Hvordan det ketogene dietten øker mental ytelse
Nå har vi alle hørt det, vi vet at det ketogene kostholdet forbedrer mental ytelse. Men hvordan? Hvordan gjør den dette i kroppen og i hjernen vår? Vel, la oss dykke ned i fakta og lære nøyaktig hvorfor vi bør være oppmerksomme på mengden ketoner som er i blodet vårt, slik at vi kan få den forbedrede mentale ytelsen. Jeg er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og vi skal dykke ned i litt vitenskap.
Journal of Neurobiology of Aging Study
Det første jeg vil snakke om er en studie som ble publisert i et tidsskrift kjent som Neurobiology of Aging. Det denne studien gjorde var å se på en gruppe på 23 individer som led av en form for kognitiv svikt, noe som betyr at de led av korttidshukommelsestap eller at de bare hadde en form for kognitiv svikt. De delte disse forsøkspersonene inn i to grupper: en gruppe var på en ketogen diett og en gruppe var på en høykarbodiett. I løpet av seks uker, og på slutten av seks uker, målte de det totale korttids verbale minnet. Det de fant er at ketogruppen hadde en betydelig forbedring i korttids verbale hukommelse.
Hva er verbalt minne?
Hva betyr dette egentlig? Vel verbalt minne er bokstavelig talt som det høres ut. Det er evnen til å samle informasjon, behandle den i hjernen, og så kunne artikulere den verbalt, det er derfor det kalles verbal hukommelse. Det er tre komponenter til verbal hukommelse som vi må se på. Den første er kapasitet; hvor mye vokabular du kan få og samle. Så er det varighet; hvor lenge du kan holde på den informasjonen og hvor lenge den kan være i minnebanken din. Den tredje er kodingsprosessen; hvor godt koder du faktisk den informasjonen og gjør den til en del av hjernens mønster, slik at du virkelig forstår og forstår den informasjonen. Ved å se på studien vet vi at det er en forbedring i korttids verbalt minne, og vi kan definitivt konkludere med at det ketogene kostholdet hjelper oss der.
Mangel på fokus og tåket hjerne
Det er noen andre komponenter vi ønsker å se på med tanke på mental ytelse. Denne neste er en som vi alle er kjent med, og som er fokus eller mangel på det. Vi har alle vært i en situasjon hvor vi bare ikke kan fokusere. Vi føler at vi blir distrahert av omtrent alt, eller vi føler at hjernen vår er tåkete. Vel, mange ganger skjer dette rett og slett på grunn av en ubalanse mellom det som kalles GABA og glutamat i hjernen. Dette er i utgangspunktet to kjemikalier som konstant kjemper med hverandre, men 90 % av de synaptiske prosessene som skjer i hjernen vår krever glutamat. Mesteparten av tiden når vi opererer, når vi snakker, når vi leser, når vi til og med har samtaler eller til og med tenker mye, aktiverer vi den glutamatsyklusen, 90 % av tiden. Eventuelt overskudd av glutamat bør omdannes til det som kalles GABA, gamma-aminosmørsyre.
Hva er GABA?
Nå er GABA det som lar deg føle deg rolig, kul og samlet og ta mer avslappede avgjørelser. Du kan liksom regne ut. Jo mer vi går og går og går, jo mer er vi i den glutamatsyklusen og ikke har overflødig glutamat å konvertere til GABA, slik at vi hele tiden blir mer og mer stresset. Dette er et stort problem, men det er her ketoner kommer inn. Du ser at ketoner gir hjernen en ekstra energikilde, noe som betyr at de ikke trenger å lene seg like mye på glutamatet, og de kjører på ketonene, som slags en tredjeparts kilde til drivstoff. Derfor kan glutamat gå videre, og det kan gå gjennom sin konverteringsprosess og bli GABA, slik at du bokstavelig talt får det beste fra begge verdener. Du får muligheten til å oppnå den mentale ytelsen og få den rene energien fra ketonene, samtidig som du også er i stand til å ha mer av den GABA som vil få deg til å føle deg rolig og lar deg være en god leder og være beste personen du kan være. Ketoner hjelper hjernen enda mer. Når det kommer ned til mitokondriene, som er energikraftverket i en celle, har studier vist at hippocampus-delen av hjernen faktisk ender opp med genetiske endringer i mitokondriene når ketoner er tilstede. Det betyr at hjernen bokstavelig talt blir mer effektiv til å utnytte drivstoff. Du endrer bokstavelig talt mitokondrielle maskineri i hjernen din.
BDNF er som gjødsel for hjernen din
Det siste vi egentlig burde dekke er BDNF, hjerneavledet nevrotrofisk faktor. BDNF er som gjødsel for hjernen din. Det vokser nye synaptiske veier, det vokser nye synapser, det vokser nye nevroner, det lar bokstavelig talt hjernen din vokse og bli større og sterkere. Det som er veldig kult er at studier viser at ketoner faktisk utløser uttrykket av BDNF, noe som betyr at de på en måte låser det opp og lar BDNF gjøre jobben sin. Kombiner dette med fokusaspektene, endringene i mitokondrielle maskineri, og selvfølgelig korttids verbale hukommelse, har du en perfekt storm av mental klarhet og veldig gode evner når det kommer til din evne til å bruke hjernen mer effektivt og effektivt. Så sørg for at du måler ketonene dine. På den måten vet du at disse endringene finner sted i kroppen din, du gjetter ikke bare. Du kan bokstavelig talt bruke Keto-Mojo-måler for å teste blodet ditt og finne ut nøyaktig hvor du står på spekteret av ketoner. Dette skal hjelpe deg med å identifisere hva du bør spise, hva du ikke bør spise, slik at du kan optimalisere kroppen og hjernen din. Hold det som alltid låst her, så sees vi i neste video.
