Beaumont, Kalifornia
Co decydowało o przejściu na keto?
Widzę swoje zdjęcie z wakacji, których nie lubiłem. W tym czasie czułem się nieswojo na własnej skórze i wiedziałem, że muszę coś zrobić, ale brakowało mi inspiracji i dokładnie wiedziałem, od czego zacząć. Od dłuższego czasu śledzę inspirujące konto na Instagramie keto, uwielbiając wszystkie jej posty na posiłki, a kiedy zobaczyłam jej post na temat jej wyzwania ketonowego „Nowy Rok / Nowy Ty”, postanowiłam, że to mój znak!
Czy postrzegasz to jako zmianę stylu życia / długoterminową?
Absolutnie i całym sercem !! Cały czas mnie pytają, czy to coś, co widzę, jak robię do końca życia, i nie mogę wystarczająco szybko wypowiedzieć słowa „tak”! Dlaczego miałbym chcieć wrócić do poczucia dyskomfortu w mojej skórze i ubraniach, skoro mogę poczuć coś wręcz przeciwnego i zjeść niesamowite jedzenie ?! Społeczność Keto jest niesamowita i nie powinno być żadnego powodu, dla którego żaden przepis nie mógłby zostać sketowany, więc nigdy nie poczujesz, że Cię nie brakuje!
Od jak dawna jesteś keto i jakie korzyści zdrowotne i styl życia przypisujesz keto?
Zacząłem coś, co moim zdaniem było keto, latem 2016 r. Jak się okazało, tak to nazywali „leniwe keto”. Początkowo zrzuciłem około 10 funtów, ale to nie pozostało. Nie miałem pojęcia, jak określić moje makra i nie miałem pojęcia, gdzie szukać wsparcia. Śledziłem wielu różnych blogerów z jedzeniem keto na Instagramie od kilku miesięcy i po prostu naśladowałem to, co jedli. Nie śledziłem tłuszczu ani kalorii i na pewno nie zdawałem sobie sprawy, jaki wpływ miało przejadanie się białka. Od czasu znalezienia wsparcia dla tych wyzwań, wiem, jak śledzić moje makra, jak stwierdzić, kiedy moje ciało jest w ketozie, a jasność umysłu, którą mam przez cały dzień, jest większa niż mogłem oczekiwać!
Jak keto wpłynęło na twoją rutynę ćwiczeń? Czy były potrzebne zmiany / dostosowania?
Robię Crossfit od grudnia 2013 roku i zawsze uważałem się za silnego i wysportowanego. Zwykle przed i podczas treningu piłem napój przedtreningowy, a następnie piłem napój proteinowy zaraz po. Czułem się dobrze, ale nie czułem się świetnie. Kiedy podążałem leniwym keto, zauważyłem, że nie mam wytrzymałości, do której byłem przyzwyczajony i patrząc na to teraz, zdaję sobie sprawę, dlaczego. Nie konsumowałem tłuszczu, którego potrzebowałem, by utrzymać swoje ciało, i nie zmieniłem się w sportowca napędzanego tłuszczem, tak jak teraz. W marcu 2018 roku zapisałem się do udziału w wyścigu Baker to Vegas Relay, a moja część wyścigu miałaby wynosić 7,5 mili. To byłby najdłuższy bieg, jaki kiedykolwiek prowadziłem w życiu. Zrobiłem trochę badań, uzyskałem pomoc na Instagramie i zacząłem używać tłuszczów jako paliwa. Skończyłem swoją część wyścigu bez problemów i pobiegłem tak szybko, jak w poprzednich latach, przebiegając mniej kilometrów. Kiedy skończyłem, nie byłem roztrzęsiony, nie głodowałem i na pewno nie czułem się tak wyczerpany, jak w poprzednich latach, kiedy nie zasilałem swojego ciała odpowiednio przed treningiem. Odkąd stałem się mądrzejszy w kwestii ketozy, rozumiejąc, co bycie w ketozie może zrobić dla mojego ciała, moje treningi są tak samo silne, jeśli nie silniejsze, jak wcześniej. Moja wytrzymałość jest niesamowita (przykład: właśnie ukończyłem WOD „Murph” w Dniu Pamięci i odciąłem ponad 6 minut czasu od ubiegłego roku do tego roku). Nigdy nie czułem się silniejszy niż kiedykolwiek, odkąd jestem w mojej podróży keto.
Jak śledzisz swoje poziomy ketonowe? Jak często śledzisz? Czy to wpływa na twój styl życia?
Śledzę poziomy ketonów za pomocą miernika Keto-Mojo. Absolutnie uwielbiam to, że widzę, jak moje ciało reaguje na jedzenie, które jem, i wiem, w jakim momencie spalam tłuszcz. Zwykle będę testować jeden do dwóch razy dziennie, czasem częściej mniej. Zacząłem testować rano zaraz po przebudzeniu, aby zobaczyć, jak wpłynęły na mnie potrawy z poprzedniej nocy. Jeśli powtórzę test jeszcze tego samego dnia, przetestuję go przed lunchem, aby sprawdzić, gdzie jestem, a następnie około godzinę po zjedzeniu obiadu. Absolutnie wierzę, że testowanie poziomu ketonów jest korzystne dla mojego stylu życia. Wiedza to potęga, a wiedza o tym, jak funkcjonuje moje ciało, jest niesamowita!
Jakiej rady udzieliłbyś komuś, kto dopiero zaczyna?
Daj temu czas. Zaufaj procesowi i swojemu ciału. Jesteśmy narodem ludzi, którzy lubią natychmiastowe zadowolenie i rezultaty. Zawsze szukamy szybkiej naprawy, aby uzyskać kształt ciała i schudnąć. Rozmawiałem z wieloma ludźmi o keto podczas mojej sześciomiesięcznej podróży i wszyscy wydają się bardzo zaintrygowani, ale kiedy mówię im, ile czasu zajęło mi zrzucenie 20 funtów, jedzenia, którego nie jem, lub Kiedy przygotowuję posiłek na sukces, szybko stwierdzają, że nie leży to w ich najlepszym interesie. Mówię wszystkim: „To działa dla mnie. To może nie działać dla ciebie w ten sam sposób, ale znajdź swoje szczęśliwe miejsce z jedzeniem i rób to, co dla ciebie działa! ”
