Pancetta-innpakket kyllingbryst

 

Verifisert av Franziska Spritzler, Sykepleier, CDCES, for å opprettholde en ketogen livsstil mens man følger kjøtteterdietten.

Vi ELSKER denne oppskriften fra Den sparsommelige Keto-kokeboken. Med bare fem ingredienser og omtrent 10 minutter med forberedelser, kan du ha en fancy middag som er enkel nok for en ukekveld! Her er hva oppskriftsforfatteren Emily Pierce har å si om det:
"Kyllingbryst er en stift i huset mitt. Familiepakker har en tendens til å selges ofte i mitt område, og når de gjør det, lager jeg opp. Noen tilberedninger av kyllingbryst har en tendens til å være repeterende og kjedelige. Denne oppskriften på pancetta-innpakket, ostefylte kyllingbryst er det ikke! Hvert bryst er fylt med urtebasert Boursin-ost, pakket inn i pancetta og belagt med sprø svinekjøttsmuler. Det er virkelig en enestående hovedrett. Pancettaen og kvernet svinekjøtt gir den perfekte mengden salt, og osten er en deilig, smeltende og smakfull overraskelse.»
[Oppgitt med tillatelse fra Den sparsommelige Keto-kokeboken av Emily Pierce, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokreditt: Lisa Monahan.]
Klikk HER å lese bokanmeldelse.
serverer 4 En porsjon: 1 kyllingbryst

Ingrediensliste

  • 4 (6 til 8-oz) kyllingbryst
  • 1 hjul Boursin ost
  • 2 egg
  • 12 skiver pancetta
  • 2 kopper kvernet svinekjøtt

Instruksjoner

  • Forvarm ovnen til 375 °F (190 °C, eller gassmerke 5). Kle en stekeplate med bakepapir.
  • Del hvert kyllingbryst i to, pass på at du ikke skjærer det helt igjennom. Vi ønsker å la den ene siden være festet slik at vi har en veske. Fyll hvert kyllingbryst med en fjerdedel av et hjul med Boursin-ost.
  • Knekk eggene i en bolle og visp dem. Dra pancettaen gjennom egget og pakk den rundt kyllingbrystet. Hvert bryst tar vanligvis 2 til 3 skiver pancetta for å dekke helt. Pass på at du har dekket den kuttede enden av kyllingen med pancetta.
  • Rull det innpakkede kyllingbrystet i svineskallene og legg det på bakepapiret. Stek i 45 minutter. La kyllingen avkjøles i 10 minutter før den skjæres i skiver.

Keto-Mojo deltar i noen affiliateprogrammer, og noen av lenkene ovenfor vil generere en liten provisjon hvis du foretar et kjøp via en produktlenke på nettstedet vårt. Dette er uten kostnad for deg.

2 anmeldelser

  1. 5 stjerner
    Herregud!!! De kvernede svinesvorene gir en utmerket smak. Supergodt.

5 fra 1 stemme

SKRIVE EN OMTALE

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket *

din vurdering




Utvalgte oppskrifter

cta-hefte

Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.

Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!