Hvis du noen gang har laget en ostekake, vet du at det vanligvis er arbeidskrevende og definitivt ikke keto. Men disse søte frokostgrytene fra Carb Manager's Keto Diet Cookbook ha all den kremete, drømmende smaken av klassisk ostekake med nesten ingen innsats eller keto-kicking karbohydrater. Merk: disse må avkjøles i 2 timer før service, så planlegg på forhånd!Redaktørene til Carb Manager's Keto Diet Cookbook si: "Disse søte og kremete ostekakeparfaitene er lastet med rik gresk yoghurt, kremost, saftige bringebær og en mandelsmuld. Dette er et dekadent frokostalternativ, og fungerer til og med som en godbit etter middagen! Hvis friske bringebær er utenom sesongen, fungerer frosne bringebær like bra."[Oppgitt med tillatelse fra Carb Manager's Keto Diet Cookbook av Carb Manager, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Becky Winkler.]For å lese hele vår kokebokanmeldelse klikk her..
Ingrediensliste
SMULLE
- 6 Ss mandelmel
- 2 ts pulverisert erytritol eller lavkarbo søtningsmiddel
- 1/4 ts salt
- 1 Ss kokosolje
OSTEKAKELAG
- 1/4 cup kremost, myknet
- 2 Ss pulverisert erytritol eller lavkarbo søtningsmiddel
- 1/4 cup fullfett gresk yoghurt, vanlig
- 1 ts vanilje ekstrakt
TOPPING
- 2/3 cup friske bringebær
Noen nye undersøkelser tyder på at erytritol kan øke risikoen for blodpropp, men flere studier er nødvendig for å bekrefte denne potensielle koblingen. Enten du bestemmer deg for å bruke erytritol eller ikke, husk at alle søtningsmidler bør konsumeres med måte, og keto-dietten bør primært fokusere på næringsrik mat. Lær mer: Erythritol utforsket: veiing av fordeler og ulemper.
Instruksjoner
- For å forberede crumblen, tilsett mandelmel, pulverisert erytritol og salt i en miksebolle og rør for å kombinere. Smelt kokosolje over lav varme på komfyrtopp eller i mikrobølgeovn i 20 til 30 sekunder, og tilsett den deretter i bollen. Rør kokosoljen godt inn i de tørre ingrediensene for å belegge mandelmelet og oppnå en sandaktig, smuldrete tekstur. Sett bollen i kjøleskapet mens du forbereder de resterende ingrediensene.
- For ostekakelaget, tilsett kremost og pulverisert erytritol i en liten miksebolle og mos sammen med en skje. Tilsett deretter yoghurt og vanilje og rør til det er godt blandet.
- Legg bringebærene i en liten bolle og knus dem forsiktig med en gaffel.
- I bunnen av fire ramekins eller serveringsglass legger du først et lag av crumblen, deretter kremostblandingen, deretter de knuste bringebærene. Gjenta lagene igjen, slik at du får en blanding av crumble, bringebær og ostekake til hver bit. Avkjøl i minst 2 timer, eller til den skal serveres.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
Dette ser helt fantastisk ut. Jeg er ny på denne nettsiden, og jeg er sikker på at jeg kommer tilbake
snart. Takk for at du hjalp meg på min Keto-reise. Bestilte nettopp Keto Mojo fordi
Å gjøre Keto uten noen form for mål har meg frustrert.
Kan noen legge ut disse instruksjonene ved hjelp av det metriske systemet?
Joe, det er en bryter ved siden av antall porsjoner der du kan velge beregning.
Jeg lagde disse bringebærostkake-dessertene de var så gode at jeg skulle ønske jeg kunne sende deg et bilde av de jeg lagde
Jeg tilsatte sitronsaft i yoghurten og litt mer lavkarbo søtningsmiddel. Nydelig!
Dette er så deilig! Dette blir en go-to dessertoppskrift jeg kommer til å bruke ofte!
Hurra, Dana! Takk for tilbakemeldingen!
Ser deilig ut ... den eneste oppskriften som er lagt ut som jeg har råd til å kjøpe ingredienser. Trenger mer lavpris keto.
Della. Tusen takk for denne tilbakemeldingen. Vi tar det på alvor og streber etter å gjøre keto tilgjengelig for alle. Hvis det er visse typer keto-oppskrifter du vil se, eller de som inneholder spesifikke ingredienser, vennligst gi oss beskjed.
Disse lagde jeg her om dagen, (har en til igjen!) De er deilige! Jeg føler at jeg jukser! De metter veldig! Neste gang skal jeg prøve dem med blåbær!😋
Hei Tonnette! Takk for at du deler tilbakemeldingen din. De er noe, er de ikke? Og SÅ enkelt!