Lody Rebel Creamery to dowód na to, że żyjemy obecnie w złotym wieku diety ketogenicznej. Do niedawna nie można było znaleźć kupowanych w sklepie marek lodów obsługujących społeczność ketonową; Marki „przyjazne diecie” albo zawierały wątpliwe składniki, zawierały cukier, bardzo dużo białka, albo nie zawierały tłuszczów. Ale dzięki Rebel Creamery możemy teraz wejść do codziennego sklepu spożywczego i kupić kufel lodów w 100% zatwierdzonych przez keto!
O firmie
Rebel Creamery została założona przez Austina i Courtney Archibaldów Heber City w stanie Utah. Para pokochała lody na długo przed przejściem na dietę niskowęglowodanową, a następnie zdecydowała się stworzyć lody, które zapewnią im możliwość cieszenia się ulubionym smakołykiem i utrzymania ketozy. Po miesiącach testów i współpracy z naukowcami zajmującymi się żywnością opracowali pyszne kremowe lody o niskiej zawartości węglowodanów netto.
Jak to smakuje
Bycie solidnie przyjaznym dla ketonów nic nie znaczy, jeśli produkt nie smakuje dobrze. Na szczęście smaki Rebel Creamery to zdecydowanie najsmaczniejsze lody dietetyczne, jakie próbowaliśmy. Jesteśmy wielkimi fanami smaku ciasta na ciasteczka; trudno jest odtworzyć dietę niskowęglowodanową. Krówki z wanilią, czekoladą i masłem orzechowym też są niesamowite. Tak czy inaczej, nie znajdziesz kredowej lub ziarnistej konsystencji, która często występuje w „zdrowszych” lodach w tym samym przedziale cenowym; tłuszcze sprawiają, że odczucie w ustach jest super kremowe. (Aby uzyskać najlepsze wrażenia, postępuj zgodnie ze wskazówkami na etykiecie i pozostaw karton w temperaturze pokojowej na 15 minut przed jedzeniem, aby lody zmiękły.)
Lista składników
Wiemy, co myślisz: tak, prawda, pyszne i naprawdę przyjazne dla ketonów lody. Mieliśmy taką samą reakcję, więc kiedy znaleźliśmy go w sklepie spożywczym z napisem „KETO” na etykiecie, pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy, było sprawdzenie składników.
Sprawdź prosty wykres (dzięki uprzejmości strony internetowej Rebel) porównujący niektóre z wiodących lodów na rynku z lodami Rebel's.
Zwróć uwagę na listę składników; jest wystarczająco dobry, aby zadowolić nawet najbardziej rygorystyczną policję ketonową: śmietanka, erytrytol, błonnik z korzenia cykorii i owoc mnicha do słodzenia (słodzik z owoców mnicha to niskoglikemiczny środek słodzący, znany z niewielkiego lub żadnego wpływu na poziom glukozy we krwi).
Wszystkie składniki są powszechne i łatwe do wymówienia; nie ma żadnych ukrytych, mylących lub wątpliwych składników; a osoby z alergią na orzechy z radością dowiedzą się, że Rebel Creamery produkuje również dwa smaki bez orzechów (waniliowy i czekoladowy).
Obecnie firma produkuje czternaście smaków: wanilia, czekolada, truskawka, ciasto na ciasteczka, krówka z masłem orzechowym, chips miętowy, masło orzechowe, chips kawowy, solony karmel, ciasteczka z kremem, potrójna czekolada, chips wiśniowy, czarna malina, wir migdałowo-kokosowy!
O makro
Mimo że Rebel Creamery składa się ze składników przyjaznych dla ketonów, to za dużo dobrego mogą negatywnie wpływają na makra, więc przyjrzeliśmy się makrom w różnych wersjach Rebela, aby zobaczyć, jak się układają.
Smak o największej zawartości węglowodanów netto to krówka z masłem orzechowym zawierająca 7.6 grama węglowodanów netto na – czekaj – cały kufel! Zatem przy sugerowanej porcji ½ szklanki otrzymasz około 2 gramów węglowodanów netto. Ten sam smak ma 170 kalorii na porcję, 3 gramy białka i 16 gramów tłuszczu. To FANTASTYCZNY stosunek białka do tłuszczu. Wysoka zawartość tłuszczu gwarantuje, że ½ szklanki porcji wystarczy, aby zaspokoić ochotę na słodycze i zapewnić uczucie sytości.
Jak wpływa na poziom cukru we krwi i ketony
Jak zawsze to robimy, gdy próbujemy nowego produktu, poddajemy Rebel Creamery testowi, testując nasze podstawowe ketony i glukozę na czczo za pomocą Miernik Keto-Mojo, jedząc lody, a następnie testując jeszcze dwa razy, aby zobaczyć, jak to wpłynęło na naszą ketozę. Jak widać z naszych wyników poniżej, nie mamy powodów do niepokoju, jeśli delektujemy się lodami Rebel Creamery. Krówka z masłem orzechowym wykazała największy „skok” glukozy, ale był on marginalny, a nasze ketony faktycznie zakończyły się nieco wyżej niż nasza wartość wyjściowa. Oznacza to, że te lody otrzymują nasz certyfikat bezpieczeństwa ketonowego.
*Testowanie odbywało się po jednym smaku dziennie przez tydzień, z zachowaniem jednego dnia przerwy.
Ostatnie słowo
Dwa kciuki w górę Keto-Mojo dla Rebel Creamery. Jest pyszny, wykonany ze składników przyjaznych dla ketonów, pozwala na duże porcje i ma doskonałe makroketo. Ponadto nasz miernik Keto-Mojo zgadza się z naszymi żołądkami. To będzie podstawa w siedzibie Keto-Mojo!
Kupować Lody Rebel Creamery
