5 beste matvarer for å holde deg i ketose når du er på veien
Hei, det er Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og i dag gir jeg deg en liten oversikt over hva du kan ha med deg, enten det er i en ryggsekk, hanskeboks eller koffert, slik at du kan forsikre deg om at den ketogene livsstilen er noe som du kan opprettholde, men også nyte. Jeg skal gi deg fem matvarer du kan ha med deg og fem matvarer som skal hjelpe deg på keto-reisen. En av de tingene jeg vil gi deg først, er når du bør måle når det kommer til å spise. Du skjønner, du ønsker å måle ketonene dine før og etter at du spiser, i det minste i begynnelsen, slik at du kan begynne å overvåke hvordan visse matvarer påvirker deg. Du skjønner, selv ketogen mat, mat som kan være totalt lavkarbo og ketovennlig kan påvirke en person annerledes enn den andre. Du vil teste det ut og alltid overlate målingen til måleren og la gjetningen stå utenfor ligningen.
Fordeler med å spise macadamianøtter
Alle matvarene jeg bryter ned her, fortsett og mål før du spiser dem og mål deretter etter. Men en annen ting du ønsker å være klar over er når det kommer ned til å måle, når du oppdager at ketonene dine blir lavere, er det vanligvis en indikator på at du må spise. Det hjelper deg å forstå at du bør konsumere litt mer fett på det tidspunktet, slik at leveren din kan omdanne de frie fettsyrene til ketonlegemer. La oss bryte ned disse matvarene raskt. Den første er en du sikkert allerede kjenner, men det er macadamianøtter. Nå vet mange av oss at macadamianøttene er gode når du er på en ketogen diett, rett og slett fordi de har lite karbohydrater og inneholder mye fett. Men de har faktisk noen andre egenskaper som folk vanligvis ikke snakker om. En, de er ekstremt høye i flavonoider. Du ser flavonoider omdannes til antioksidanter i kroppen, noe som betyr at du er ett skritt foran kurven. Flavonoider omdannes til antioksidanter, deretter går antioksidantene rundt og fanger opp frie radikaler og lar systemet kjøre i mye mer jevn tilstand. Men de inneholder et annet fett, et fett kjent som omega-7 palmitoleinsyre. Palmitoleinsyre er et helt annet ballspill. Du skjønner, vi er alle så fokusert på omega-3, seks og ni, som er viktige, men omega-7 er liksom den glemte omegaen, og det som gjør det er tillater produksjon av spesifikke fettforbrennende enzymer. Omega-3, seks og ni, kan ikke engang fungere med mindre omega-7 er der. Omega-7 kommer til å la fettforbrenningen skje, og med fettforbrenning mener jeg mobilisering. Mobiliseringen av fettet fører det over til leveren slik at det kan omdannes til ketoner og gi deg energi og få ketonavlesningene opp på Keto-Mojo-måler. Den andre kule tingen vi lærte om Macadamia-nøtter er at omega-7-fettsyrer har blitt funnet av Cleveland Clinic-forskningsteamet for å redusere c-reaktive proteinnivåer med over 30 %. C-reaktivt protein er hovedindikatoren på betennelse i kroppen din. Så, ikke en dårlig liten konsert. Spis noen macadamianøtter, få litt ekstra energi, men bli også kvitt noen betennelser i kroppen.
Sardiner er den høyeste omega-3 maten på planeten
Den neste jeg vil snakke om er en du kanskje ikke vil ha med deg i hanskerommet, men det kan være noe hvis du bare er i klem, og det kommer til å bli sardiner. Sardiner er en interessant mat. De er ikke noe du bare, igjen, bare vil spise tilfeldig foran en haug med mennesker, men deres omega-profil er det som gjør dem så unike og spesielt unike når det kommer til ketose. De er den høyeste omega-3 maten på planeten, og det fine med sardiner er i det minste at de er bærekraftige, så du spiser ikke noe som vil være veldig vanskelig å fange og noe som vil skade miljøet. Det er fint fra et bærekraftstandpunkt, så du kan i det minste føle deg litt bedre om hva du spiser. Den andre tingen vi ønsker å se på med sardiner, er undertrykkelsen av cyclooxygenase enzymer. Når du tar en aspirin eller en ibuprofen, undertrykker du COX-enzymer, cyklooksygenase-enzymer. Det er slik du reduserer betennelse via den veien. Vel omega-3 reduserer cyclooxygenase enzymer. Du har i utgangspunktet samme type effekt som du ville ha ved å ta ibuprofen ved å innta noe som er høyere i omega-3. Det er derfor det er en som er god å gå når du er på veien.
Fordeler med å spise kakaonibs
Den neste er kakaonibs. Nå er kakaonibs, av en rekke årsaker, enorme når du er på en ketogen diett, men jeg vil først og fremst si at du må teste når du spiser kakaonibs, før og etter. Det er et høyt fiberinnhold, og noen mennesker ender opp med å ha en reduksjon i ketoner når de har høyere mengder fiber, men ikke alle, så igjen, alles unike, bio-individualitet. Test blodet ditt og mål med måleren. Når det kommer ned til kakaonibs, er det som gjør dem så fantastiske det faktum at de har fenyletylamin og indamin i seg. Dette gir deg den euforiske følelsen og det gir deg den tilstanden av velvære. Ok, det er ikke sukkeret. Folk tror vanligvis at det er sukkeret i sjokoladen som gir deg den stigningen og den ultimate følelsen av velvære, men det er ikke det vi er ute etter her. Vi er faktisk ute etter fenyletylamin.
Hva er oksalsyre?
Men den andre kule tingen vi vil snakke om er oksalsyren. Oksalsyre hemmer kalsiumabsorpsjonen. Høres litt sprøtt ut, ikke sant? Men faktum er at når du er på en ketogen diett, er du vanligvis i en dehydrert tilstand, og det betyr at du mister mye mineraler. Det betyr at du mister magnesium, du mister de andre mineralene som fosfor, du mister de som er veldig viktige for deg og noen ganger har du en konsentrasjon av kalsium fordi det er vanskeligere å kvitte seg med kalsium. Hvis du har for mye kalsium som er eksitatorisk, kan det gjøre deg engstelig, kan gjøre at du ikke føler deg så bra, og så sitter du fast med det og får ikke i deg de andre mineralene. Oksalsyren gjør det slik at du ikke absorberer så mye kalsium, men du er i stand til å absorbere ting som magnesium og det du får fra de kakaonibsene og fra noen av de andre matvarene du spiser på en keto diett.
Fordeler med å spise tang og svinekjøtt
Den andre maten jeg vil at du skal spise er nori, god gammel tang. En av grunnene til at jeg ønsket å inkludere dette på listen er at mange mennesker tror at bare fordi du er på den ketogene dietten, at du kommer til å ha en undertrykkelse i skjoldbruskkjertelen din, spesielt hos kvinner fordi de er litt mer følsom når det kommer ned til skjoldbruskkjertelfunksjoner, men når vi snakker om nori, har vi en fin biotilgjengelig form for jod, ikke jodet som kommer fra salt som kommer til å være på bordet ditt. Vi snakker om jod som virkelig er i sin brukbare biotilgjengelige form. Så, for å støtte skjoldbruskkjertelfunksjoner, kan skjoldbruskkjertelen faktisk lage sin T3 for å gi deg det stoffskiftet du ønsker. Pluss, igjen, super høy i fiber, så det kommer til å holde deg mett. Til slutt, hvis denne er for deg, er det ikke alle som liker den, men svinekjøtt er noe du kan ha med deg. Igjen, alt avhenger av personen, ikke alle liker det, men det er noe du kan ha med deg i kofferten din, og det er lett og har null karbohydrater. Så som alltid vil jeg sørge for at du vet å teste med hver mat du spiser, men du må også eksperimentere med andre matvarer så mye du kan for å se om kroppen din noen gang er i endring. Som alltid vil jeg at du skal holde den innelåst her med Keto-Mojo og la gjettingen stå utenfor ligningen og overlate målingen til måleren. Jeg heter Thomas DeLauer med Keto-Mojo, og vi sees snart.
