Dr. Evelyne Bourdua-Roy er en familielege i Quebec, Canada. Hun er sertifisert i Obesity Medicine av American Board of Obesity Medicine, og har en sertifisering i Addiction Medicine ved Det medisinske fakultet ved Sherbrooke University.
Hun grunnla en ideell klinikk dedikert til å reversere livsstilsrelaterte kroniske lidelser, som behandlet over 2000 pasienter fra 2017 til 2023. Hun har skrevet og medforfatter 7 bestselgere om terapeutisk karbohydratreduksjon (på fransk), reversering av kroniske tilstander knyttet til insulinresistens og faste.
Hun ser nye pasienter for konsultasjoner ved Centre Medical Integratif et Evolutif (CMIE) i St-Bruno-de-Montarville, en privat klinikk på sørkysten av Montréal, for metabolsk helse, diabetes reversering, vekttap og bio-identisk hormon erstatningsterapi.
