Jeśli od jakiegoś czasu jesteś na diecie ketogenicznej, z pewnością słyszałeś termin „przystosowany do tłuszczu” (czasami nazywany również „przystosowany do keto”) lub nawet do tego dążyłeś. W końcu dostosowanie się do tłuszczu jest celem diety ketogenicznej, ponieważ oznacza to, że Twój organizm całkowicie przeszedł od polegania na węglowodanach jako paliwa (lub bycia przystosowanym do węglowodanów) do polegania na tłuszczu jako podstawowym źródle energii (aka. adaptacja tłuszczu lub keto-adaptacja). 

Rozpoczynając dietę ketonową, ponownie trenujesz swoje komórki, aby sięgały po zapasy tłuszczu (tj. Tłuszcze ustrojowe, które są przekształcane w ciała ketonowe), a nie do glukozy. Po rozpoczęciu tego procesu jesteś na najlepszej drodze do przystosowania się do tkanki tłuszczowej,

Ale nie dzieje się to z dnia na dzień. Według eksperta od keto i New York Times autor bestsellerów, Dr David Ludwig, pełne dostosowanie tłuszczu może zająć od dwóch do trzech tygodni lub dłużej, w zależności od twojego bioróżnorodność i jak ściśle przestrzegasz diety niskowęglowodanowej, o umiarkowanej zawartości białka i wysokiej zawartości tłuszczu. (Przekonaj się, ile gramów węglowodanów przypada na Twoje konkretne, idealne dzienne makroskładniki, a trudniej będzie Ci osiągnąć stan metaboliczny dostosowany do poziomu tłuszczu).

Motywacja do pozostania tam jest znacząca. Po zaadaptowaniu tłuszczu będziesz mógł znacznie dłużej chodzić między posiłkami, nie odczuwając głodu, mieć znacznie bardziej stabilną energię w ciągu dnia i, jeśli to możliwe, zacząć łagodzić niektóre problemy zdrowotne, w tym cukrzycę, migreny, otyłość i inne. 

Jak więc stwierdzić, czy jesteś przystosowany do tłuszczu? Najpierw zrozumiemy różnicę między ketozą a dostosowanym tłuszczem.

Różnica między ketozą a dostosowanym tłuszczem

Ketoza i adaptacja tłuszczu nie są takie same. Kiedy ty szybko, rozpocząć przerywany post, lub znacznie zmniejszyć spożycie węglowodanów przez dłuższy czas, obniży się poziom cukru we krwi i insuliny. Wobec braku węglowodanów (cukru) jako źródła energii, Twoje ciało zamiast tego sięga po tłuszcz i przekształca go w ketony, aby wykorzystać je jako źródło paliwa. Jest to znane jako ketoza.

Jeśli jesz w sposób zapewniający ketozę przez dłuższy czas  ̶  kilka tygodni lub dłużej - organizm całkowicie przestawia się na spalanie ketonów zamiast glukozy w celu uzyskania energii. Kiedy tak się dzieje, jesteś przystosowany do tłuszczu; Tak więc przystosowanie się do tłuszczu oznacza, że organizm przyzwyczaił się do regularnego polegania na ketonach krwi jako paliwa i nie szuka już węglowodanów. 

Jeśli stosujesz keto od kilku tygodni i chcesz wiedzieć, czy przyzwyczaiłeś się do tłuszczu, oto siedem najważniejszych znaków, na które możesz zwrócić uwagę:

7 wspólnych znaków, że jesteś gruby

  • Zmniejszone pragnienie między posiłkami

    Adaptacja tłuszczu wpływa na hormony głodu. Grelina, główny hormon głodu, jest zmniejszona, gdy jesteś przystosowany do tłuszczu. To sprawia, że chcesz rzadziej jeść i przestać łaknąć przekąsek między posiłkami.

  • Zwiększona energia

    Diety o wysokiej zawartości węglowodanów mogą powodować zmęczenie. Szybko spalasz poziom glukozy we krwi, a w konsekwencji gwałtowne i gwałtowne spadki poziomu cukru we krwi powodują uczucie zmęczenia. Kiedy jesteś przystosowany do tkanki tłuszczowej, stosujesz dietę spalającą tłuszcz i masz stabilny poziom energii przez cały dzień, co oznacza, że odczuwasz więcej energii i mniej zmęczenia.

    Keto-Mojo: Increased energy on ketogenic diet

  • Uczucie nasycenia mniejszą ilością jedzenia

    Tłuszcz ma więcej składników odżywczych niż węglowodany. Tłuszcze zawierają dziewięć kalorii na gram, podczas gdy węglowodany zawierają cztery kalorie na gram. Tłuszcz zawiera także rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K. Kiedy twoje ciało otrzymuje składniki odżywcze, których potrzebuje od tłuszczu, czujesz się bardziej nasycony mniejszą ilością jedzenia. Kolejny powód, dla którego czujesz się pełny, jedząc mniej? Zwiększają się także ketony cholecystokinina, hormon, który sprawia, że czujesz się pełny. W rezultacie potrzebujesz mniej jedzenia w ciągu dnia, aby czuć się energicznym.

    Keto-Mojo: High fat meals more satiating

  • Zwiększona ostrość umysłu

    Ketony, które po raz pierwszy zastosowano w leczeniu padaczki są neuroprotekcyjne (chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniem). W.Kiedy jesteś na diecie wysokotłuszczowej i dostosowanej do tłuszczu, zaczynasz odczuwać poprawę zdrowia mózgu. Niektóre z tych korzyści obejmują mniej mgły mózgowej, lepsze skupienie, lepsze funkcje poznawcze i zwiększone poczucie dobrego samopoczucia. Innymi słowy, czujesz, że ogólnie twój mózg funkcjonuje lepiej.

  • Zwiększona utrata tłuszczu

    Kiedy przechodzisz od „spalacza cukru” do spalacza ketonowego, jednym z szybkich skutków ubocznych jest utrata masy wody. Ale zanim przyzwyczaisz się do tłuszczu, Twoja wątroba jest przyzwyczajona do przekształcania tłuszczu w ketony krwi jako paliwo. Zwiększone spożycie tłuszczu obniża poziom insuliny. Insulina to hormon, który nakazuje organizmowi magazynować tłuszcz, więc przy mniejszej ilości insuliny odkłada się mniej tłuszczu. Oznacza to, że nadal tracisz tłuszcz! Wiele osób zaczyna keto ze względu na korzyści z utraty wagi.

  • Lepszy sen

    Jednym z niesamowitych znaków, że jesteś przystosowany do tłuszczu, jest to, że zaczniesz lepiej spać i budzisz się bardziej wypoczęty. Badania pokazują, że głęboka faza snu, zwana fazą czwartą, wydłuża się w przypadku keto. Badacze teoretyzują, że może to być spowodowane wpływem keto adenozyna w twoim mózgu. Adenozyna promuje ten głębszy sen w zwolnionym tempie. 

  • Zwiększona wytrzymałość dzięki aktywności fizycznej

    Kiedy dostosowujesz się do tkanki tłuszczowej i ćwiczysz, jako energię wykorzystujesz tłuszcz zamiast glukozy. Jest to szczególnie ważne, ponieważ każdy organizm ma ograniczony dostęp do glukozy w dowolnym momencie, a organizm napędzany glukozą ma trudności z szybkim przejściem od sięgania po zapasy glukozy do sięgania po zapasy tłuszczu; dlatego sportowcy wytrzymałościowi polegający na energii o wysokiej zawartości węglowodanów muszą uzupełniać energię w trakcie swojej aktywności; w przeciwnym razie „pękają” lub doświadczają załamania energii. Kiedy jesteś przystosowany do tkanki tłuszczowej, masz łatwy dostęp do znacznie większej ilości energii - tłuszczu - co pozwala zachować więcej energii i dłużej ćwiczyć.

Korzyści z dostosowywania się do tłuszczu

Wszystkie powyższe znaki są wspaniałymi korzyściami z przystosowania się do tłuszczu. Ale jest jeszcze więcej korzyści: 

  • Możesz odkryć swoją krawędź węglowodanów 

Gdy dostosujesz się do tłuszczu, możesz eksperymentować poprzez testy żywności i ketonów, aby ustalić swój własny dzienny limit węglowodanów. Niektóre osoby są w stanie utrzymać ketozę, jedząc 20 gramów węglowodanów netto dziennie, podczas gdy inne odkrywają, że mogą jeść więcej węglowodanów, a jednocześnie pozostać w ketozie i tym samym przystosować się do tłuszczu. Dowiedz się, jak przetestować krawędź węglowodanów tutaj

  • Możesz łatwiej wchodzić i wychodzić z ketozy.

Po dostosowaniu się do tkanki tłuszczowej łatwiej jest wchodzić i wychodzić z ketozy (elastyczność metaboliczna).  Oznacza to, że jeśli od czasu do czasu przesadzisz z węglowodanami, ale szybko wrócisz do jedzenia zdrowych tłuszczów (takich jak dobrej jakości tłuszcze zwierzęce, olej kokosowy i oliwa z oliwek) i umiarkowanego białka, możesz łatwiej przejść z powrotem w ketozę, prawdopodobnie bez doświadczanie objawów grypy ketonowej, z którymi borykają się nowoprzybyli. 

  • Niezdrowe pragnienia znikają.

Kiedy przestaniesz mieć ochotę na cukier i węglowodany i poczujesz się bardziej nasycony, nie będziesz już walczyć z silnym pragnieniem jedzenia słodkich / bogatych w węglowodany potraw, które nie są dla Ciebie dobre, więc prawdopodobnie dokonasz lepszych wyborów żywieniowych, koncentrując się na zdrowych tłuszczach oczywiście. Oznacza to, że dostaniesz więcej składników odżywczych i poczujesz się lepiej dookoła. 

Ket-Mojo: The benefits of being fat adapted

Ostatnie słowo

Kiedy jesteś na diecie wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, adaptacja tłuszczu wymaga czasu, ale jest warta czasu i wysiłku. Gdy już tam dotrzesz, możesz czerpać wszystkie niesamowite korzyści zdrowotne wynikające z życia keto.

Bibliografia

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się i zdobądź 4 z naszych ulubionych przepisów na sałatki!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i zdobądź 4 Fresh n 'Fabulous Keto Salad Recipes.

Show Buttons
Hide Buttons
X