Jedną z wielu wspaniałych rzeczy w diecie ketogenicznej jest to, że inspiruje Cię do wejścia do kuchni i tworzenia potraw, które odżywiają, satysfakcjonują i smakują wyśmienicie (szczególnie jeśli masz świetne przepisy na keto). Chociaż możesz osiągnąć doskonałą kuchnię niskowęglowodanową za pomocą podstawowych przyborów kuchennych, istnieje kilka narzędzi, które jeszcze bardziej ułatwiają przygotowywanie fantastycznych posiłków ketonowych. Poniżej znajduje się nasza lista niezbędnych gadżetów kuchennych o niskiej zawartości węglowodanów. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czym są i dlaczego je polecamy, a następnie zastanów się, czy powinieneś kupić któryś z nich, aby ułatwić Ci życie na diecie ketonowej.
Ekspres do kawy
Zacznijmy od początku! Większość ketonów wita dzień co najmniej jedną filiżanką joe, wzmocnioną pysznymi kremowymi makrami lub Olej MCT lub jedno i drugie (Witajcie, kuloodporna kawa!). To coś, co dodaje Ci energii i utrzymuje Cię w tym stanie, często aż do lunchu! Dlatego wysokiej jakości ekspres do kawy jest koniecznością. Ekspres do kawy, klasyczny ekspres do kawy czy french press? Wybór nalezy do ciebie! Kup ekspresy do kawy
Spieniacz do mleka
Co sprawia, że keto latte lub kuloodporne napoje kawowe są na topie? Oczywiście spieniacz do mleka! Urocze, kompaktowe i najszybszy sposób na mieszanie i spienianie napojów kawowych, wnoszą radość do porannego napoju. Kup spieniacze do mleka
Skala Żywności
Wagi spożywcze są niesamowite z wielu powodów. Co najważniejsze dla kucharzy keto, są precyzyjni w odmierzaniu składników, co jest ważne przy pieczeniu, ale jeszcze ważniejsze dla zapewnienia dokładnych makr w przepisach keto. Zmierz wagę swoich składników na tej wadze kuchennej, korzystając z własnych przepisów lub przygotowując je, a będziesz dokładnie wiedzieć, ile makr zawiera Twój posiłek. Kup wagę spożywczą
Miarki i łyżki
Ponieważ pieczenie jest nauką, prawidłowe pomiary są kluczem do sukcesu przy przestrzeganiu dowolnego przepisu na pieczenie. Tak więc, jeśli w ogóle pieczesz, miarki i miarki prawdopodobnie znajdują się już w Twojej spiżarni. Ale nawet kucharze, którzy mierzą na oko w celu uzyskania bardziej elastycznych przepisów, będą chcieli używać miarki i łyżek podczas przygotowywania przepisów o niskiej zawartości węglowodanów. Oprócz wyżej wymienionej skali żywności, używanie miarki i łyżek to jedyny sposób, aby mieć pewność, że dodasz wystarczającą ilość każdego składnika, aby uzyskać dokładne makro (klucz do utrzymania ketozy). Kupuj miarki or smiarki do chmielu
Spiralizer
Spiralizator, niegdyś najpopularniejszy gadżet kuchenny, zadomowił się jako powszechne narzędzie kuchenne, co jest świetne, ponieważ oznacza, że jest dostępny w większej liczbie stylów i przedziałów cenowych niż kiedykolwiek (w tym taki, który kosztuje mniej niż 10 dolarów). Dlaczego potrzebny jest spiralizator? Aby bez wysiłku stworzyć „zoodle”! Te urocze, kręcone makarony z cukinii o bardzo niskiej zawartości węglowodanów są podstawą dań z makaronem ketonowym, ponieważ świetnie wyglądają i smakują oraz są całkowicie przyjazne dla ketonów. (Sprawdź nasz przepis na Keto Wódka Makaron Z Kiełbasą, który wykorzystuje spiralizator.) Wiele spiralizatorów służy również jako krajalnica. Kup spiralizatory
Blender lub robot kuchenny (albo jedno i drugie!)
Niezależnie od tego, czy miksujesz marynatę (np szalenie dobre podudzia z zielonym curry), przecieranie a Keto Kremowy dip z pieczonej czerwonej papryki, lub ubijanie fantastycznie Keto Blended Cynamonowy Dulce Frap, or Miętowe zielone koktajle, potrzebujesz dobrego blendera, który ci pomoże. Robot kuchenny może to zrobić i wiele więcej, w tym rozdrabnianie i mielenie. Jeśli choć trochę poważnie podchodzisz do gotowania, polecamy jedno i drugie. Kup blendery or sklep przetwórców żywności
Gofrownica
Co? Gofry na diecie ketonowej? I jak! Istnieje cały świat gofrów ketonowych, które mogą zabrać Cię od śniadania przez lunch do kolacji, w zależności od rodzaju gofrów ketonowych, które robisz. Wypróbuj klasykę Przepis na Keto Wafle na śniadanie lub zrób to z naszym niesamowitym Przepis na Keto Smażony Kurczak na obiad. Lub zrób Keto Reuben „Chaffle” (tandetny gofr ketonowy, którego można używać jak chleb kanapkowy) na pikantny posiłek ketonowy. Niezależnie od tego, jaki gofr ketonowy zrobisz, będziesz potrzebować do tego gofrownicy! Przeglądaj gofrownice
Instant Pot
Szał na szybkowary błyskawiczne trwa i kwitnie w społeczności keto z tych samych powodów, dla których wszyscy je uwielbiają; pozwala wrzucić wszystko do garnka, nacisnąć przycisk i czekać na pyszny posiłek w znacznie krótszym czasie, niż zajęłoby to w garnku ustawionym na kuchence (stąd nazwa). Jeśli lubisz robić duże partie produktów ketonowych (takich jak zupy) i przechowywać je w lodówce lub zamrażać na później, w Twojej kuchni powinien znajdować się garnek błyskawiczny. Czy wiesz, że pełni także funkcję wolnowaru? (Masz taki? Wypróbuj te przepisy na Keto Instant Pot Koreańskie krótkie żeberka z duszoną Bok Choy or Keto Instant Pot Carnitas Tacos. Kup garnki błyskawiczne
Frytkownica
Zasadniczo fantazyjny piekarnik konwekcyjny na blacie, frytownica powietrzna gotuje rzeczy szybciej niż normalny piekarnik i zapewnia ostre rezultaty podobne do smażonych potraw. Tylko, że nie używa się oleju! Wypróbuj wszystkie rodzaje takich warzyw smażone na powietrzu chipsy rybne i cukiniowe przepis. Lub zrób te pyszne Roladki z serem czosnkowym i frytkownicą. Możesz nawet przygotować jajka na twardo we frytkownicy! Kup frytownice powietrzne
Patelnia żeliwna
Każda kuchnia powinna mieć w swojej kolekcji patelni żeliwnych, ketonowych lub nie. Dlaczego? Ponieważ dostarcza żelaza-niezbędny minerał, którego wielu z nas ma niedobory-do potraw, które w nim gotujesz. Ponadto dobrze utrzymuje ciepło, jest dostępny w różnych rozmiarach, można go wkładać do piekarnika i jest niedrogi. Używamy jednego do robienia wszelkiego rodzaju rzeczy, w tym stek i burgery (idealne do smażenia), Keto Chrupiący brzuch wieprzowy z sałatką Kimchi Collard Greens, Keto Zapiekanka z Zielonej Fasoli, i Szaszłyki z łososia Keto Caprese. Przeglądaj patelnie żeliwne
Termometr z natychmiastowym odczytem
Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gotowania mięsa lub nawet jeśli tak jest, potrzebujesz termometru do mięsa z natychmiastowym odczytem. To różnica między niedogotowanym lub rozgotowanym i idealnie soczystym, właściwym kurczakiem lub schabem wieprzowym, a może uchronić Cię przed przekształceniem idealnego steku w skórzasty krążek hokejowy. Bonus: termometry z natychmiastowym odczytem są bardzo niedrogie— i warte każdego grosza. Kup termometry z natychmiastowym odczytem
Puszki na muffiny
Prawdopodobnie już je masz-w końcu, kto nie ma nieprzywierających foremek do muffinów? Ale piękno foremek do muffinów na keto polega na tym, że tworzą one natychmiastowe pojedyncze porcje, dzięki czemu możesz uważać na makro podczas gotowania lub pieczenia. Potrzebujesz inspiracji w formie muffinek? Wypróbuj nasze przepisy na Muffinki z cukinią i kawałkami czekolady Keto, Babeczki Cytrynowo-Malinowe Z Bitą Śmietaną, Keto Czekoladowe Babeczki Z Kremem Maślanymlub Kubeczki Keto z masłem orzechowym i czekoladą. Kup foremki do muffinów
Ostatnie słowo
Chociaż nie potrzebujesz wszystkich tych gadżetów kuchennych z keto, aby odnieść sukces, mogą one sprawić, że gotowanie stanie się o wiele łatwiejsze, bardziej zróżnicowane, a może nawet smaczniejsze. Zdecyduj, co najlepiej pasuje do Twojej kuchni ketonowej i stylu gotowania, a następnie zaopatrz się w niezbędne produkty, które ułatwią przygotowanie posiłków ketonowych. Teraz czas wyciągnąć trochę książki kucharskie o ketozie i stwórz listę zakupów!
