Denne perfekte brunsj eller kveldsmat med én panne er solid og tilfredsstillende.
Killer Keto Frittata med pølse og grønnkål
Ingrediensliste
- 2 Ss olivenolje
- 1/2 pund Italiensk pølse
- 1/2 grønn pepper, finhakket
- 1/2 rød paprika, finhakket
- 1/4 cup finhakket gul løk
- 1 ts Hvitløkspulver
- 3 store grønnkålblader, stilker og indre ribber fjernet og kastet, grovhakket (2 oz totalt)
- 6 store egg
- 1/4 cup kremfløte
- 1 ts sjøsalt
- 1/2 ts ferskt pepper
- 1 cup (4 oz) revet lagret cheddar eller Gruyere-ost
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 350ºF (225ºC). Varm olivenoljen i en 10-tommers nonstick-gryte over middels varme. Tilsett pølsen og kok til den er brun, del den opp i små biter mens den koker, 3 til 4 minutter. Tilsett den grønne og røde paprikaen og løk- og hvitløkspulveret. Kok, rør ofte, til grønnsakene er myke, 4 til 5 minutter. Tilsett grønnkålen og kok, rør av og til, til den visner og mykner, ca. 3 minutter. Fjern fra varmen.
- I mellomtiden, i en bolle, visp sammen egg, kremfløte, salt og pepper. Rør inn osten.
- Tilsett eggeblandingen i pannen med grønnsaker, og rør deretter kort med en tresleiv for å blande alt forsiktig sammen og fordele det jevnt i pannen. La frittataen stivne over varmen uten å røre den i 3 til 4 minutter, overfør den deretter til ovnen og stek til den blåser opp og er stivnet når du vikler den, ca. 15 minutter. For enklest å fjerne fra pannen, la frittataen sitte i noen minutter slik at kantene trekker seg bort fra sidene av pannen. Tjene.
Utvalgte oppskrifter
Registrer deg for våre ukentlige nyhetsbrev og motta vår e-bok med keto-oppskrifter.
Fra nye forskningsfunn og artikler til fremragende keto-oppskrifter, vi leverer de beste keto-nyhetene og -oppskriftene rett til deg!
Jeg lagde nettopp denne og spiste et stykke til lunsj. Den var utmerket. Mye mer fyldig enn jeg forventet. Jeg skal lage den til frokost den kommende uken. Jeg overkokte den litt, og den var fortsatt god.
Flott og kjempegodt. Jeg brukte jernpannen min til å forberede og bake denne, og den var fantastisk. Knapt fast i det hele tatt, og jeg snudde hele greia rett ut. Jeg tilsetter smør først for å legge til litt fett før jeg steker. Smaken er fenomenal.
Fantastisk oppskrift! Blir lagt til oppskriftsboka mi.
Det gjør oss glade 🙂