Czego dotyczy to badanie?
W stanie ketozy mózg zużywa więcej ketonów i mniej glukozy. Ten „przełącznik metaboliczny” może poprawić funkcje poznawcze i zmniejszyć ryzyko neurodegeneracji. Tutaj naukowcy zbadali wpływ diety ketogenicznej na czynniki ryzyka choroby Alzheimera.
Jak przeprowadzono to badanie?
W tym badaniu naukowcy zastosowali dwie diety: zmodyfikowaną śródziemnomorsko-ketogeniczną i niskotłuszczową dietę 20 starszych osób z zaburzeniami psychicznymi. W badaniu zastosowano randomizowany układ krzyżowy, więc wszyscy uczestnicy spożywali obie diety w osobnych badaniach. Na początku i po 6 tygodniach naukowcy zmierzyli poziomy ketonów, płyn mózgowo-rdzeniowy (CSF), perfuzję mózgową (przepływ krwi w mózgu) i wykorzystanie ketonów w mózgu.
Wyniki badań
W porównaniu z grupą o niskiej zawartości tłuszczu, grupa ketonowa miała podwyższony poziom ketonów we krwi, płyn mózgowo-rdzeniowy, perfuzję mózgową i wychwyt ketonów w mózgu – wszystkie pozytywne zmiany w ryzyku choroby Alzheimera. Co ciekawe, obie grupy poprawiły się w teście pamięci, chociaż naukowcy uważają, że może to wynikać z efektów praktyki.
Wnioski i spostrzeżenia
Być może najważniejszym odkryciem był wzrost płynu mózgowo-rdzeniowego (CSF) wśród osób na diecie ketonowej. Podczas głębokiego snu płyn mózgowo-rdzeniowy pomaga wypłukać mózg z amyloidu beta i tao – dwóch białek związanych z rozwojem choroby Alzheimera. Naukowcy uważają, że ketony mogą również blokować dostęp beta amyloidu do komórek mózgowych. Potrzebne są jednak dalsze badania, zanim zalecisz dietę ketogeniczną jako terapię Alzheimera.
