Hvordan ketoner kanskje ikke bare gir oss drivstoff, men endrer genuttrykket vårt
Tilstedeværelsen av ketoner i kroppen vår er ikke bare bra for å hjelpe oss å kjøre på fett som drivstoff eller bidra til å forbedre vår kognitive funksjon eller hjelpe oss å gå ned i vekt. Nei, tro det eller ei, disse ketonene viser nå bevis på at de kan endre genene våre og endre hvordan kroppen vår faktisk sender og mottar signaler. De har i hovedsak et eget sinn. Dette er ganske kul vitenskap som begynner å komme ut. Hei, jeg heter Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og i dag bryter vi ned hvordan ketoner ikke bare gir oss drivstoff, men forandrer oss.
Rollen til beta-hydroksybutyrat
Du skjønner, beta-hydroksybutyrat er kjent som et lygen. Nå påvirker lygener reseptorer i kroppene våre på cellene. For eksempel utløser beta-hydroksybutyrat en spesifikk reseptor på en celle kjent som HCAR2-reseptoren. Nå, hva dette betyr er at kroppen har evnen til å gjenkjenne en keton som noe annet. Jeg skal finne ut av dette. Det høres litt komplekst ut i begynnelsen, men jeg lover at det faktisk er ganske enkelt. Hva dette i hovedsak betyr er at når en celle ser beta-hydroksybutyrat, den viktigste ketonkroppen, har den sin egen evne og sin egen reseptor til å faktisk gjenkjenne det ketonet og vite når vi har for mye i veien for ketoner. Så hva det betyr er at hvis vi har en haug med ketoner som kommer inn i kroppen fordi vi er i ketose, har cellen evnen til å si, å vent, jeg har sett nok ketoner, jeg kan bremse produksjonen. Det betyr at den lager sin egen tilbakemeldingssløyfe, veldig lik hvordan hormoner ville gjort det.
Hva er FFAR3-genet?
Hvorfor er dette så fascinerende? Vel, det er den eneste drivstoffkilden i kroppen som kan gjøre dette. Det skjer ikke med glukose. For eksempel, hvis vi overspiser en haug med karbohydrater, sier ikke cellene våre bare at du kan stoppe produksjonen av glukose. Nei, glukose kommer til å bli der. Men kroppene våre har evnen til å si hei, stoppe produksjonen av ketoner i et minutt. Grunnen til at dette er så fascinerende er fordi det betyr at ketoner i hovedsak har en hjerne. Og cellene våre har i hovedsak en hjerne for ketoner, så det er en veldig interessant prosess. Et annet veldig tydelig eksempel på dette er det som kalles FFAR3-genet. Ok, dette FFAR3-genet er veldig tett regulert, og det finnes ofte i det som kalles det sympatiske nervesystemet. Så som når vi får slåss-eller-flukt-forekomsten på, når vi blir trigget av en eller annen grunn og hjertefrekvensen går opp og vi går inn i det som kalles det sympatiske nervesystemet, aktiverer vi dette genet. Vel det som er interessant er at vitenskapen nå beviser at det ketogene kostholdet og tilstedeværelsen av beta-hydroksybutyrat faktisk påvirker dette FFAR-genet. De påvirker det til et punkt hvor pulsen vår synker, og vi går ikke så mye inn i det sympatiske nervesystemet. Har du noen gang lagt merke til at når du er på en ketogen diett, er pulsen din litt lavere, og du kan trene cardio og ikke få pulsen like høy. Vel, det er ganske enkelt på grunn av dette, det påvirker oss faktisk på det genetiske nivået.
Hva gjør den kortkjedede fettsyrebutyraten?
Dette er veldig dype ting. La oss nå ta det ett skritt videre. Du skjønner, beta-hydroksybutyrat, akkurat som navnet tilsier, ser mye ut som noe kjent som butyrat. Se, butyrat er en kortkjedet fettsyre som produseres naturlig i kroppen vår hver gang vi fordøyer fiber eller spesifikk god mat. Og butyrat gjør noen virkelig fantastiske ting. Ok, det påvirker det som kalles gentranskripsjon, og kan faktisk gjøre det slik at genetikken vår på en måte reduserer noe av betennelsen i kroppen vår. Veldig bra når vi ikke vil ha mye betennelse. Så når vårt eget genetiske system er slått på for å dempe betennelse, er vi i en veldig god tilstand. Vel, det er fra butyrat. Men beta-hydroksybutyrat, ketonet, ligner så mye på butyrat at det gjør det samme. Så det betyr at ved å ha tilstedeværelse av ketoner i kroppen til enhver tid fra å være i en tilstand av ketose, kan vi faktisk ha det som kalles denne deacetylasehemmende effekten. Nå er det komplisert, men i hovedsak betyr det at vi hele tiden slår på vårt genetiske potensial for å modulere betennelse. Igjen, sukker kommer ikke til å gjøre det. Ketoner har sitt eget sinn.
Nå er alt jeg beskriver her den perfekte grunnen til at du må teste ketonene dine. Det er ikke en enkel ligning. Det er ikke så enkelt som å spise mer fett, ketoner går høyere. Det fungerer ikke slik, spesielt siden kroppen vår har den tilbakemeldingssløyfen der vi kan ha en haug med ketoner i kroppen, og spise en haug med fett, men cellene våre kommer ikke alltid til å akseptere dem. Og det kan sende et signal om å bremse produksjonen av dem. Så poenget er at vi må teste ofte slik at vi kjenner kroppens sykluser, og vi kjenner vår bio-individualitet. Fordi ketoner, som jeg har sagt mange ganger før i denne videoen, har et eget sinn. Og de revolusjonerer måten genetikken vår fungerer på, og den revolusjonerer vårt eget genetiske potensial. Pass på at du lar alle gjetninger være utenfor ligningen og overlat målingen til måleren. Og sørg for at du bruker den gullstandarden når det kommer til ketonblodtesting, og vi snakker om Keto-Mojo-måleren. Vi sees i neste video.
