Wiesz, co sprawia, że cieszenie się dietą ketonową jest o wiele łatwiejsze? Prosta, satysfakcjonująca zamiana na ulubione składniki i potrawy z dużą zawartością węglowodanów, których nie możesz jeść będąc keto! Oto ogromna pomoc w postaci świetnych opcji niskowęglowodanowych, które pomogą Ci wejść do kuchni, niezależnie od tego, czy masz ochotę na makaron, smażony ryż, pizzę, ciasteczka czekoladowe czy inne komfortowe potrawy.
Łatwe zamiany na węglowodany ciężkie, które kochasz
Najtrudniejszą częścią oswojenia się z dietą ketogeniczną jest ustalenie, po co można sięgnąć zamiast ulubionych węglowodanów. Ta lista zachęci Cię do działania i pomoże Ci uzyskać korzyści zdrowotne i utratę wagi (w razie potrzeby) dzięki świetnym alternatywom o niskiej zawartości węglowodanów dla ulubionych składników bez dodatków, dań dodatkowych, dań głównych i deserów!
Bułka tarta = mielone skórki wieprzowe: Poważnie, spróbuj zmielić skórki wieprzowe w robocie kuchennym, aż będą w porządku. Następnie zanurz kurczaka, wieprzowinę lub rybę w ubitym jajku, a następnie zmieloną skórkę i podsmaż w oleju kokosowym, awokado lub oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia. Posyp solą i podawaj z cytryną i daj się zaskoczyć tej bezglutenowej opcji. Bonus: nie mają węglowodanów netto!
Bułki = Grzyby Portobello, Sałata lub Liście Kapusty Napa: Wzbogać swoje kanapki lub burgery o dwa bez węglowodanów i bardzo niskokaloryczne mięsne grzyby lub dwa duże liście sałaty lub kapusty! Możesz także kupować stale rosnący wybór opcji bez węglowodanów i niskowęglowodanowych, w tym „Kanapka jest rzadka”.
Ciasteczka = Ciasteczka Keto: Będziesz zaskoczony, ile jest przepisów na pyszne, całkowicie ketonowe ciasteczka. Zacznij od przepisu na ciasteczka czekoladowe tutaj aby zobaczyć, co mamy na myśli.
Lasagna = Twoje ulubione składniki plus subkapusta do makaronu makaronowego i wysokosłodzonego sosu makaronowego do sosu o niskiej zawartości cukru: Tak, warstwy sera, ricottą i sosem mogą być nadal twoje, jeśli zamienisz kapustę na makaron. Zdobądź przepis tutaj.
Ciasto Cytrynowe = Ciasto Cytrynowe Keto: Kolejny szok, możesz zjeść swoje ciasto cytrynowe i zjeść je. Najlepsza część? Wykonanie zajmuje kilka sekund. Zdobądź przepis tutaj.
Mac & Cheese = Kalafior „Mac” i ser: Sub posiekane i gotowane na parze różyczki kalafiorowe do makaronu i śmietana do mleka w ulubionym przepisie na mac i ser i wygrywasz! (Lub wypróbuj ten przepis.) Weź to na wierzch, posypując mieloną skórką wieprzową, aby uzyskać chrupiącą skórkę!
Puree Ziemniaczane = Puree Kalafiorowe: Zdziwisz się, jak smaczny jest puree z kalafiora, zwłaszcza gdy dodasz masło i sól, a nawet odrobinę sera śmietankowego i parmezanu.
Ryż = Ryż Kalafiorowy: Różyczki kalafiora w kostce doskonale naśladują biały ryż. Możesz go kupić zamrożony w sklepach spożywczych lub zrobić własne, pulsując różyczki kalafiora (tylko główki, a nie łodygi) w robocie kuchennym na kawałki wielkości ryżu. Możesz nawet zetrzeć je tarką, aby uzyskać wspaniałe alternatywy dla ryżu o niskiej zawartości węglowodanów! Aby podać, krótko podsmażaj do pożądanego stopnia wysmażenia w niewielkiej ilości oleju z awokado i takiej ilości wody, aby pozostała wilgotna. Lub zrób risotto lub po prostu włóż pokrojony kalafior do kuchenki mikrofalowej z odrobiną wody i pary, aby uzyskać opcję ryżu niskowęglowodanowego!
Naleśniki = Naleśniki Keto: Zdobądź przepis na bazie mąki migdałowej tutaj!
Makaron = Zoodles: Z umiarem obrana, spiralna cukinia („zoodles”) może zastąpić makaron. Nie masz spiralizatora? Zrób długie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Mikrofaluj zoodles przez 30 sekund, aby się podgrzały, ale nie ugotuj je całkowicie, a następnie dodaj wybrany sos przyjazny dla keto i manga! Inną opcją jest makaron shirataki, który jest dostępny w większości sklepów spożywczych i zawiera zero gramów węglowodanów.
Skórka z pizzy = Skórka kalafiora: Zawsze popularne skórki kalafiorowe są dostępne w sklepach spożywczych w całym kraju. Oparte są na jednej z naszych ulubionych alternatyw ryżu, kalafioru! Czek te na początek.
Cukier = cukier alternatywny: Podczas gdy skopiesz głód cukru na diecie ketonowej, nadal miło jest wiedzieć, że możesz dodać odrobinę słodyczy do herbaty lub babeczek, jeśli chcesz. Zrób to z wyróżnionymi tradycyjnymi substytutami cukru tutaj.
Syropy = Alternatywne Syropy: Wierzcie lub nie, możecie mieć czekolada, karmel, i nawet o smaku klonu syrop, jeśli kupujesz marki zero-węglowodanowe.
Mąka Pszeniczna = Mąka Kokosowa lub Migdałowa: Te dwie mąki mają różne właściwości, ale każda jest ketonowa i pyszna. Dowiedz się więcej o mąkach tutaj.
Mojo On!
Widzieć? Jest tak wiele aromatycznych hacków keto, które pomogą Ci uniknąć węglowodanów, często poprzez zdrowe warzywa (Brawa dla substytutów makaronu i ryżu!). Weź nawet kilka z nich do kieszeni fartucha i jesteś na dobrej drodze do satysfakcji z gotowania keto!
