fbpx

Jeśli słyszałeś o diecie ketogennej w związku z leczeniem lub eliminacją stanów zapalnych w ciele, istnieje dobry powód: dieta ketogenna jest dietą naturalnie przeciwzapalną. Na diecie ketonowej zmniejszasz spożycie węglowodanów / cukru. Kiedy to robisz, redukujesz żywność, która karmi stany zapalne. W rzeczywistości jedną z pierwszych rzeczy, które zdarzają się po przyjęciu diety ketogennej, jest szybkie zrzucenie początkowej masy ciała. To pożegnanie z wzdęciami towarzyszącymi stanom zapalnym. Ale keton i stany zapalne mają coś więcej, a my badamy to wszystko tutaj. 

Co to jest zapalenie?

Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu na reakcję na uraz i infekcję. Białe krwinki i wytwarzane przez nie substancje są uwalniane do organizmu w celu zwalczania organizmów, bakterii, wirusów i wszystkiego, co obce ciało stanowi zagrożenie. I chociaż jest to bardzo krytyczny proces dla utrzymania nas w zdrowiu, zbyt wiele stanów zapalnych może powodować problemy w ciele, w tym ból mięśni i stawów, zaczerwienienie, obrzęk, sztywność, zmęczenie, bóle głowy i inne. Co gorsza, coraz więcej chorób i zaburzeń związanych jest z zapaleniem, w tym z chorobą Alzheimera, otępieniem, chorobami autoimmunologicznymi i innymi chorobami Parkinsona.

Omawiając stan zapalny, nie można pominąć inflammasomów NLRP3. Inflammasomy NLRP3 to grupa kompleksów białkowych, które powstają w celu pośredniczenia w odpowiedziach immunologicznych na zakażenie drobnoustrojami i uszkodzenie komórek. NLRP3 odgrywają ważną rolę we wrodzonej odporności, która jest naszą zdolnością do zwalczania patogenów (bakterii, grzybów i wirusów), na które nigdy wcześniej nie byliśmy narażeni. To nasza pierwsza linia obrony do ochrony naszych ciał przed zagrożeniami z zewnątrz. Od odkrycia w 2002 r. NLRP3 stał się ważnym tematem w leczeniu stanów zapalnych z powodu sugerowanego udziału w wielu chorobach autoimmunologicznych (toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów, twardzina układowa i choroba zapalna jelit). Prowadzone są nowe i trwające badania dotyczące procesu aktywacji i regulacji inflammasomów NLRP3 terapia makrofagów (makrofag jest rodzajem białych krwinek, które zjadają raka i inne niepożądane komórki), aby złagodzić zaburzenia regulacji, które prowadzą do zaburzeń autoimmunologicznych, przewlekłego stanu zapalnego i chorób metabolicznych. (Dysregulacja generalnie powoduje brak równowagi cytokin prozapalnych, a aktywowane inflammasomy NLRP3 monitorują i pomagają regulować poziomy cytokin prozapalnych).

W jaki sposób dieta ketogeniczna pomaga w stanach zapalnych?

Jak wspomniano wcześniej, dieta ketogenna jest naturalnie bogata w wiele produktów przeciwzapalnych. Jest również pozbawiony pokarmów, o których wiadomo, że powodują stany zapalne. Przekonaj się dzięki dwóm poniższym listom, które podkreślają wiele produktów przeciwzapalnych i żywności powodujących stany zapalne. 

Żywność przeciwzapalna

Następujące pokarmy pomagają zwalczać nadmierne stany zapalne.

  • Jajka
  • Oliwa z oliwek
  • Awokado
  • Olej z awokado
  • Tłuste ryby (tuńczyk, łosoś, śledź)
  • szpinak
  • Chard
  • Collards
  • Jarmuż
  • kalafior
  • brokuły

Żywność zapalna 

Nie wystarczy po prostu zjeść dobre rzeczy. Korzystasz również, unikając złych rzeczy wymienionych poniżej. Wszystkie produkty są wykluczone na dobrze zbilansowanej diecie ketogenicznej.

  • Cukry
  • Przetworzone ziarna (pszenica, ryż, jęczmień)
  • Warzywa skrobiowe (ziemniaki, słodkie ziemniaki, ignamy, kabaczek)
  • Owoce o wysokiej zawartości fruktozy (banany, ananasy, pomarańcze)
  • Olej kukurydziany
  • Olej szafranowy
  • Olej sojowy
  • Przetworzona żywność

Role Ketony grają w walce z zapaleniem

Kiedy właściwie przestrzegasz diety ketogennej, jesteś w stałym stanie ketozy. Oznacza to, że twoje ciało wytwarza keton BHB (beta-hydroksymaślan), który ma udowodniony być powiązanym z aktywacją genów, które się poprawiają funkcja mitochondriów i zmniejszenie stresu oksydacyjnego. Ketoza aktywuje również Szlak AMPK (aktywowana kinaza białkowa), który pomaga w regulacji energii i hamowaniu stanu zapalnego Ścieżki Nf-kB. (Nf-kB oznacza czynnik jądrowy wzmacniacz łańcucha lekkiego kappa aktywowanych komórek B; jest to kompleks białkowy, który kontroluje transkrypcję DNA, produkcję cytokin i przeżycie komórek, więc hamowanie stanu zapalnego tych szlaków jest ważne dla zdrowia komórek.)

Przewlekłe zapalenie i stres oksydacyjny są uważane za dwa kluczowe czynniki w rozwoju choroby Alzheimera i innych chorób neurodegeneracyjnych, a ostatnie badania pokazują, że obecność ketonów może obniżyć neurozapalenie. 

Są też bardziej przekonujące statystyki. Firma zajmująca się technologią zdrowia VirtaHealth przeprowadził szereg badań klinicznych dotyczących ketozy żywieniowej i chorób przewlekłych dotkniętych zapaleniem. W jednym badaniu zarówno liczba białych krwinek, jak i Białko C-reaktywne (CRP) zostały znacznie zmniejszone w grupie dietetycznej ketogenicznej w porównaniu do grupy leczonej zwykle podczas rocznych i dwuletnich obserwacji. W szczególności zmniejszenie CRP w grupie dietetycznych ketogennych po jednym roku było porównywalne pod względem wielkości (35 do 40 procent) z tym, co obserwuje się w przypadku najsilniejszego statyny. Ale w przeciwieństwie do statyny, która wydaje się być skoncentrowana przede wszystkim na CRP i nie ma wpływu na liczbę białych krwinek, ketoza odżywcza dotyczy obu (obniżenie zarówno WBC, jak i CRP), zapewniając bardziej zrównoważony wpływ na sieć oddziaływujących składników bioaktywnych wpływających na zapalenie.

Ostatnie słowo

Ogólnie dieta ketogenna ma wiele przeciwzapalnych i immunologicznych korzyści, które mogą pomóc w zapobieganiu i łagodzeniu przewlekłego bólu oraz łagodzeniu wielu chorób autoimmunologicznych i ich objawów. Ponieważ korzyści dla niektórych mogą potencjalnie zmienić życie, warto zbadać z lekarzami, w jaki sposób można zastosować dietę ketogenną, aby pomóc sobie w leczeniu własnego stanu zapalnego, nawet jako środek ostrożności. Zmniejszenie węglowodanów, włączenie dobrych zdrowych tłuszczów (np. Awokado, olej kokosowy i oliwa z oliwek) oraz unikanie dodatku cukru to pierwsze kroki do zapewnienia optymalnego zdrowia. Właściwie praktykowane keto jest stylem życia, w którym poczujesz się lepiej niż kiedykolwiek.

 

Keto-Mojo jest uczestnikiem niektórych programów partnerskich, a niektóre z powyższych linków wygenerują niewielką prowizję, jeśli dokonasz zakupu za pośrednictwem linku do produktu na naszej stronie. Nie ponosisz za to żadnych kosztów, a wszystkie dochody trafiają bezpośrednio do non-profit Ketogenic Foundation [501 (c) 3 w toku), aby pomóc w ich misji finansowania edukacji i badań nad dietą ketogeniczną i stylem życia. Keto-Mojo w żaden sposób nie korzysta z tych linków.

Bibliografia

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X