Balansen mellom keton- og glukosenivåer
Jeg vil at du skal forestille deg dette et sekund, du måler ketonene dine, og du har et relativt lavt nivå av ketoner som du måler. Så du blir frustrert, du vil kaste inn håndkleet fordi du tror, jeg antar at jeg ikke gjør den ketogene dietten ordentlig. Vel, jeg skal fortelle deg at det er en veldig vanlig ting som folk møter. Vi må huske en veldig, veldig, veldig viktig ting. Nivået ditt av totale ketoner i blodet er ikke alltid det viktigste du bør se på. Det er en balanse mellom nivået av ketoner og nivået av glukose. Ok, så først, la oss se på metodene for å teste ketoner først, ok. Det er tre primære måter folk generelt vil teste ketonene sine på.
Testing med urinstrimler
Ok, den første er en som du sikkert har gjort før, ok, de små urinstrimlene. Nå når du bruker urinstrimlene, måler du noe som kalles aceto-acetat. Og aceto-acetat er en av de tre primære ketonlegemene. Men når du bruker disse urinstrimlene, måler du overflødige ketoner, ok? Så hva det betyr er at når du først starter en ketogen diett, har du generelt et stort overskudd av ketoner fordi cellene dine, mitokondriene dine, ikke har blitt veldig effektive til å utnytte dem ennå. Så jepp, du tisser på pinnen, og du blir helt spent fordi du er høy i ketose. Vel, neste ting du vet, går to, tre uker og du registrerer ikke så mange ketoner. Så du begynner å bli frustrert, du begynner å tenke at du ikke får effekt eller det ketogene kostholdet fungerer ikke for deg. Vel, det er rett og slett fordi cellene dine blir tilpasset ketonene. Så du har mindre overflødig ketoner som sirkulerer i blodet og til slutt ender opp i urinen.
Testing med pustemålere
Ok, la oss nå se på det andre stykket. Ok, du har pusten aceton. Nå er pusteaceton en levedyktig måte å måle på, bortsett fra et stort alvorlig problem, ok. Vanligvis er aceton et biprodukt av acetoacetat i mangel av et bedre begrep, selvødeleggende i kroppen din. Noe som betyr at det ikke er den reneste måten å få en ketonavlesning på. Selv om det gir deg noen datapunkter.
Hvorfor er blodprøver den mest nøyaktige?
Når det kommer til å måle, kommer blod til å være slutten alt være alt. Det er virkelig gullstandarden fordi uavhengig av nivået av fetttilpasning på cellenivå, vil det virkelig fortelle deg mengden beta-hydroksybutyrat, som egentlig er det aktive ketonet som vi ønsker å måle og se hvor det er i. blodet og hvordan det kan påvirke cellene på det nivået. Ok, la oss nå utvide litt lenger, og la oss se på noe som kalles Glucose Ketone Index. For på samme måte, hvis du målte blodet ditt, som er gullstandarden for å måle ketoner, og du finner ut at ketonnivåene dine er litt lave, er det lett å igjen ønske å kaste inn håndkleet fordi du ikke oppnår dette høye antallet ketoner. Men det høye antallet ketoner er ikke den største biten, fordi vi må se på hvordan glukose er i ligningen også. Du skjønner, når du har ketoner og glukose i blodet, vil kroppen din alltid fortrinnsvis bruke det det er mer av, ok. Så hvis du vipper mot mer av glukoseskalaen, kommer kroppen din til å bruke mer av glukosen, selv om det er noen ketoner tilstede, og omvendt.
Hva er GKI?
Så det er derfor du ser på det som kalles GKI, som er en enkel matematisk ligning for å dele glukosenivået ditt med ketonnivået ditt. Og dette gir deg din GKI. Så la oss snakke GKI et øyeblikk. Hvorfor ble GKI egentlig først sett på? Greit. Det kom ned til kreftforskning. Det er derfor hele greia startet med GKI, ok. De fant at hjernesvulster generelt reagerte på en unormal form for det som kalles anaerob glykolyse. Og jeg skal spare deg for alle de vitenskapelige detaljene. Men i bunn og grunn betyr det bare at spesifikke hjernesvulster brukte sukker eller glukose som drivstoff når de egentlig ikke burde vært det, og alt hadde å gjøre med det faktum at de fungerte ineffektivt fordi kreftceller vanligvis har muterte mitokondrier. De har som en mutert måte å skape energi på. Så, forskerne innså at hvis de målte ketoner, og de målte glukose, kunne de få en bedre indikator på når en kreftcelle sultet kontra når en kreftcelle trivdes. Så overfør det til hvordan vi kan bruke det.
Hva er relativ ketose?
Vel, vi begynner å finne ut når kroppen vår bruker ketoner, mye mer effektivt enn glukose, jeg skal gi deg et eksempel her for bare et sekund, hvis jeg skulle gå ut og løpe akkurat nå og løpe noen spurter, det er en veldig god sjanse for at ketonnivåene mine kommer til å synke, ok. Det kan bety at jeg ikke er i en veldig dyp tilstand av ketose. Men det jeg liker å kalle det, er en relativ tilstand av ketose. Fordi jeg nettopp har trent, er det også en veldig god sjanse for at glukosenivåene mine kan ha falt fordi kroppen min brukte den glukosen litt mer. Nå er det også en mulighet for kroppen min til å heve glukosenivået, men vi sparer det til en annen dag. Poenget er at jeg fortsatt er i en relativt dyp tilstand av ketose, basert på mitt nivå av ketoner og mitt nivå av glukose. Et annet enkelt eksempel bare for å gi deg tilfeldige grove tall. Så hvis jeg har én millimol ketoner i blodet, og blodsukkeret mitt gir meg en avlesning på 60, er det et ganske bra forhold mellom lavt glukose og relativt høye ketoner. Nå i den samme ligningen, hvis jeg har den samme mengden ketoner, én millimol, men blodsukkeret mitt er 100 eller 110, så er det åpenbart et mye annet forhold. Men hvis du kun ser på ketoner, kommer du til å si: «Hei, jeg er dypt inne i ketose. "Jeg har det bra. – Det er akkurat her jeg vil være. Så forhåpentligvis kan du se hvordan måling av glukose sammen med ketoner er veldig, veldig viktig.
Hvorfor det er viktig å teste både ketoner og glukose
En annen grunn til at det er veldig viktig å ikke bare teste blodketonnivået ditt, men også blodketonene og glukosenivåene dine, er å virkelig få en forståelse av respons på en gitt matvare. Ok, tenk på dette igjen et øyeblikk, du har nettopp spist en liten bit brød, bare en liten bit og du er på en ketogen diett, vel, det kommer til å skyte blodsukkeret i været, til og med litt fordi kroppen din ikke er tilpasset det. Men svaret ditt på en gitt mat kan være forskjellig fra noen andres svar. Se, det er forskjellige nivåer av det som kalles perifer insulinresistens, alle slags ting som jeg kunne gå ned i forskjellige kaninhull med. Poenget er at forskjellige mennesker vil reagere forskjellig på forskjellige matvarer, det stemmer. Selv på en ketogen diett, kan noen mennesker slippe unna med å spise en liten mengde karbohydrater, fordi kroppen deres bruker det annerledes, og ikke forårsaker like stor økning i blodsukkeret. Så det ender opp med å gi deg verktøyene du trenger for å kunne spise maten du vil spise, eller kan spise, og virkelig holde deg innenfor det sunne området. En annen ting å vurdere, er akkurat som jeg nevnte tidligere, trening. Noen ganger skjønner du ikke hvordan en bestemt trening påvirker ketonnivåene dine, og hvis målet ditt virkelig er å opprettholde et høyt nivå av ketoner, eller i det minste en god GKI, så vil du vite hva slags trening som utløser hva i kroppen din .
Hva gjør stress med dine nivåer?
Og så ser vi selvfølgelig på stress, ok. En person kan være veldig stresset, og de måler ketonene sine, og de finner ut at ketonnivåene har sunket. Så de blir frustrerte, og de føler igjen at stresset deres ødelegger deres ketogene livsstil, og de burde ikke gjøre keto på grunn av det. Men hvis du skulle se på det store bildet, vil du kanskje se at dine generelle nivåer ikke er så dårlige som de ser ut til. Tvert imot, hvis du bare måler glukose, ville det være lett å si: "Å, jeg er stresset, "så glukosenivåene mine gikk opp," fordi adrenalin når du er stresset vil utløse glukosen din. nivåer for å gå opp. Men en ting folk ikke tenker så ofte på, er at adrenalin, som frigjøres når du er stresset, også frigjør og frigjør fettsyrer. Så det betyr at det kan være å heve ketonnivåene dine også. Så poenget er at selv om du måler glukose og du leser 100 eller 110, vil du ikke bli motløs med mindre du faktisk ser på ketonene dine også. Fordi det er en veldig god sjanse for at ketonene dine har økt med stress også, rett og slett fordi de blir skapt av fettsyrene som frigjøres, som et resultat av adrenalin.
Hele bildet
Så se på hele bildet, du er ditt eget datapunkt. Du vil være sikker på at du ser på alle faktorer som gjør at du kan ta den best utdannede avgjørelsen om kostholdet ditt, treningen din, stressnivået ditt, søvnen din og hvem du er som person generelt. Så vi må utelate gjettingen, utenfor ligningen. Vi må lene oss på gullstandarden for testing. Overlat målingen til måleren, Keto-Mojo GK+ måleren som måler ketoner og glukose.
