Perfekt som en keto-forrett eller hovedrett hvis du spiser noen få, disse festklare spydene kunne ikke vært enklere å lage, og hvis noe av osten siver ut, er det lett å dytte inn igjen når det er avkjølt. bitte litt. Denne oppskriften kommer fra Den SKITNE, LATTE KETO-kokeboken med 5 ingredienser, der forfatter Stephanie Laska lover: «Enkle salamispyd lager en vakker presentasjon på tallerkenen. Mat servert på pinne ser fancy ut (og er morsommere å spise). Jeg serverer disse på en rekke måter: på toppen av en seng med strimlet kål (som en salat), med en side av rykende varm blomkålris (til middag), eller på et fat som forrett til fest. Personlig elsker jeg keto-snacks jeg kan spise med fingrene. Enkle salamispyd er så deilige og enkle å lage, til og med barna dine (eller kresen ektefelle) vil sluke dem!»[Utdrag fra Den SKITNE, LATTE KETO-kokeboken med 5 ingredienser av Stephanie Laska og William Laska. Fotografier av James Stefiuk. Copyright © 2021 av Stephanie Laska og William Laska. Brukt med tillatelse fra utgiveren, Adams Media, et avtrykk av Simon & Schuster, Inc. Alle rettigheter forbeholdt.»]
Ingrediensliste
- kokespray
- 1 (7 unse) pakke store salamiskiver (omtrent 30 skiver 3 tommer i diameter)
- 1/2 pund utbenede kyllingbryst uten skinn, kokt og kuttet i 1⁄2-tommers terninger
- 1 cup terninger (1⁄4-tommers terninger) Monterey jack ost
- 1/4 cup avrente og soltørkede tomater i terninger pakket i olje
- 1/4 cup friske basilikumblader
Spesial utstyr
- 6 lange spyd av tre eller metall
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 420°F. Kle en bakeplate med folie og spray lett med nonstick-spray.
- Legg salamiskivene på den tilberedte bakeplaten og topp hver med like mengder (i rekkefølge) av kylling, ost, tomat, deretter basilikum.
- Brett salamien rundt ingrediensene som en taco (hold osten sentrert) og stikk et spyd gjennom midtpartiet for å holde det sikkert. Tre like mengder brettet salami på de seks spydene, med 1⁄4-tommers mellomrom mellom hver salami slik at de ikke berører hverandre.
- Plasser spydene på bakeplaten med en avstand på 1 tomme fra hverandre og stek i 10 minutter. Server umiddelbart.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
Skal kyllingen allerede være tilberedt eller er den rå og blir tilberedt i løpet av 10 minutter? Det ser ikke ut til at det vil bli kokt på 10 minutter, men igjen er bitene så små at de kan gjøre det.
Hei Jeanette – oppskriften sier at det skal være kokt kylling. Vi håper du prøver 🙂
God idé! Det var så enkelt, og jeg bare vinget det vel vitende om de grunnleggende ingrediensene og hva middagsgjestene mine ville ha. Jeg subbed røyk kylling deli kjøtt for tilberedt kylling og biter av mozzarella / streng ost pinner for Monterey Jack ost. Jeg serverte marinara saus ved siden av, og noen av oss dryppet den på toppen også. Nydelig! Takk for den gode oppskriftsideen.
Vår fornøyelse. Det er mange måter å endre oppskriften etter din smak.
Jeg kom over denne oppskriften etter at flere detaljer var lagt til; Jeg syntes det var enkelt og gjennomførbart. Vi har laget disse to ganger nå, og de smaker veldig godt. Hvis du mangler pepperoni pizza, ville dette være en måte å minne deg selv på noen av disse smakene.
Takk for tilbakemeldingen, Kelly.
Svært dårlig måling for forventet utfall. Hvor mange totale skiver i disse 7 unsene brukes til 6 porsjoner?
Instruksjoner for spyd er uklare.
Denne oppskriften trenger menneskelig innspill fra noen som faktisk har laget den
Victoria! Tusen takk for at du skrev og for dine veldig viktige poeng. Vi tester alltid oppskrifter før vi bestemmer oss for om en kokebokoppskrift (dvs. en oppskrift vi har valgt å dele, men ikke har laget) er verdig å dele (de fleste oppskriftene her utvikler vi selv). Vi testet denne før vi delte den, men vi er enige om at instruksjonene krevde litt vinging, inkludert å kjøpe salami etter vekt i stedet for etter skive (skivevektene varierer). Siden vi ikke er forfatterne og det er parametere rundt redigering av andres verk, redigerer vi vanligvis ikke bokutdrag. Men på grunn av tilbakemeldingen din, har vi redigert denne. Vi setter stor pris på tilbakemeldingen din og håper du prøver oppskriften og finner den fortjent en plass ved bordet ditt. Vi fant ut at selv med vinging var det ekstremt enkelt og velsmakende!
Takk Keto Mojo for at du svarte på Victorias kommentar om at denne oppskriften trengte forbedring. Jeg skal definitivt prøve denne oppskriften nå!!! Jeg elsker når organisasjoner tar seg tid til å lese kommentarer. Du er kjempebra!! …og takk for alle nyhetsbrevene med lenker til disse deilige oppskriftene.