Kiedy słyszymy „koktajle ketonowe”, nasz umysł natychmiast przeskakuje do jednej z wielu firm sprzedających „specjalne” koktajle, które obiecują wzrost utraty wagi, odwrócenie oszukiwanego posiłku lub, co gorsza, lekarstwo na dowolną liczbę chorób / dolegliwości. Nie trzeba dodawać, że kiedy natknęliśmy się na Kētologie, byliśmy nieco sceptyczni. Postanowiliśmy jednak spróbować, ponieważ mamy wielu Ketończyków, którzy uwielbiają wstrząsać podczas szybkiego posiłku / przekąski w drodze.
Składniki
Kētologie jest dostępny w opcji koktajli waniliowych i czekoladowych. Spojrzenie na listę składników jest jedną z pierwszych rzeczy, które robimy tutaj w Keto-Mojo przed wypróbowaniem nowego jedzenia (bez względu na to, jak dobrze smakuje lub pachnie). Składniki są keto „czyste”, ponieważ nie było oczywistych składników, które zwykle opóźniają te, które chcą schudnąć lub negatywnie wpłynąć na ketozę. Unikalne w Kētologie jest to, że jest to wysokobiałkowy shake o niskiej zawartości białka z prawie PODWÓJNYM udziałem tłuszczu w stosunku do białka. To idealnie pasuje do kryteriów definiujących dietę ketogeniczną, ponieważ keto jest dietą o bardzo niskiej zawartości węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczu i umiarkowanie niskiej zawartości białka. Erytrytol służy do osłodzenia tego produktu i jest wymieniony jako taki na etykiecie informacji o wartościach odżywczych (dla osób stosujących dietę ketogenną zawierającą węglowodany netto erytrytol jest alkoholem cukrowym i można go odjąć od całkowitej ilości węglowodanów).
Wpływ na odczyty glukozy i ketonów
Następną rzeczą, na którą spojrzeliśmy, był wpływ tego proszku na poziom glukozy we krwi, a także na poziom ketozy. Używając miernik ketonu / glukozy we krwi keto-mojo testowaliśmy oba smaki w ciągu dwóch dni, biorąc poziom glukozy i ketonów we krwi przed posiłkiem (przed jedzeniem), po posiłku (po jedzeniu), a następnie ponownie 2 godziny później. Zarówno wanilia, jak i czekolada, nasz poziom ketonów wzrósł średnio o 0,7 mmol / L (wanilia) i 1,0 mmol / L (czekolada). Jest to przede wszystkim przypisane olejowi kokosowemu w proszku. Po upływie dwóch godzin nasze poziomy ketonów powróciły do poziomów wyjściowych +/- 0,2 mmol / L. Jeśli chodzi o nasze poziomy glukozy we krwi, skok glikemii mieścił się w normalnych granicach przy 6 mg / dl natychmiast po jedzeniu i powrócił do wartości wyjściowej o dwie godziny.
Jak to smakuje?
Teraz wreszcie to, na co wszyscy czekali, smak! Osobiście z naszymi makrami wolimy używać jednej miarki niż dwóch miarek sugerowanych przez etykietę. Koktajle są dość bogate i smaczne. Woleliśmy je również zmieszane z mlekiem migdałowym lub mlekiem kokosowym nad wodą. Próbowaliśmy ich zarówno na ciepło, jak i na zimno / mrożone. Kraina Lodu musiałaby być naszym ulubionym, ponieważ staną się Frappe (patrz przepis poniżej)! Pewnego dnia dodaliśmy gałkę wanilii i czekoladę obok zwykłego wstępnego treningu mleka migdałowego, proszku MCT i szpinaku i było pyszne, ale niezbyt ciężkie (dla tych, którzy nie lubią smaku szpinaku czekolada robi świetna robota maskowania go).
Relacja ceny do wartości
Jeśli chodzi o koszty w wysokości $50.00 za 18 porcji ($2.78 na porcję), Kētologie znajduje się w tych samych szeregach, co inne koktajle proteinowe, i nieco mniej niż niektóre inne koktajle „keto”. Jeśli weźmiesz naszą rekomendację użycia 1 miarki, która podwaja twoje porcje na pojemnik, obniżając koszt porcji do $1.39, który jest teraz w tej samej klasie co tańsze proszki białkowe na rynku, ale z korzyścią użycia DUŻO lepszych składników i jest umiarkowanie niskobiałkowym białkiem o wysokiej zawartości tłuszczu. Stosunek tłuszczu do białka będzie jednym z najważniejszych czynników wyróżniających koktajle czekoladowe i waniliowe Kētologie, nawet w porównaniu z niektórymi koktajlami nastawionymi na keto.
Ogólnie rzecz biorąc, musielibyśmy powiedzieć, że Kētologie robi pyszne, niedrogie i, co najważniejsze, przyjazne dla ketosów shake!
Czekoladowe Masło Orzechowe Frappe
Przez Keto4Karboholics
Sprawia, że 1 frappe: 335 kalorii, 25,5 g tłuszczu, 2 g węglowodanów, 12,5 g białka
12 uncji Niesłodzonego Mleka Migdałowego
1 miarka Chocolate Kētologie
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżka ChocZero Syrop czekoladowy
1/2 -1 szklanki lodu
Kierunki:
1. Wrzuć wszystkie składniki do blendera i zmiksuj na wysokim poziomie!
