Nina Teicholz er en undersøkende journalist og forfatter av International (og New York Times) bestselger, The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist kåret den til #1 vitenskapsbok i 2014, og den ble også kåret til en 2014 *Beste bok* av Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones og Library Journal. The Big Fat Surprise har oppgradert den konvensjonelle visdommen om kostholdsfett og utfordret selve kjernen i vår ernæringspolitikk. En anmeldelse av boken i American Journal of Clinical Nutrition sa: "Denne boken bør leses av alle profesjonelle innen ernæringsvitenskap." En tidligere redaktør av British Medical Journal sa: "Teicholz har gjort en bemerkelsesverdig jobb med å analysere [den] svake vitenskapen, sterke personlighetene, egeninteressene og politiske hensiktsmessige" av ernæringsvitenskap.
Før han tok et dypdykk i å forske på ernæringsvitenskap i nesten et tiår, var Teicholz reporter for National Public Radio og bidro også til mange publikasjoner, inkludert Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker og The Economist. Hun gikk på Yale og Stanford hvor hun studerte biologi og tok hovedfag i amerikanske studier. Hun har en mastergrad fra Oxford University og fungerte som assisterende direktør for Center for Globalization and Sustainable Development ved Columbia University. Hun bor i New York.
For å finne Nina Teicholz på nettet, gå til: Nettsted, Facebook , Instagram, YouTube, Twitter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Vi følger amerikanske og GDPR-standarder for informasjonskapsler for å gi deg en sikker online opplevelse. Vennligst godta informasjonskapsler for å se registreringsskjemaet for nyhetsbrev. Lær mer i vår personvernregler.
GODKJEN COOKIES FOR Å REGISTRERE degNødvendige informasjonskapsler er helt avgjørende for at nettsiden skal fungere skikkelig. Denne kategorien inneholder bare informasjonskapsler som sikrer grunnleggende funksjoner og sikkerhetsfunksjoner på nettstedet. Disse informasjonskapslene lagrer ikke personlig informasjon.
Eventuelle informasjonskapsler som ikke er spesielt nødvendige for at nettstedet skal fungere og brukes spesielt til å samle inn personopplysninger via analytikk, annonser, annet innebygd innhold, kalles ikke-nødvendige informasjonskapsler. Det er obligatorisk å skaffe brukerens samtykke før du kjører disse informasjonskapslene på nettstedet ditt.
Analytiske informasjonskapsler brukes til å forstå hvordan besøkende samhandler med nettstedet. Disse informasjonskapslene hjelper deg med å gi informasjon om beregningene antall besøkende, fluktfrekvens, trafikkilde osv.
Annonsecookies brukes til å gi besøkende relevante annonser og markedsføringskampanjer. Disse informasjonskapslene sporer besøkende på tvers av nettsteder og samler informasjon for å gi tilpassede annonser.
Preferanseinformasjonskapsler brukes til å lagre brukerpreferanser for å gi innhold som er tilpasset og praktisk for brukerne, som språket på nettstedet eller plasseringen til den besøkende.
Udefinerte informasjonskapsler er de som blir analysert og som ennå ikke er klassifisert i en kategori.
Ytelsescookies brukes til å forstå og analysere nøkkelindeksene til nettstedet som hjelper til med å gi en bedre brukeropplevelse for de besøkende.
Funksjonelle informasjonskapsler hjelper deg med å utføre visse funksjoner som å dele innholdet på nettstedet på sosiale medieplattformer, samle tilbakemeldinger og andre tredjepartsfunksjoner.