Alkohol og det ketogene kostholdet: Hva du trenger å vite
Alkohol på den ketogene dietten, hvor pokker står du? Kan du få det? Kan du ikke? Hva bør du spise? Det er så mye forskjellig, motstridende informasjon der ute. Så hvorfor ikke bare gi deg en enkel oversikt over hvordan det fungerer i kroppen. Hei, jeg heter Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og vi skal bryte ned den ketogene dietten sammen med alkohol.
Hvordan metaboliseres alkohol i kroppen?
Greit, så først må vi bare ta en titt på hvordan alkohol metaboliseres i kroppen. Det er en ganske grei, ganske enkel prosess. Når vi inntar alkohol, også kjent som etanol, brytes det ned i kroppen til noe kjent som acetaldehyd. Nå er acetaldehyd litt mer komplisert å bryte ned enn noen av de andre tingene du vanligvis bruker. Det som skjer er at det går til leveren og det involverer en ganske arbeidskrevende prosess, så på det tidspunktet behandler leveren acetaldehydet. Det konverterer det til noe kjent som acetat og acetylkoenzym A. Dette er to helt enkle forbindelser som metaboliseres ganske enkelt i kroppen. Nå hvor ting blir litt vanskeligere, er at fordi acetylkoenzym A og fordi acetat ikke metaboliseres like lett som for eksempel glukose eller ketoner, må leveren kvitte seg med dem. Leveren prioriterer nedbrytningen og utskillelsen av acetatet og acetylkoenzym A, slik at alt kan gå som normalt igjen. Hva dette betyr for deg, når du er på en ketogen diett, er kort tid etter inntak av en alkoholholdig drikk, fettsyreoksidasjonen stopper litt opp. Nå er det her folk har en tendens til å freak ut litt, men det enkle faktum er at dette er en veldig midlertidig prosess. Se, hvis leveren din er sunn og du er en god, sunn person og du spiser grønnsakene dine og får i deg vitaminer og mineraler, kommer leveren til å gjøre jobben sin og den kommer til å behandle det acetaldehydet og det kommer til å behandle acetatet og acetylkoenzym A og det kommer til å få kroppen din tilbake til fettsyremetabolismen så raskt som mulig.
Hvis leveren må jobbe med andre ting, kan den ikke lage ketoner. Dette betyr ikke at du er kastet ut av keto. Du bør i det store og hele ha nok ketoner som flyter rundt i hele blodet til å motvirke dette sterkt. Hvis du ender opp med å ha en halvtime hvor du ikke lager ketoner, kommer det ikke til å være verdens undergang, og igjen, du tar ikke med glukose inn i ligningen, så du setter deg ikke inn i en forferdelig situasjon.
Hva er karboinnholdet?
Nå, de tingene du må være opptatt av, kommer imidlertid til å være karboinnholdet. Vi ønsker å se på forskjellige alkoholer som ikke har en haug med conjoiners og ikke har en haug med tilsetningsstoffer og som ikke har søtningsmidler og ikke bare har et iboende høyt karboinnhold. Jeg vil ærlig si at øl er noe du må være veldig, veldig forsiktig med. Det er noen øl der ute som har et lavere karboinnhold, men stort sett er det best å bare styre unna. Nå ender mange viner opp med lavere karboinnhold, og heldigvis for deg er de vanligvis svært lave glykemiske, så de har ikke så mye effekt på blodsukker- eller ketonproduksjonen til å begynne med. Vanligvis, som en tørr hvitvin, vil det være et godt valg for deg.
Så hva er formelen? Hva bør du gjøre hvis du skal gå og nyte en alkoholholdig drikke og er på en ketogen diett? Hvordan skal du følge en prosess? Hva burde du gjøre? Vel, generelt, det jeg vil anbefale er å redusere proteininntaket litt før du drikker, noe som går på tvers av det vi har hørt før, for vanligvis vil protein absorbere noen ting. Det vi ønsker å gjøre er å øke ketonproduksjonen så mye vi kan før vi drikker. Du kan måle hvor ketonene dine befinner seg ved å bruke Keto-Mojo-måler, det kommer til å gi deg en god indikator. Hvis du får ketonene dine gode og høye, gi deg selv en liten buffer fordi på den måten, når alkoholen kommer inn og det stopper produksjonen av ketoner for en kort periode, har du nok av en buffer i blodet å ri gjennom den midlertidige bølgen og få deg tilbake til business as usual.
Bruk alkohol med måte
Nå ville jeg ikke vært en god helseforkjemper hvis jeg ikke sa dette, men du vil bruke alkohol med måte fordi når du er på en ketogen diett, kommer du til å være litt lettvektig og hvis du blir en lettvekter og ender opp med å konsumere for mye alkohol, så kan du få problemer når du kommer nedover de store berg-og-dal-banene med blodsukkerstigning og -fall, det er ikke gøy for noen enten du er keto eller ikke. Tommelfingerregelen er, hold fettene høyere, hold proteinene litt lavere. Prøv å få drikkevaren din inn i et litt mer konsolidert vindu, og prøv å ikke trekke det ut. Prøv å konsumere alkoholer som metaboliseres raskt, så rent-brennende alkoholer som gin, vodka, tequila, som ikke har en haug med tilsetningsstoffer og vanligvis er trippel- eller firedobbelt destillert. Prøv også å gå for viner som skal ha et lavere karboinnhold eller en tørrere vin, når det er mulig og bruk øl med måte. Så, som alltid, sørg for at du stoler på måleren for å se hvor du er i ketoseverdenen, og hold den innelåst her på disse Keto-Mojo-videoene. Jeg ser deg snart.
