Wraz z utratą masy ciała i leczeniem padaczki jednym z najczęstszych powodów, dla których ludzie sięgają po dietę ketogenną, jest wytrzymałość. Wynika to z unikalnego przełącznika metabolicznego, który występuje, gdy twoje ciało jest w ketozie.
Przez dziesięciolecia zakładano, że węglowodany powinny być makroskładnikiem z wyboru do napędzania organizmu do ćwiczeń. Jednak teraz wiemy, że organizm może nie tylko przetrwać w warunkach niskiego spożycia węglowodanów, ale także wykonywać imponujące wysiłki fizyczne. W rzeczywistości, jak pokazuje ten artykuł, wydaje się, że bycie napędzanym tłuszczem i ketonami jest lepsze w przypadku ćwiczeń wytrzymałościowych.
Dlaczego to? Odpowiedź leży w mocy dwupaliwowej diety ketogenicznej. Poniżej zajmiemy się szczegółowo podwójnym paliwem, ale najpierw przeanalizujmy różnicę między sportowcami przystosowanymi do węglowodanów i ketonowców.
Sportowcy przystosowani do węglowodanów vs. sportowcy przystosowani do keto
Sportowiec przystosowany do węglowodanów polega na glukozie, aby zapewnić swojemu ciału energię podczas ćwiczeń. Ta glukoza pochodzi z węglowodanów spożywanych przed wysiłkiem fizycznym i rozkładem glikogenu, nasze ciała magazynowały formę węglowodanów.
Glukoza może być świetnym paliwem do ćwiczeń, ale organizm nie ma zbyt wiele dostępnego czasu. Dla większości ludzi zbiornik paliwa na węglowodany ma około 2000 kalorii w postaci glikogenu, a jednak wiele kalorii spożywa się z węglowodanów przed wysiłkiem.
Chociaż może to być dużo energii do napędzania niektórych rodzajów ćwiczeń, może się nie udać, gdy próbuje się zwiększyć wytrzymałość, szczególnie długotrwałe ćwiczenia wytrzymałościowe. Wynika to z tego, że organizmowi dostosowanemu do węglowodanów trudno jest wykorzystać gromadzony tłuszcz, który jest ogromnym zapasem paliwa, gdy skończy mu się zapas węglowodanów. W rezultacie wielu sportowców doświadcza tak zwanego „czepnięcia” lub nagłego zmęczenia i niemożności kontynuowania ćwiczeń.
Nie dzieje się tak, jeśli jesteś sportowcem przystosowanym do tłuszczu lub keto. Sportowiec dostosowany do keto wykorzystuje tłuszcz jako podstawowe źródło energii dla prawie wszystkich funkcji organizmu, w tym sprawności fizycznej. Wspaniałą rzeczą w dostosowywaniu się do tłuszczu jest to, że zapasy paliwa tłuszczowego są prawie nieograniczone; nawet najszczuplejsi sportowcy przechowują ponad 20 000 kalorii w postaci tkanki tłuszczowej.
Oznacza to, że jeśli stosujesz dietę ketogenną, masz możliwość bezproblemowego wykorzystania znacznie większego zapasu paliwa niż wtedy, gdy jesteś przystosowany do węglowodanów. W rzeczywistości badania wykazały, że sportowcy ketogenni spalają 2,3 razy więcej tłuszczu podczas ćwiczeń niż sportowcy przystosowani do węglowodanów.
Korzyści płynące z bycia sportowcem przystosowanym do keto nie kończą się tutaj. Oprócz tłuszczu dietetycy ketogeniczni są w stanie z łatwością wykorzystać dodatkowe źródła paliwa - ketony. Jest to znane jako dwupaliwowa moc diety ketogenicznej.
Co to jest Dual Fuel?
Podwójne paliwo oznacza możliwość wykorzystania więcej niż jednego źródła energii. Jeśli znasz dietę ketogenną i ketozę, wiesz, że przystosowanie się do keto oznacza również produkcję i korzystanie z dodatkowego źródła paliwa znanego jako ketony (które są wytwarzane przez twoje ciało, kiedy jesz dietę o wyższej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów).
Ketony są ważne podczas ćwiczeń, ponieważ dostarczają energię do mózgu, aby pomóc w dalszym wykonywaniu wysiłku fizycznego. Jest to szczególnie ważne, ponieważ „bonk”, o którym wspominaliśmy wcześniej, może być napędzany brakiem paliwa dostępnego dla mózgu podczas ćwiczeń.
Oprócz możliwości wykorzystania zarówno tłuszczu, jak i ketonów do napędzania ćwiczeń, dostosowany do keto sportowiec może również wykorzystać każdy przechowywany glikogen w organizmie. Jest to istotne, ponieważ, jak udowodnił ekspert keto dr Jeff Volek, nawet osoby unikające węglowodanów utrzymują duże zapasy glikogenu, które mogą być przywołane przez sportowców keto, jeśli to konieczne podczas ćwiczeń. To właśnie tutaj zaczyna się prawdziwa siła podwójnego działania ketozy.
Podczas gdy sportowiec przystosowany do węglowodanów ma trudności z przełączaniem się między źródłami paliwa, przeciwnie - sportowiec przystosowany do keto jest przeciwny; sportowiec przystosowany do keto może faktycznie polegać na tłuszczu, ketonach i glikogenie na wydajności paliwowej.
Wierzcie lub nie, są jeszcze więcej korzyści. Badania pokazują, że ciało przystosowane do keto zacznie spalać tłuszcz przy niższej intensywności ćwiczeń. Pozwala to ciału intuicyjnie zachować glikogen na wypadek, gdy potrzebny jest szybki przypływ energii, na przykład pod koniec wyścigu wytrzymałościowego lub gdy potrzebujesz dodatkowego popchnięcia, aby dostać się na wzgórze.
Oznacza to, że osoba dostosowana do keto jest w stanie zmaksymalizować swoje zasoby, wykorzystując różne źródła energii w najbardziej odpowiednim momencie podczas ćwiczeń.
Ostatnie słowo
Dostosowanie się do węglowodanów oznacza brak innego źródła energii zmagazynowanego w ciele: tłuszczu. Jest to odpowiednik bycia cysterną z gazem i niewystarczającej ilości paliwa w zbiorniku, aby ukończyć podróż bez zatrzymywania się na tankowanie, nawet jeśli nosisz ogromne źródło paliwa. Jeśli jesteś sportowcem przystosowanym do węglowodanów; po wyczerpaniu energii węglowodanów nie możesz łatwo wykorzystać energii tłuszczowej, dlatego musisz szybko uzupełnić zapasy żeli cukrowych, napojów sportowych i batonów wysokowęglowodanowych, aby uzyskać pełną wytrzymałość. Jeśli jesteś przystosowany do keto, nie będziesz już doświadczać niskich wstrząsów cukru we krwi ani nie będziesz musiał tankować z opcjami chirurgicznymi podczas ćwiczeń. Zamiast tego twoje ciało ma całą energię, której potrzebuje dzięki korzyściom diety ketogenicznej!
Obejrzyj ten film uczyć się więcej.
