Kiedy słyszymy „keto shake”, nasza myśl natychmiast przechodzi do jednej z wielu firm sprzedających „specjalne” koktajle, które obiecują zwiększenie utraty wagi, odwrócenie „oszukanego posiłku” lub, co gorsza… lekarstwo na dowolną liczbę chorób/dolegliwości. Nie trzeba dodawać, że kiedy natknęliśmy się na Kētologie, byliśmy trochę sceptyczni. Ale zdecydowaliśmy się spróbować, ponieważ mamy wielu Ketończyków, którzy uwielbiają koktajle jako szybki posiłek/przekąskę w drodze.
Skład
Kētologie jest dostępny zarówno w wersji waniliowej, jak i czekoladowej. Przeglądanie listy składników to jedna z pierwszych rzeczy, które robimy tutaj w Keto-Mojo przed wypróbowaniem nowego jedzenia (bez względu na to, jak dobrze smakuje i pachnie). Składniki są ketonowe „czyste”, ponieważ nie ma oczywistych składników, które często powstrzymują tych, którzy chcą schudnąć lub negatywnie wpływają na ketozę. Wyjątkowość Kētologie polega na tym, że jest to koktajl o niskiej zawartości białka i wysokiej zawartości tłuszczu, zawierający prawie PODWÓJNĄ ilość tłuszczu w porównaniu z białkiem. Idealnie pasuje to do kryteriów diety ketogennej, ponieważ keto jest dietą o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczu i umiarkowanie niskiej zawartości białka. Erytrytol służy do słodzenia tego produktu i jako taki jest wymieniony na etykiecie zawierającej informacje o wartościach odżywczych (w przypadku osób przestrzegających diety ketogennej zawierającej węglowodany netto erytrytol jest alkoholem cukrowym i można go odjąć od całkowitej ilości węglowodanów).
Wpływ na odczyty glukozy i ketonów
Następną rzeczą, której przyjrzeliśmy się, był wpływ tego proszku na poziom glukozy we krwi, a także poziom ketozy. Używając Miernik ketonów/glukozy we krwi keto-mojo testowaliśmy oba smaki w ciągu dwóch dni, mierząc poziom glukozy i ciał ketonowych we krwi przed posiłkiem (przed jedzeniem), po posiłku (po jedzeniu) i ponownie 2 godziny później. Zarówno w przypadku wanilii, jak i czekolady, poziom ketonów wzrósł średnio o 0.7 mmol/l (wanilia) i 1.0 mmol/l (czekolada). Przypisuje się to przede wszystkim olejowi kokosowemu zawartemu w proszku. Po dwóch godzinach nasze poziomy ketonów wróciły do poziomu wyjściowego +/- 0.2 mmol/l. Jeśli chodzi o poziom glukozy we krwi, skok glukozy mieścił się w normalnych granicach i wynosił 6 mg/dl bezpośrednio po jedzeniu i powracał do wartości wyjściowych po dwóch godzinach.
Jak to smakuje?
Wreszcie to, na co wszyscy czekaliście: smak! Osobiście w przypadku naszych makr wolimy używać jednej miarki zamiast dwóch miarek sugerowanych na etykiecie. Koktajle są dość bogate i smaczne. Woleliśmy je również zmieszać z mlekiem migdałowym lub kokosowym, a nie wodą. Próbowaliśmy ich również na ciepło i na zimno/mrożone. Mrożone musiałyby być naszym ulubionym, ponieważ stają się Frappe (patrz przepis poniżej)! Dodaliśmy gałkę wanilii jednego dnia i czekoladę obok zwykłej przedtreningówki mleka migdałowego, proszku MCT i szpinaku i było pyszne, ale nie za ciężkie (dla tych, którzy nie przepadają za smakiem szpinaku, czekolada robi to świetna robota z maskowaniem tego).
Relacja cena-wartość
Jeśli chodzi o koszt wynoszący 50.00 USD za 18 porcji (2.78 USD za porcję), Kētologie znajduje się w tych samych rankingach, co inne koktajle białkowe i nieco mniej niż niektóre inne koktajle marki „keto”. Jeśli zastosujesz się do naszej rekomendacji użycia 1 miarki, która podwaja porcję w opakowaniu, obniżając koszt porcji do 1.39 USD, co stanowi obecnie tę samą klasę, co tańsze odżywki białkowe na rynku, ale z korzyścią w postaci użycia DUŻO lepszych składników i umiarkowanego spożycia niska zawartość białka z dużą zawartością tłuszczu. Stosunek tłuszczu do białka będzie jednym z najważniejszych czynników wyróżniających koktajle czekoladowo-waniliowe Kētologie, nawet w porównaniu z niektórymi koktajlami nastawionymi na dietę ketonową.
Ogólnie rzecz biorąc, musielibyśmy powiedzieć, że Kētologie to pyszny, niedrogi i co najważniejsze przyjazny dla ketonów koktajl!
Czekoladowe masło orzechowe Frappe
Autor: Keto4Karboholics
Na 1 frappe: 335 kalorii, 25.5 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 12.5 g białka
12 uncji niesłodzonego mleka migdałowego
1 miarki Czekoladowa Kētologia
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżki Czekolada Zero Syrop czekoladowy
1/2 -1 szklanki lodu
Sposób użycia:
1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i miksuj na najwyższych obrotach!
