fbpx

Jeśli od jakiegoś czasu stosujesz dietę ketogenną, na pewno słyszysz termin „przystosowany do tłuszczu” lub nawet dążysz do tego. W końcu przystosowanie się do tłuszczu jest celem diety ketogennej, ponieważ oznacza to, że twoje ciało całkowicie zmieniło się z polegania na węglowodanach jako paliwie (lub przystosowaniu się do węglowodanów) na poleganie na tłuszczach, które napędzają twoje ciało (aka przystosowany do tłuszczu). 

Kiedy zaczynasz dietę ketonową, przekwalifikowujesz swoje komórki, by sięgały raczej do zapasów tłuszczu niż glukozy. Gdy ten proces się zacznie, jesteś na najlepszej drodze do przystosowania się do tłuszczu, ale nie dzieje się to z dnia na dzień. Według eksperta keto i New York Times autor bestsellerów, Dr David Ludwig, pełne dostosowanie tłuszczu może zająć od dwóch do trzech tygodni lub dłużej, w zależności od twojego bioróżnorodność i jak ściśle przestrzegasz diety o niskiej zawartości węglowodanów, umiarkowanej zawartości białka i wyższej zawartości tłuszczu. 

Motywacja do pozostania tam jest znacząca. Po zaadaptowaniu tłuszczu będziesz mógł znacznie dłużej chodzić między posiłkami, nie odczuwając głodu, mieć znacznie bardziej stabilną energię w ciągu dnia i, jeśli to możliwe, zacząć łagodzić niektóre problemy zdrowotne, w tym cukrzycę, migreny, otyłość i inne. 

Jak więc stwierdzić, czy jesteś przystosowany do tłuszczu? Najpierw zrozumiemy różnicę między ketozą a dostosowanym tłuszczem.

Różnica między ketozą a dostosowanym tłuszczem

Ketoza i adaptacja tłuszczu nie są takie same. Kiedy ty szybki lub zmniejsz ilość węglowodanów przez dłuższy czas, poziom cukru we krwi i poziom insuliny spadną. Przy braku węglowodanów (cukru), na których można polegać na energii, twoje ciało zamiast tego sięga po tłuszcz i przekształca go w ketony, które można wykorzystać jako energię. Jest to znane jako ketoza.

Jeśli jesz w sposób zapewniający ketozę przez dłuższy czas  ̶  kilka tygodni lub dłużej ̶ twoje ciało całkowicie przechodzi do spalania ketonów dla energii zamiast glukozy. Kiedy tak się dzieje, jesteś przystosowany do tłuszczu.

Jeśli stosujesz keto od kilku tygodni i chcesz wiedzieć, czy przyzwyczaiłeś się do tłuszczu, oto siedem najważniejszych znaków, na które możesz zwrócić uwagę:

7 wspólnych znaków, że jesteś gruby

  • Zmniejszone pragnienie między posiłkami

    Adaptacja tłuszczu wpływa na hormony głodu. Grelina, główny hormon głodu, jest zmniejszona, gdy jesteś przystosowany do tłuszczu. To sprawia, że chcesz rzadziej jeść i przestać łaknąć przekąsek między posiłkami.

  • Zwiększona energia

    Diety wysokowęglowodanowe mogą powodować zmęczenie. Szybko spalasz glukozę, a następnie wzrosty i spadki cukru we krwi wywołują uczucie zmęczenia. Kiedy jesteś przystosowany do tłuszczu, masz stabilne i stałe źródło energii przez cały dzień, co oznacza, że doświadczasz więcej energii i mniej zmęczenia.

    Keto-Mojo: Increased energy on ketogenic diet

  • Uczucie nasycenia mniejszą ilością jedzenia

    Tłuszcz ma więcej składników odżywczych niż węglowodany. Tłuszcze zawierają dziewięć kalorii na gram, podczas gdy węglowodany zawierają cztery kalorie na gram. Tłuszcz zawiera także rozpuszczalne w tłuszczach witaminy A, D, E i K. Kiedy twoje ciało otrzymuje składniki odżywcze, których potrzebuje od tłuszczu, czujesz się bardziej nasycony mniejszą ilością jedzenia. Kolejny powód, dla którego czujesz się pełny, jedząc mniej? Zwiększają się także ketony cholecystokinina, hormon, który sprawia, że czujesz się pełny. W rezultacie potrzebujesz mniej jedzenia w ciągu dnia, aby czuć się energicznym.

    Keto-Mojo: High fat meals more satiating

  • Zwiększona ostrość umysłu

    Ketony, które po raz pierwszy zastosowano w leczeniu padaczki są neuroprotekcyjne (chronić komórki nerwowe przed uszkodzeniem). W.Gdy jesteś przystosowany do tłuszczu, zaczynasz odczuwać zwiększone zdrowie mózgu. Niektóre z tych korzyści obejmują mniejszą mgłę mózgu, lepsze skupienie, lepsze poznanie i lepsze samopoczucie. Innymi słowy, czujesz, że twój mózg ogólnie lepiej funkcjonuje.

  • Zwiększona utrata tłuszczu

    Gdy przystosujesz się do tłuszczu, wątroba zamienia tłuszcz w ketony na paliwo. Zwiększone spożycie tłuszczu obniża poziom insuliny. Insulina jest hormonem, który każe ciału magazynować tłuszcz, więc przy mniejszej ilości insuliny gromadzi się mniej tłuszczu. Wiele osób zaczyna keto z powodu korzyści odchudzających.

  • Lepszy sen

    Jednym z niesamowitych znaków, że jesteś przystosowany do tłuszczu, jest to, że zaczniesz lepiej spać i budzisz się bardziej wypoczęty. Badania pokazują, że głęboka faza snu, zwana fazą czwartą, wydłuża się w przypadku keto. Badacze teoretyzują, że może to być spowodowane wpływem keto adenozyna w twoim mózgu. Adenozyna promuje ten głębszy sen w zwolnionym tempie. 

  • Zwiększona wytrzymałość dzięki aktywności fizycznej

    Kiedy dostosowujesz się do tłuszczu i ćwiczysz, wykorzystujesz tłuszcz zamiast glukozy w celu uzyskania energii. Jest to szczególnie ważne, ponieważ każde ciało ma ograniczony dostęp do glukozy w dowolnym momencie, a ciało napędzane glukozą ma trudności z szybkim przejściem od sięgania po zapasy glukozy do sięgania po zapasy tłuszczu; dlatego sportowcy wytrzymałościowi polegający na energii wysokowęglowodanowej muszą tankować w trakcie swojej aktywności; w przeciwnym razie „zadziorą” lub ulegną awarii energetycznej. Kiedy dostosujesz się do tłuszczu, masz łatwy dostęp do znacznie większego zaopatrzenia w energię ̶ tłuszczu ̶, który pozwala zachować więcej energii i dłużej ćwiczyć.

Korzyści z dostosowywania się do tłuszczu

Wszystkie powyższe znaki są wspaniałymi korzyściami z przystosowania się do tłuszczu. Ale jest jeszcze więcej korzyści: 

  • Możesz odkryć swoją krawędź węglowodanów 

Gdy dostosujesz się do tłuszczu, możesz eksperymentować poprzez testy żywności i ketonów, aby ustalić swój własny dzienny limit węglowodanów. Niektóre osoby są w stanie utrzymać ketozę, jedząc 20 gramów węglowodanów netto dziennie, podczas gdy inne odkrywają, że mogą jeść więcej węglowodanów, a jednocześnie pozostać w ketozie i tym samym przystosować się do tłuszczu. Dowiedz się, jak przetestować krawędź węglowodanów tutaj

  • Możesz łatwiej wchodzić i wychodzić z ketozy.

Po dostosowaniu się do tkanki tłuszczowej łatwiej jest wchodzić i wychodzić z ketozy (elastyczność metaboliczna).  Oznacza to, że w razie przedawkowania węglowodanów co jakiś czas możesz łatwiej przejść z powrotem w ketozę, prawdopodobnie nie doświadczając objawów grypy ketonowej, z którymi borykają się nowicjusze. 

  • Niezdrowe pragnienia znikają.

Kiedy przestaniesz głodować cukru i węglowodanów i poczujesz się bardziej nasycony, nie będziesz już walczył z intensywnym pragnieniem pokarmów bogatych w cukier / węglowodany, które nie są dla ciebie dobre, więc prawdopodobnie wybierzesz lepsze jedzenie. Oznacza to, że dostaniesz więcej składników odżywczych i poczujesz się lepiej dookoła. 

Ket-Mojo: The benefits of being fat adapted

Ostatnie słowo

Dostosowanie tłuszczu wymaga czasu, ale jest warte czasu i wysiłku. Po dotarciu na miejsce możesz czerpać wszystkie niesamowite korzyści zdrowotne wynikające z życia keto.

Bibliografia

cta-booklet

Nie ma cię na naszej liście mailingowej?
Zarejestruj się, a otrzymasz 3 proste, smakowite przepisy kulinarne na kolację w stylu keto-Mojo!

W Keto-Mojo wierzymy w dzielenie się - dzielenie się ważnymi wiadomościami społeczności keto, nauką i badaniami, wspaniałymi przepisami keto, produktami, które kochamy, oraz profilami osób, które nas inspirują.

Dołącz do naszej społeczności już teraz i uzyskaj 3 wyjątkowe przepisy, których nie ma na naszej stronie.

Show Buttons
Hide Buttons
X