Hvor lang tid tar det å tilpasse seg fett?
Hei, så hvor lang tid tar det før du virkelig blir fetttilpasset? Tar det et par dager? Et par uker, et par måneder? Vel, det er så mange forskjellige variabler. Jeg mener virkelig. Miljøvariabler, genetiske variabler, kjønnsvariabler. Så mange forskjellige ting. Men hvis vi ser på hvordan kroppen fungerer, og hvordan ketoner egentlig kommer inn i cellen, så kan vi begynne å forstå, hei, dette kan bare være hvor lang tid det tar. Jeg er Thomas Delauer med Keto-Mojo, og jeg skal forhåpentligvis lette tankene dine litt, slik at du kan få litt av jeg vet ikke, noen svar rundt verden om hvorfor ketonene dine øker og ned og hvorfor du noen ganger kan føle deg energisk og noen ganger ikke.
Hva er fetttilpasning?
Så det første jeg vil snakke om er når man ser på fetttilpasning , finnes det forskjellige måter vi i hovedsak kan måle det på. Vi kan måle hvor lang tid det tar for cellen å venne seg til å bruke fett litt lettere når det gjelder mitokondrietetthet. Men så kan vi også se på ting som urinsyre. Urinsyre konkurrerer med ketoner om utskillelse, noe jeg skal forklare litt senere. Men vi kan også se på hvor lang tid det tar for kroppen vår å naturlig begynne å gjenopprette glykogen. Alt dette høres litt komplekst ut, så la meg dele det opp på en veldig enkel måte. Jeg skal begynne med mitokondriene. Mitokondriene er et stort, skummelt ord i starten. Men alt det er, for essensen av denne videoen er energikraftverket der vi lager energi. Vi tar fett eller ketoner, og vi omdanner dem til energi. Vel, mitokondriell biogenese er prosessen der mitokondriene i hovedsak dør og resirkuleres. Halveringstiden til mitokondrier er én til to uker. Så det betyr at hver gang mitokondriene dør og nye mitokondrier kommer inn, eller resirkuleres, har vi en halveringstid, som betyr at den endrer seg minimalt. Så hvis den blir utsatt for ketoner, eller fett, venner den seg litt til det én om gangen. Og så dør den generasjonen, og den neste generasjonen utvikler seg med litt mer affinitet for ketoner. Så dør den generasjonen, og den neste generasjonen kommer med enda mer affinitet. Nå sies det at det tar omtrent fem til seks totale halveringstider før mitokondriene når det som kalles likevekt. Det betyr en helt ny generasjon til det punktet hvor den er absolutt vant til å bruke fett. Så hvis vi regner ut, hvis mitokondriell biogenese ender opp med å ta én til to uker, og vi trenger fem halveringstider, ser vi ut til å ta alt fra fem til ti uker for at vi skal bli totalt sett fetttilpasset på cellenivå. Så det er et veldig enkelt svar. Vi ser på fem til ti uker.
Forstå urinsyrenivåer
Men la oss utvide dette litt mer. Hvis vi ser på noen andre studier som måler urinsyre, kan vi se at det tar litt lengre tid. Se, urinsyrenivået har en tendens til å være høyere i urinen når noen først starter ketose. Hva det betyr er at når vi starter ketose, konkurrerer disse ketonene med urinsyre om re-absorpsjon. Så fordi vi har en haug med ketoner når vi først starter keto, sier nyrene våre, fortsett og bli kvitt all overflødig urinsyre og reabsorber ketonene. Men etter hvert som vi tilpasser oss ketose, blir kroppen litt mer avslappet med det over tid og sier ok, vi kan begynne å frigjøre noen ketoner også, så urinsyrenivået faller. Så studier har vist at det tar ca 10-12 uker igjen før det skjer. For at urinsyrenivået skal gå ned igjen. Noe som igjen innebærer at selv på et organnivå, på et nyrenivå, tar det omtrent 10 eller 12 uker. Så vi vet at det tar lang tid, ikke sant? Men det kule er at studier nå begynner å vise at fetttilpasning kan fortsette lenge utover bare den svarte og hvite linjen i cellen som bruker den.
Journal of Metabolism Study
Faktisk publiserte Journal of Metabolism en studie som så på glykogenlagrene i hvile hos idrettsutøvere. Og de fant ut at selv etter halvannet år med ketogen diett, økte de fortsatt sine totale glykogenlagre. Dette innebærer at kroppen, selv etter halvannet år, fortsatt blir enda bedre til å lagre glykogen fra andre energisubstrater. Fordi vi lagrer glykogen, muskelkarbohydrater fra proteiner. Og litt fra fett, gjennom glyserol. Så det betyr at selv etter halvannet år forbedrer kroppen vår effektiviteten til å lagre glykogen gjennom andre substrater, noe som igjen innebærer, eller ærlig talt beviser, at vi fortsatt tilpasser oss fett selv etter halvannet år. Så når du måler ketonene dine med Keto-Mojo-måleren , ser du på hva som er lett tilgjengelig for cellen å bruke, men det forteller deg ikke nødvendigvis hvor effektivt kroppen din bruker det på det tidspunktet.
En ting jeg vil nevne er at du kanskje legger merke til at etter hvert som du tilpasser deg fettinntaket, er ketonnivåene dine litt lavere når du måler dem. Men det er greit, for det er en indikator på at kroppen din er mer effektiv, ikke trenger å lage like mange, og at den bruker dem mer. Det som er viktig er at du måler epler med epler. Ikke mål ketonnivået ditt i dag, sammenlignet med et ketonnivå for et år siden, fordi du kan være en helt annen fettbruker. Du vil måle i mindre trinn. Hvordan ser en måling klokken 7:30 ut sammenlignet med en måling klokken 7:30 for en uke siden, eller en måned siden? Jeg anbefaler ikke å gå lenger enn det, for hvis du ser på en måned, kan du få en generell skala som er litt mer nøyaktig. Så som alltid, utelat gjettingen fra ligningen. Hold deg til fakta, til vitenskap og dine egne bio-individuelle data fra Keto-Mojo-måleren. Som alltid, vi sees i neste video, og takk for at du så på.
