewać po tej książce; zamiast tego chodzi bardziej o celebrowanie pysznych, wykonalnych na co dzień przepisów przygotowanych od podstaw przy użyciu zwykłych składników. I to w porządku, ponieważ przepisy na błyszczących 168 stronach są super proste, totalnie pyszne i tak, o wiele tańsze niż kupowanie gotowego jedzenia!
Książka odtwarza aspekt oszczędzania pieniędzy poprzez tytuły rozdziałów, które są następujące:
-
- Zasilanie oszczędzające pieniądze
- Małe talerze, boki i przystawki
- Super Oszczędne Zupy i Sałatki
- Pokonuje chleby i bułki w piekarni
- Niedrogie śniadanie i brunch
- Dipy, frytki i sosy oszczędzające dolara
- „Wykorzystaj albo strać” Pozostała ziemia
- Desery rozciągające ciasto
Zawiera również kilka tańszych składników i wskazówki, które można z nimi łączyć, na przykład jak gotować tańsze kawałki mięsa z doskonałymi wynikami, jak użycie całego kurczaka zamiast konkretnych kawałków to ogromna oszczędność pieniędzy lub jak zaoszczędzić pieniądze, kupując i zamrażanie mielonego kurczaka lub piersi z kurczaka, gdy trafiają do sprzedaży. Wskazówki są proste, ale dobrze przypominają o tym, jak obniżyć koszty podczas zdrowego odżywiania.
Potrzebne są również droższe składniki, takie jak pancetta i ser Boursin do smarowania piersi kurczaka zawiniętego w Pancetta. Jednak wyniki są całkowicie warte poniesienia kosztów; wyglądają i smakują jak wyszukana noc za ułamek ceny.
Same przepisy są praktycznymi, przystępnymi i przeważnie ketonowymi wersjami potraw, które prawdopodobnie już znasz i kochasz: Firehouse Chili, Kalafior zapiekany, Lasagna, Najlepsza sałatka Cobb, bułki z keto burgerami, pączki czekoladowe, batoniki kruche z orzechami klonowymi i nie tylko menu. Ale znowu, wersje Emily są super proste i szybkie w wykonaniu, z zaskakująco dobrymi wynikami, biorąc pod uwagę minimalny wysiłek.
Jedną rzeczą, która będzie problemem, jeśli jesteś na diecie ketonowej i uważnie śledzisz makra, jest to, że żaden z przepisów nie zawiera makr. Żadnych gramów węglowodanów, węglowodanów netto, tłuszczów ani niczego innego. Jest wprowadzenie do przepisu, liczba przygotowanych porcji, składniki i instrukcje. Otóż to. Jeśli więc chcesz poznać makra dla dowolnych potraw z tej książki, musisz je obliczyć samodzielnie.
Chcesz wypróbować kilka przepisów? Sprawdź je (nawet obliczyliśmy dla Ciebie makra):
Pierś z Kurczaka Owinięta Pancetta
Węzły czosnkowe w pizzerii
Simple Chocolate Pots de Creme
Czego się nauczysz
Jesteśmy prawie pewni, że znajdziesz tutaj kilka przepisów, które staną się częścią Twojego bieżącego planowania posiłków. Istnieje wiele dobrych, super łatwych dań, które doskonale nadają się do intensywnego gotowania w ciągu tygodnia.
Co lubimy
Przepisy są tak pyszne i łatwe (jakbyśmy nie powiedzieli wystarczająco dużo)! Całostronicowe zdjęcia dają jasny obraz tego, do czego dążysz.
Miejsce na udoskonalenie
Chcielibyśmy, aby rozdział zatytułowany „Wykorzystaj lub strać” Pozostały teren był bardziej rozbudowany; zawiera tylko trzy przepisy, które wykorzystują resztki.
Ostatnie słowo
T.en Oszczędna książka kucharska Keto: 75 pełnych smaku przepisów, które są łatwe w budżecie jest pełen łatwych, super pysznych przepisów, które sprawią, że planowanie posiłków keto lub gotowanie w ostatniej chwili będzie zabawne i satysfakcjonujące. Przepisy nie zawierają makr, więc jeśli śledzisz makra, spodziewaj się, że będziesz musiał je sam obliczyć. Ale nie pozwól, aby to zniechęciło Cię do zakupu książki. To dobra propozycja dla każdego, kto potrzebuje prostych inspiracji kuchennych.
Kupować Oszczędna książka kucharska Keto: 75 pełnych smaku przepisów, które są łatwe w budżecie tutaj.
