fbpx

Przed przetestowaniem Gummy Bears Smart Sweets słyszeliśmy bardzo mieszane recenzje. Są ukochaną marką dla tych, którzy kopali cukier zarówno w społeczności ketogennej, jak i poza nią, mając tylko 3 g cukru na torbę. Jednak ci, którzy testują poziom ketonów w społeczności ketogenicznej, nazywają oszustami, że są „przyjaźni keto”. Więc tutaj, w Keto-Mojo, wiedzieliśmy, że nadszedł czas, aby przetestować te żelki na próbę!

Smart Sweets jest prowadzony przez młodą kobietę o imieniu Tara Bosch, która miała dość dodatkowego cukru w codziennym jedzeniu i przekąskach. Postanowiła stworzyć gumowatą mieszankę bez dodatku cukru, którą mogłaby podzielić się ze światem. Smarts Sweets nie zawiera dodatku cukru, nie zawiera cukru, alkoholu, orzechów ziemnych i orzechów, nie zawiera GMO, nabiału / soi / laktozy i nie ma sztucznych aromatów ani kolorów. To wszystko świetnie, ale czy to przekłada się na produkt przyjazny dla keto?

 

 

 

 

 

 

 

 

SKŁADNIKI

SOUR GUMMY BEARSPrebiotyczne rozpuszczalne włókno z tapioki, włókna korzenia cykorii, żelatyna, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, mąka ryżowa, kwas jabłkowy, kwas fumarowy, sok owocowy i warzywny (dla koloru), naturalny aromat owocowy, olej kokosowy, ekstrakt z liści stewii, wosk Carnauba.

OWOCE DZIECKO NIEDŹWIEDŹ: Prebiotyczne rozpuszczalne włókno z tapioki, żelatyny, włókna korzenia cykorii, kwasu cytrynowego, kwasu jabłkowego, soku owocowego i warzywnego (dla koloru), naturalny aromat owocowy, olej kokosowy, ekstrakt z liści stewii, wosk Carnauba.

Patrząc wyłącznie na składniki, pierwsza rzecz, która wyróżnia się jako prawdziwie nie keto-przyjazna jest mąka ryżowa (tylko w kwaśnych żelkach). Ryż jest pokarmem wysokowęglowodanowym i dlatego unikają go osoby stosujące dietę ketogenną. Można jednak zauważyć, że składnik ten znajduje się w wielu opakowaniach żywności „keto” lub „niskowęglowodanowej”. W tym przypadku żelki nie są sprzedawane jako o niskiej zawartości węglowodanów lub keto. Jednak ci w naszej społeczności zauważyli, że żelki mają niską zawartość węglowodanów netto na cukierki, szczególnie żelki. Czy to oznacza, że nie możesz ich mieć z powodu mąki ryżowej? Odpowiedź nie jest aż tak wycięta i sucha.

Odpowiedź, którą chcemy udzielić, to: tak, możesz je mieć… z umiarem. Jeśli przeczytałeś nasz poprzedni artykuł na temat czytanie etykiet żywieniowychzapamiętasz, że składniki są wymienione od najwyższego stężenia w produkcie do najniższego. W przypadku tych kwaśnych żelków mąka ryżowa występuje w 6th z 13 składników. Więc z umiarem kwaśne żelki mogą bądź przyjazny keto (czytaj dalej, ponieważ wystawiamy je na próbę!). Jeśli chodzi o owocowe żelki, na liście składników nie ma niczego, co by się wyróżniało nie przyjazny dla keto.

Być może myślisz: „czyż nie widziałem czegoś na Instagramie / YouTube / Facebook o tym, że błonnik rozpuszczalny zamienia się w cukier, gdy jest trawiony?” Lub „czy to nie powoduje, że pragnę słodyczy?” Cóż, ludzie przykro nam, że rozerwałem tę bańkę, ale omówimy to z kilkoma cytatami. Harvard School of Public Health omawia błonnik, mówiąc: „Błonnik jest rodzajem węglowodanów, których organizm nie może trawić. Chociaż większość węglowodanów rozkłada się na cząsteczki cukru, błonnika nie można rozkładać na cząsteczki cukru, a zamiast tego przechodzi przez ciało niestrawione. Błonnik pomaga regulować wykorzystanie cukrów w organizmie, pomagając utrzymać głód i poziom cukru we krwi pod kontrolą ”(Fibre, 2018). Na podstawie tego krótkiego stwierdzenia można bezpiecznie założyć, że nie musimy się martwić, że rozpuszczalne włókno zostanie rozbite i przekształcone w glukozę. I chociaż w naszej recenzji nie zajmiemy się zbyt głęboko nauką, założycie się, że pojawi się kolejny kawałek włókna!

Podsumowując, kwaśne żelki są być może, jeśli chodzi o składniki (z umiarem), a owocowe żelki nie mają składników, które mogłyby nas zainteresować.

FAKTY ŻYWIENIOWE

Opierając się wyłącznie na faktach żywieniowych, spożywanie całego opakowania gumowatych niedźwiedzi nie byłoby przyjazne dla zdrowia ketonowego. W tej jednej torbie znajduje się 5 g węglowodanów netto. Większość na diecie ketogennej ogranicza spożycie węglowodanów do 20 g lub mniej węglowodanów netto. Biorąc pod uwagę, że ta pojedyncza torebka stanowi 1/4 dziennego przydziału, byłoby to niewłaściwe wykorzystanie węglowodanów, które lepiej byłoby spożywać z większą ilością mikroelementów i dobrych tłuszczów. Poza tym nie oznacza to, że te żelki nie są przyjazne dla keto… tylko, że porcja może nie być. Zamiast tego sugerujemy podzielenie torby na 2 do 3 porcji. Spowodowałoby to obniżenie węglowodanów netto do zaledwie 2,5 g węglowodanów na dwie porcje lub 1,7 g węglowodanów na jedną z trzech porcji. Torba jest wystarczająco duża, aby podzielić porcje i nadal czuć, że masz satysfakcjonującą ucztę (chociaż może to być nieco subiektywne!)

SMAK

Te żelki smakują wyśmienicie, a naszą ulubioną są kwaśne żelki! Mają gumowatą konsystencję, do której jesteś przyzwyczajony i kochasz w wysokiej zawartości węglowodanów. To był jeden obszar, w którym byliśmy bardzo mile zaskoczeni. Próbując zrobić gumowe niedźwiedzie keto w domu i wielokrotnie nie udać się pod względem konsystencji i konsystencji, musimy tu na pewno wyrazić uznanie dla Tary! Granulowana kwaśna mieszanka na kwaśnych żelkach bardzo przypominała kwaśną plamę (choć mniej kwaśną). Wzmocnilibyśmy trochę kwaskę!

WPŁYW NA KETOZĘ

Postanowiliśmy spróbować zjeść pełną torbę, bag torebkę i ⅓ torebki w różnych dniach, aby sprawdzić, jak każda porcja wpływa na nasz poziom ketozy. Byliśmy mile zaskoczeni, gdy stwierdziliśmy, że nasza hipoteza na temat wielkości porcji wydaje się sprawdzać. Pamiętaj jednak, że było to badanie jednego z nich i każdy z was mógł mieć inną odpowiedź.

W oparciu o poziomy ketonów wyśledzone w tym eksperymencie sugerujemy ostrożność wobec kwaśnych żelków. Chociaż pozostaliśmy w ketozie, nasze poziomy odniosły znaczny cios i nie wróciły do normy do 2 godzin, jak zwykle wolimy widzieć. Dzięki owocowym żelkom poprawiliśmy poziom ketonów zgodnie z oczekiwaniami w przypadku większości potraw, a dzięki mniejszym porcjom byliśmy w stanie bardzo zbliżyć się do poziomów początkowych po 2 godzinach. Powiedzielibyśmy, że jeśli masz zamiar zjeść żelki Smart Sweets, lepiej byłoby mieć owocowe i trzymać się ½ do ⅓ torby. Podobnie jak w przypadku wszystkich przekąsek na keto lub dowolnej diecie, jedz je z umiarem.

 

 

 

 

 

Powyżej: śledzone poziomy Ketonów Krwi

PRZEGLĄD

Podsumowując, Inteligentne słodycze żelki owocowe to smaczna uczta, którą można jeść z umiarem. W przypadku kwaśnych żelków możesz zachować ostrożność i ograniczyć wielkość porcji do ⅓ torebki. Jak zawsze, przy wprowadzaniu nowego paczkowanego jedzenia najlepiej jest zachować ostrożność i TESTować poziom glukozy we krwi i ketonów przed posiłkiem i po posiłku (przed i po zjedzeniu przekąski), aby upewnić się, że ta przekąska nie wpływa na Ciebie i Twoje postępy ujemnie.

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

Inne zasoby

Błonnik


cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X