Będąc na diecie ketogennej, czyli sposobie odżywiania się (WOE), jednym z moich pierwszych pytań po zrozumieniu, co mogę, a czego nie mogę jeść, było: „Co mam zrobić z czekoladą?” Uwielbiam czekoladę, zwłaszcza mleczną. Uwielbiam go skropić, zanurzyć w nim i po prostu pożreć. Ale bardziej kocham bycie w ketozie i wszystkie niesamowite korzyści, jakie z niej czerpię. Chciałem więc opcji czekoladowej, która zaspokoiłaby mój apetyt na mleczną czekoladę, nie wpływając jednocześnie na poziom ketonów. To właśnie wtedy natknąłem się na Keto Bark™ firmy ChocZero i moja ciekawość wzrosła.
Czekolada Zero® (10% zniżki na wszystkie produkty ChocZero z kodem – ketomojo) produkuje syropy bez cukru, kwadraty czekoladowe, pucharki czekoladowe (czekolada mleczna, biała i gorzka) oraz Keto Kora™ (10% zniżki na wszystkie produkty ChocZero z kodem – ketomojo). Keto Bark™ jest dostępny w wersji ciemnej czekolady z solą morską lub mlecznej. Następnie możesz dodać do czekolady migdały, płatki kokosowe lub orzechy laskowe. Na swojej stronie internetowej określają się jako firma bezglutenowa, wolna od soi, wolna od GMO, wolna od alkoholu cukrowego i pochodząca z etycznych źródeł. Chociaż wszystkie te twierdzenia są z pewnością imponujące i pozytywne dla osoby stosującej dietę ketogenną, jak można stworzyć smaczną czekoladę bez alkoholi cukrowych?
ChocZero® do słodzenia swoich produktów wykorzystuje połączenie owoców mnicha i rozpuszczalnego syropu z błonnika kukurydzianego. Na początku byłem sceptyczny (witaj syrop kukurydziany), ale po kilku badaniach i osobistych testach moich ciał ketonowych i poziomu glukozy we krwi przed i po posiłku (przed i po jedzeniu) z moim Keto-Mojo Metr, byłem mile zaskoczony moimi wynikami, ponieważ mieściły się w ustalonych przeze mnie parametrach dotyczących bezpiecznego dla mnie wzrostu poziomu glukozy we krwi (każdy jest inny i wkrótce opublikujemy post, w jaki sposób dowiedzieć się, jaki jest Twój) . Moje poposiłkowe wartości ketonów wróciły do wartości przedposiłkowych w ciągu 2 godzin. Kolejnym zaskoczeniem był brak rozstroju żołądka. Chociaż mam żołądek ze stali, członkowie mojej rodziny nie mają tyle szczęścia. Ani ja, ani moja rodzina nie zauważyliśmy żadnych zaburzeń żołądkowo-jelitowych po spożyciu kory ketonowej. O ile danego dnia ograniczam się do maksymalnie 3 sztuk, o tyle mam członka rodziny (który pozostanie bezimienny), który nie panuje nad sobą i zjadł całą torebkę – 6 sztuk. Chociaż indywidualne doświadczenia mogą się różnić, przeglądając recenzje Amazona, zauważyłem wiele podobnych wzmianek… żadnych rozstrojów żołądka.
Do tej pory lubiłem jeść samą korę, z odrobiną masła orzechowego na wierzchu i pokruszoną z domowymi lodami ketonowymi! Każdy sposób jest tak samo dobry jak poprzedni! Powiedziałbym, że jest to teraz podstawa keto w moim domu.
Składniki
- ChocoZero wykorzystuje ziarna kakaowe premium pochodzące ze sprawiedliwego handlu z Ameryki Południowej.
- Bez dodatku cukru, bez alkoholi cukrowych i bez sztucznych substancji słodzących. Słodzony wyjątkową mieszanką owoców mnichów i błonnika (każdy może zjeść trochę więcej błonnika w ciągu dnia).
- 1 g cukru to ilość śladowa i pochodzi z mleka do produkcji mlecznej czekolady. Ich ciemna czekolada Keto Bark ma 0g.
- Niska zawartość węglowodanów: tylko 2-3 g węglowodanów netto na uncję, w zależności od wybranych orzechów lub nasion.
- Wszystko naturalne, bez GMO, bez glutenu.
- Potrafię wymówić każdy składnik i wiem, co to jest.
- Made in USA.
Ketozy
- Poziom ketonów zmienił się w granicach normalnego parametru związanego z jedzeniem i powrócił do poziomu sprzed testu w ciągu 1 godziny.
- Wzrost poziomu glukozy we krwi mieścił się w normalnym oczekiwanym zakresie dla żywności ketonowej.
wartość
- Przy cenie 6.99 USD za sztukę i 6 sztuk w torbie daje to 1.17 USD za sztukę.
- W porównaniu do innych czekoladek keto/niskowęglowodanowych jest nieco mniej w przeliczeniu na uncję.
- Czekolada Lilly's: 1.33 dolara za uncję.
- Chocoperfection: 1.94 dolara za uncję.
- Cocopolo: 1.83 dolara za uncję.
- Używane są wysokiej jakości składniki bez wyższej ceny zwykle dołączonej do tego oświadczenia.
Ogólnie
- Ogólnie rzecz biorąc, ten produkt smakuje bardzo podobnie, jeśli nie lepiej, niż „bogata w węglowodany” mleczna czekolada, do której byłem przyzwyczajony przed keto. Nie zauważam posmaku tej czekolady tak jak Ty po niektórych keto słodyczach.
- Są bardzo dobre i widzę, że dla niektórych stanowią wyzwanie, aby trzymać się tylko jednej porcji. Zatem dla tych, którzy mają kontrolę nad porcjami, być może ograniczyłbym ilość, którą trzymam w domu.
- Uwielbiam różnorodność smaków: czekolada mleczna z migdałami/kokosem/orzechem laskowym lub sól morska z gorzkiej czekolady z migdałami/kokosem/orzechem laskowym.
- Jedną z największych zalet tej czekolady jest zawartość błonnika. Podczas diety ketonowej wiele osób skarży się na zaparcia. Można to przypisać brakowi mikroelementów, wody i błonnika. Jako kobieta powinnaś starać się spożywać 25 g błonnika dziennie, a mężczyzna powinien spożywać 38 g błonnika dziennie (https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983). Dzięki 8 g błonnika na sztukę możesz mieć wpływ na osiągnięcie celu związanego z błonnikiem.
10% zniżki na wszystkie produkty ChocZero z kodem – ketomojo
