Modifisert og trykt på nytt med tillatelse fra Spis glad italiensk av Anna Vocino, BenBella Books, 2024. Fotografier av Anna Vocino. Vi elsker hvordan denne oppskriften gir god smak og tekstur uten karbohydrater fra en tradisjonell pizza. Det er fra Anna Vocinos nye kokebok, Spis glad italiensk, som ikke er helt keto, men inneholder flere gode keto-oppskrifter. Prøv denne deilige keto-tvisten på en klassisk italiensk favoritt for å bringe tilbake det beste fra pizzakvelden. Forfatter Anna Vocino sier om denne oppskriften: «Jeg er ikke en stor fan av svinekjøtt alene, selv om de er en fantastisk kilde til crunch i et lavkarbo- eller kjøttetende kosthold. Men de koker så godt i denne pizzaskorpen at du ikke aner at du har knust svinekjøtt i pizzaen din!»
Svinekjøttpizza
Ingrediensliste
- 2 kopper strimlet mozzarellaost hvis nyrevet, tørk etter riving
- 2 ss kremost romtemperatur
- 1 stort egg
- 1 cup knust svinekjøtt
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts tørket basilikum
- 1/2 ts Hvitløkspulver
- 1/3 cup Spis Happy Kitchen Tomato Basilikum Marinara eller din favoritt lavkarbo marinara saus
- Valgfritt pålegg (grønnsaker i skiver, kjøtt osv.)
- Olivenoljespray
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400°F. Kle en bakeplate med bakepapir og spray den lett med olivenoljespray.
- I en stor bolle kombinerer du 1½ kopper av strimlet mozzarella og kremost, egg, svinekjøtt, oregano, basilikum og hvitløkspulver. Bland godt og form deigen til en ball.
- Plasser deigkulen i midten av det tilberedte bakeplaten og trykk den forsiktig inn i en sirkel eller firkant 10 til 12 tommer bred og ¼ til ½ tommer tykk. Stek til skorpen begynner å bli gyllen, 8 til 10 minutter, vend deretter skorpen forsiktig og stek til den begynner å bli brun, 6 til 8 minutter til.
- Tilsett marinaraen, resterende ½ kopp strimlet mozzarella og annet pålegg og sett pizzaen tilbake i ovnen til toppingsosten er smeltet og boblende, 4 til 5 minutter. La avkjøles litt, og server deretter.
Keto-Mojo er deltaker i noen tilknyttede programmer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp gjennom en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg, og alle inntektene går direkte til den ideelle organisasjonen Ketogenic Foundation [501(c)3] for å hjelpe til med deres oppdrag som finansierer utdanning og forskning på ketogen diett og livsstil. Keto-Mojo tjener på ingen måte på disse koblingene.
studiepoeng
Se flere oppskrifter fraAnna Vocino
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!