Domowi kucharze uwielbiający pizzę wiedzą, że choć fajnie jest zrobić własną skórkę, często łatwiej jest złapać gotową, dodać trochę dodatków, wrzucić do piekarnika i skończyć z tym. To samo dotyczy robienia pizzy keto, ale jest pewien haczyk: nie ma wielu gotowych skórek, które są naprawdę przyjazne dla keto. Wejdź do Cali'flour Foods Pizza Crust, linii pysznych, gotowych 10-calowych, przyjaznych dla keto skórki do pizzy.
Dostępne w czterech smakach w działach mrożonek wielu sklepów spożywczych w całym kraju, są wykonane z całkowicie naturalnych składników, mają niską zawartość węglowodanów, gotują się w mniej niż 20 minut i są wręcz smaczne.
W zależności od dodanych dodatków, możesz łatwo zjeść całą pizzę i pozostać w ramach makr wartych posiłku. Ale skórka jest wypełniona, szczególnie jeśli używasz wysokotłuszczowych dodatków ketonowych, więc możesz po prostu mieć resztki.
O firmie
Podobnie jak wiele współczesnych alternatywnych produktów spożywczych, kalifornijska Cali'flour Foods powstała z potrzeby. Właścicielka i dyrektor generalna Amy Lacey to mama, która odkryła, że cierpi dwie choroby autoimmunologiczne, toczeń i Sjogren. Po zdiagnozowaniu zdała sobie sprawę, że musi radykalnie zmienić sposób odżywiania, więc przeszła na dietę eliminacyjną, w której wyeliminowano cukier, zboża, alkohol i nabiał. Całkowicie czyste jedzenie zmieniło jej życie i pomogło jej odzyskać zdrowie. Potem chciała ponownie stworzyć rodzinną normalność, w tym piątkową pizzę i wieczór gier. W rezultacie Amy zaczęła próbować stworzyć fantastyczny przepis na ciasto na pizzę z kalafiora. Po wielu nieudanych próbach opanowała swój przepis. Było tak dobrze, że wiedziała, że jest na czymś, aw 2016 roku narodziła się Cali'flour Foods.
Obecnie Cali'flour Foods produkuje i rozprowadza na terenie kraju skórki do pizzy, pizze i podpłomyki, w tym linie roślinne. Amy jest ponadto autorką bestsellerowej książki, Kuchnia Cali'flower: 125 opartych na kalafiorach przepisów na węglowodany, których pragniesz.
Jak smakują
Cali'flour Foods skórki występują w następujących smakach:
-
- Równina
- Włoski
- Jalapeño
- Czerwona papryka
Plain jest subtelny, z lekkim pocałunkiem czosnku. Włoski jest bardziej wyrazisty z nutami rozmarynu, czosnku i oregano. Jalapeño jest umiarkowanie pikantne i odpowiednio smakuje jak pieprz o tej samej nazwie. Czerwona papryka nie jest ostra; to jeden z bardziej subtelnych smaków z wyraźnym charakterem czerwonej papryki.
Niezależnie od smaku, gdy skórka jest odpowiednio ugotowana, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jej konsystencja i smak są na tyle dobre, że kalafiora nie smakuje.
Po ugotowaniu skórki postępuj zgodnie z instrukcjami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem dodatków i gotowaniem, aby upewnić się, że skórka jest taka, jaka powinna być: cienka, jędrna i ciągliwa, ale nie chrupiąca. Podgrzej skórkę przed dodaniem dodatków, a skórka będzie wiotka i papkowata.
Składniki
Cali'flour Foods wykorzystuje wyłącznie czyste i proste składniki. Na ich etykietach nie znajdziesz żadnych nieznanych lub wątpliwych dodatków. Składniki są bezglutenowe, bezzbożowe i nie zawierają sztucznych aromatów, barwników ani konserwantów. Oni też są naturalny bez wypełniaczy i zawiera świeży kalafior, w tym główkę, łodygę i liście.
-
- Zwykłe składniki: świeży kalafior, mozzarella (mleko pełne, enzymy, kultura serowa, sól), białka jaj
- Oryginalne włoskie składniki: świeży kalafior, mozzarella (mleko pełne, enzymy, kultura serowa, sól), białka jaj, bazylia, czosnek, przyprawa włoska (bazylia, majeranek, oregano, tymianek, rozmaryn i pietruszka)
- Składniki pikantnego Jalapeño: świeży kalafior, mozzarella (mleko pełne, enzymy, kultury serowe, sól), białka jaj, papryczka jalapeño, czosnek, płatki czerwonego chili
- Składniki słodkiej czerwonej papryki: świeży kalafior, mozzarella (mleko pełne, enzymy, kultury serowe, sól), białka jaj, przyprawa do pieczonego czosnku i czerwonej papryki (czosnek, czerwona papryka, sól, pieczony czosnek, czerwona papryka, kwas cytrynowy, naturalny aromat kurkumy i annato (naturalny smak i kolor)
Wartości odżywcze dla wszystkich smaków Cali'flour Foods Pizza Skórki: Porcja: ⅓ pizza / Kalorie: 90 / Tłuszcz: 6 g / Węglowodany ogółem: 2 g / Błonnik: 1 g / Węglowodany netto: 1 g / Cukier: 0 g / Białko 8 g
Jak skorupa pizzy Cali'flour wpływa na poziom cukru we krwi i ketony
W Keto-Mojo zawsze testujemy recenzowane jedzenie, aby upewnić się, że nie wpływa to negatywnie na nasze ketony lub poziom glukozy we krwi (a jeśli tak, nie będziemy go sprawdzać ani polecać). Testujemy to, sprawdzając poziom glukozy i ketonów przed i po 30, 60 i 120 minutach po spożyciu danego pożywienia.
W naszym teście Cali'flour Foods Kalafior Pizza Crust użyliśmy włoskiej skórki bez żadnych dodatków.
Jak widać na poniższym wykresie, poziom glukozy wzrósł zgodnie z oczekiwaniami (zawsze wzrasta, gdy jesz) i wrócił do normy zgodnie z oczekiwaniami, a nasze ketony pozostały prawie takie same.
Dlatego możemy śmiało polecić Cali'flour Foods Kalafiorowe Skórki do Pizzy.
Wyniki testów dla Cali'Flour Foods Kalafior Pizza Crust, włoski smak
Ostatnie słowo
Cali'flour Foods Pizza Crusts to pozycja obowiązkowa dla miłośników pizzy keto. Stanowią doskonałą bazę do budowania szybkich, pysznych posiłków dla całej rodziny. Skórki są małe (10 cali), ale zawierają sycący cios tłuszczu i składników odżywczych. Możesz łatwo i bez winy zjeść całą pizzę w skali makro, ale możesz chcieć tylko jednej porcji, ponieważ jest bardzo sycąca, szczególnie jeśli używasz wysokotłuszczowych dodatków ketonowych.
